![简单易学的手揉版生吐司美食做法]( "简单易学的手揉版生吐司美食做法")
- 之前的吐司都是用直接法做的。所以这几天在不断尝试间接法。今天要分享的是我这几天做下来认为好吃且相对好操作的一个配方。这个配方我做了两次，分别做了黑芝麻奶酥馅儿和抹茶奶酥馅儿的。全家人都很喜欢！生吐司的口感确实不同于普通吐司，柔软但是有一丝韧性的厚实感。放到...
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![云朵吐司（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵吐司（手揉版）做法]( "云朵吐司（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵吐司（手揉版）做法")
- 用料蛋液40克细砂糖50克高筋面粉250克盐2.5克水165克酵母3克黄油20克炼乳15克奶粉15克云朵吐司（手揉版）的做法所有材料混合加入液体，我用的清水，也可以用牛奶，注意水跟牛奶的换算比例即可简单搅拌，不需要用手揉，直接盖保鲜膜放冰箱冷藏约一小时来张近拍，这个面团含水量是相当高的...
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![手揉生吐司的做法和图解 好吃的手揉生吐司家常做法]( "手揉生吐司的做法和图解 好吃的手揉生吐司家常做法")
- 本身就喜欢空口吃吐司的人真的很喜欢生吐司呀……用料汤种10克面40g水高粉240g酵母2.5克盐3克糖25克炼乳7克蜂蜜8g牛奶65克黄油20克手揉生吐司的做法姗胖的原方，根据自己的口味调整了一下。清甜(*¯︶¯*)...
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![手揉生日馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉生日馒头（一次发酵）做法]( "手揉生日馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉生日馒头（一次发酵）做法")
- 弟弟过生日，点名要用馒头做生日蛋糕。。。。噗用料面粉糖酵母水各色果蔬粉手揉生日馒头（一次发酵）的做法馒头的揉制方式可以参考我之前的菜谱。揉好之后加入各色果蔬粉继续揉来做小花花，把先不用的面团放冰箱冷藏，防止它们发酵。用模具印出花纹，然后从大到小把它们粘在一起，最后...
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![手揉版黑荞麦小软包（烤箱版，空手揉，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版黑荞麦小软包（烤箱版，空手揉，少黄油）做法]( "手揉版黑荞麦小软包（烤箱版，空手揉，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版黑荞麦小软包（烤箱版，空手揉，少黄油）做法")
- 原来以为黑麦比较有营养，但买来后发现口感比较粗，孩子不太喜欢，不过为了赶快消耗完，就做个面包🍞吧😂😂用料高筋黑荞麦面粉300克黄油20克牛奶50克糖40克水200ml干酵母6克手揉版黑荞麦小软包（烤箱版，空手揉，少黄油）的做法称粉加黄油黄油揉至吸收放到垫子上准备破布揉法，就是洗衣服...
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![超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）做法]( "超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）做法")
- 此方子适合懒人版，无需下手揉面，用面包机就可，因为含水量大，没有机器揉面团的小伙伴请忽略方子～用料汤种（高筋粉）10克水40克主面团日式吐司粉290克蜂蜜40～50克牛奶220克海盐3克安琪耐高糖酵母3克草饲黄油30克全脂奶粉40克超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）的做法忘记拍照了，40克水...
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![手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）做法]( "手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）做法")
- 这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能力，非常好！方子已重复多次，虽然有时不尽完美，手揉技术没有...
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![吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）做法]( "吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）做法")
- 此配方来自日本的一位师傅,手揉不用机器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黄油25g白砂糖30g干酵母5g盐5g吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将白砂糖和盐全部倒入粉中，搅拌均匀倒入干酵母搅拌均匀将牛奶混合物（牛奶、淡奶油、蜂蜜、...
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![「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧做法]( "「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧做法")
- 问我最喜欢吃的东西？？？我的答案肯定是面包问我最喜欢面包的类型？？？我的答案肯定是欧包问我为啥喜欢？？？喜欢面包但不喜欢油腻腻的感觉所以更加喜欢欧包全麦的质感馅料的丰富一口下去那个满足！！！面包我喜欢手揉你们真的不觉得手揉是一件很有意思的事情吗？？(除了刚开始水加多了黏到爸妈都...
