自制超美味虾片(婴儿辅食)
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用料
虾仁 | 60克 |
玉米淀粉 | 40克 |
温水 | 30克 |
沸水 | 60克 |
食用油 | 10克 |
自制超美味虾片(婴儿辅食)的做法
虾仁中放两片柠檬片腌制10分钟去腥备用
淀粉先用30g温水稀释,再倒入60g沸水搅拌均匀,最后放入10g食用油搅匀。
将虾仁跟混合好的淀粉液放入搅拌机内打成糊。
将打好的糊装入裱花袋,挤入放好油纸的烤盘中。
上面覆盖一张油纸,用手指将糊均匀压扁。
烤箱预热100度,烤30分钟。
小贴士
每个烤箱脾气温度不一样,火候稍微大点,出锅后虾片能轻松脱落为宜。
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