自制“糖霜花生”
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用料
花生米 | 300克 |
白糖 | 100克 |
水 | 200克 |
自制“糖霜花生”的做法
1、花生米放在烤盘上铺平。
2、烤箱预热,150度,上下火烤25分钟,中间拿出翻一次。
3、烤好的花生凉凉备用。
4、锅里加水和白砂糖。
5、中火煮至冒大泡。
6、倒入花生,翻炒均匀关火,继续翻炒。
7、不停翻炒,随着温度的下降,糖霜就形成了。
8、倒出凉凉。
9、装入密封罐中即可。
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