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![椰蓉餐包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉餐包（手揉版）做法]( "椰蓉餐包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉餐包（手揉版）做法")
- 看了很多做餐包的方子，都是需要厨师机揉面，手工都太粘，没办法揉～这个方子，手工刚好操作，揉出来也很柔软拉丝用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克奶粉20克盐3克水或牛奶210克糖30克耐高糖酵母5克椰蓉馅材料椰蓉80克黄油50克奶粉30克糖粉50克鸡蛋1个椰蓉餐包（手揉版）的做法将耐高糖酵...
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![奶酪软欧（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪软欧（手揉版）做法]( "奶酪软欧（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪软欧（手揉版）做法")
- 朗宝每次去上辅导班，经过那家面包坊，总会念念不忘那里的奶酪软欧包，可一个星期才去一次，朗宝说：“妈妈，您不是会做吗？可以做给我吃吗？”好吧，见你这么馋，趁着周日有空，挽起袖子开始撸了......用料新良面包粉500克红糖50克美禄30克奶粉30克安琪酵母8克有盐黄油30克蔓越莓适量红枣适量...
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![快手菠萝包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手菠萝包（手揉版）做法]( "快手菠萝包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手菠萝包（手揉版）做法")
- 菠萝🍍包大家应该都不陌生，好吃！尤其是外面那层酥皮，菠萝包的灵魂！用料❤️面团材料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉10克黄油20克酵母2克温水80克鸡蛋1个❤️酥皮材料低筋面粉50克蛋黄液9克泡打粉1克苏打粉1克细砂糖20克黄油25克奶粉5克快手菠萝包（手揉版）的做法先做面团准备食材酵母...
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![手揉生吐司（手揉手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉生吐司（手揉手套膜）做法]( "手揉生吐司（手揉手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉生吐司（手揉手套膜）做法")
- 很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗？当然不是！手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快，而且更好吃哦😋。快跟着这篇食谱来试试吧。🌟我用的是450g水立方吐司盒，用450g普通吐司盒配方是一样...
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![零失败手揉日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败手揉日式生吐司做法]( "零失败手揉日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败手揉日式生吐司做法")
- 一直想做吐司，吐司盒买了两年多了，没有买厨师机，纯手揉，参照nono甜事的方子，第一次做吐司，85分是有的，关键拉丝状态非常好。来吧，做吐司，太治愈了，手感超好用料汤种克高筋面粉10克开水40克面包胚子高筋面粉240克鲜酵母4克炼乳10克砂糖25克淡奶油80克牛奶70克水20克盐5克黄油20克零...
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![手揉版、肉松面包、的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版、肉松面包、做法]( "手揉版、肉松面包、的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版、肉松面包、做法")
- 用料主面团高筋面粉250克牛奶107克土鸡蛋1个白砂糖40克黄油35克酵母3克盐2克以下是辅料（可以根据口味来放）肉松一把蔓越莓一丢丢葱花一点点火腿肠一小块沙拉酱1勺巧克力1块手揉版、肉松面包、的做法主面团除黄油、酵母以外，通通装进碗里，混合起来。随便混合就可以，盖上保鲜膜...
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![吐司面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（手揉版）做法]( "吐司面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（手揉版）做法")
- 自己做的干净、适合宝宝、老人，健康食品用料高筋面粉260克鸡蛋2个温的牛奶110克酵母3克盐2克细砂糖20克黄油克吐司面包（手揉版）的做法第一步比较简单，放面粉——放酵母、盐、糖（对角放）———放鸡蛋———先混合盐糖，在混合酵母——放牛奶盆里稍揉一下面——取出在案板上揉成面...
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![手揉日式拉丝生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式拉丝生吐司做法]( "手揉日式拉丝生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式拉丝生吐司做法")
- 用料主料：高筋面粉250克盐3克糖25克奶粉10克蜂蜜20克炼乳20克酵母春天室温19度，4克水南方135克黄油（后加）32克烫种：高筋面粉5克沸水15克手揉日式拉丝生吐司的做法这个图是参考小红书一桄鱼刺君的作品，南方地区水量最好先预留多一点，视情况再加，我就是揉着揉着觉得出膜状态不佳再...
