Nachos 墨西哥玉米片TACO
- 零食
- 关注:2.97W次
超方便,机动性比较高的一道下酒菜,开胃前菜,零食,想怎么组合都行。怎么开心怎么搭配。基本上可以参考以下几种方案:
1.撕开包装直接吃,很爽,但缺少仪式感和热量。
2.撕开包装,直接沾意面酱来吃,也好吃,缺少灵魂。
3.撕开包装,沾自己切切切的莎莎酱和酸奶吃,缺少肉欲和烟火气啊。
4撕开包装,撒上芝士进烤箱上高火三分钟,沾自己切切切的莎莎酱和酸奶吃,缺少肉欲。(可能需要烤箱、微波炉)
5.跟随以下步骤,吃了个爽。(可能需要炒锅、烤箱、微波炉)
主要目标就是:开心 方便 好吃就完了。
用料
芝士 | 一把碎屑 |
牛油果 | 半个 |
洋葱 | 1/4个 |
香菜 | 3根 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒粉 | 一小撮 |
西红柿 | 1/2个 |
酸奶 | 两大勺 |
青辣椒 | 1个不吃辣可忽略 |
意面酱 | 可忽略4勺 |
牛肉末 | 100克 |
墨西哥玉米片 | 1包 |
Nachos 墨西哥玉米片TACO的做法
首先需要一包玉米片,啥牌子都行,这款是墨西哥少女传统口味盐分比较少,现在提倡低盐嘛。有了玉米片,已经成功了一个大大半了。
如图所示切一下所有的蔬菜,用手抓抓,混合一下就是莎莎酱。加点盐黑胡椒粉,不加也可以的。酸奶买没有糖的,巨酸那种,最好厚一点。没有也行,喜欢cream cheese也行。我更喜欢加一点酸奶。芝士的话就用比萨芝士或者面包芝士片都可以的,怕胖忽略也行,后面步骤我们会用到它。
牛肉末拿黄油炒一下,或者烤箱微波炉加热弄熟都可以的,然后加意面酱进去。把一部分洋葱碎和青辣椒碎加入炒熟味道更好。找个心仪的大号容器把玉米片放进去,炒好的肉酱盖在上面,最顶层撒芝士,进烤箱上火2~3分钟或者微波炉高火一分钟,怕胖忽略也行。
最后进行组合摆盘。成品如图所示。配酒追剧,大快朵颐就行。
小贴士
玉米片就是这么个玉米片,几种吃法在一开头已经全部组合好了。如果你有墨西哥小饼,好幸运,以上材料卷起来就变成了牛肉taco塔可🌮️。鸡肉鱼肉的同理换一下就可以了。墨西哥菜的灵魂就是香菜西红柿牛油果洋葱青辣椒的莎莎酱。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/lingshi/m4x48w.html