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![手撕面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕面包（手揉版）做法]( "手撕面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕面包（手揉版）做法")
- 做这个面包的时候，家里的模具正好都被朋友借走应急了，还剩一个8寸的戚风模。冰箱里还有一些蓝莓，索性做一个手撕蓝莓面包。用料牛奶适量高筋面粉250克食用油20克耐高糖酵母3克盐1克糖50克细砂糖5克鸡蛋3个蛋液适量蓝莓若干蜂蜜1勺手撕面包（手揉版）的做法将250克高粉，50个糖，3个...
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![生吐司（家庭手揉版）好吃的烹饪方法 生吐司（家庭手揉版）的地道做法和步骤]( "生吐司（家庭手揉版）好吃的烹饪方法 生吐司（家庭手揉版）的地道做法和步骤")
- 翻墙看见一款生吐司，这款吐司配方在油管上播放量高达几十万，采取直接法，推荐在家试做模具应该是做磅蛋糕的，大号尺寸！用料高筋面粉400克细砂糖30克盐5克酵母5克牛奶100克淡奶油80克蜂蜜20克水100克黄油24克生吐司（家庭手揉版）的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中，白砂糖和盐...
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![日式生吐司（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司（手揉出膜）做法]( "日式生吐司（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司（手揉出膜）做法")
- 决定挑战下手揉出膜，研究了很多方子后摩拳擦掌的上场了。用料汤种材料高筋粉10克开水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黄油20克木糖醇（或细砂糖）25克盐4克炼乳10克水20克日式生吐司（手揉出膜）的做法10g高筋粉，满满加入40g开水，边倒边搅拌，防止烫伤（把面粉...
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![芝士面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士面包（手揉版）做法]( "芝士面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士面包（手揉版）做法")
- 此配方能做10个面包，如果只想做一盘的话，配量减1/3。面包托建议做窄一点，我做的太宽了，面包醒发后就不好看了。如果没有奶粉的话，就不加，口感应该差别不会太大。不同品牌的高粉，吸水性可能不一样，牛奶建议先倒200克，然后看情况慢慢添加。用料面团高筋面粉400克砂糖20克鸡蛋1个牛奶...
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![手揉.王后柔风生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉.王后柔风生吐司做法]( "手揉.王后柔风生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉.王后柔风生吐司做法")
- 终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机器无法取代手揉の魅力所在。用料汤种面团柔风粉20克水100克主面团柔风粉230克白砂糖40...
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![手揉版黑芝麻小面包（简单快手，养生亮发）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版黑芝麻小面包（简单快手，养生亮发）做法]( "手揉版黑芝麻小面包（简单快手，养生亮发）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版黑芝麻小面包（简单快手，养生亮发）做法")
- 🐶听到我要做黑芝麻面包，超级开心，程序员头发掉得快…小小的黑芝麻餐包上班可以做早餐，家里还有没消耗的黑芝麻糊，我用它做馅儿，真的营养又好吃😋用料黑芝麻（生的熟的都可以）30克高筋面粉380克低筋面粉20克鸡蛋液1个酵母5克盐3克食用油（无味都可以）（除了油，其他材料放一起揉团，最后再...
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![黑眼豆豆（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑眼豆豆（手揉版）做法]( "黑眼豆豆（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑眼豆豆（手揉版）做法")
- 因为疫情的关系，突然多了很多时间，又重新拿起了面团，折腾烘焙食物。尝试了面包机的汤种吐司，不揉面的夏巴塔，菠菜奶酪boomer，全麦铸铁锅面包，突然就想尝试一下自己手揉的感觉。搜罗了很多的配方，最后还是被潇潇妈的方法所吸引。孩子们喜欢吃巧克力的，所以我想做成黑眼豆豆的小面包...
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![生吐司自用记录 手揉的做法步骤及图解,美味正宗的生吐司自用记录 手揉做法]( "生吐司自用记录 手揉的做法步骤及图解,美味正宗的生吐司自用记录 手揉做法")
- 用料高筋粉250克细砂糖25克盐4克淡奶油25克炼乳20克牛奶160克（原方180克）酵母3克黄油25克生吐司自用记录手揉的做法除盐，酵母，黄油以外的材料搅拌成团冷藏一夜，第二天手揉出手套膜。一发后均分面团3份滚圆松弛30分钟，收口向下，从中间往上下擀成舌状，翻过来卷起。再松弛30分钟，第二...
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烹调屋
