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北冰洋银河冻,简单易做的小甜品好吃的烹饪方法 北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的地道做法和步骤

北冰洋银河冻,简单易做的小甜品

北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤

今天就跟着黄小厨学一道简单且摆盘好看的「北冰洋银河冻」,发条朋友圈展示下来自当代社畜的精致生活。

用料  

吉利丁片 26g
牛奶 80g
细砂糖 80g
豆花 2朵
热豆沙 120g

北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法  

  1. 食材准备好;

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 吉利丁片提前用冷水泡软,泡软后加入豆沙里。再加入热水,搅拌至融化。

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 搅拌好倒入容器中并放入冰箱冷藏至凝固。

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将牛奶煮沸,取出凝固好的豆沙层倒入牛奶液,继续冷藏至凝固。(牛奶液里也需要放入吉利丁片哦~步骤和之前一样)

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蝶豆花用开水泡发,其中一部分用水调整至浅蓝色。

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取出凝固好的容器,先向其中倒入浅色的水,待凝固后倒入深色的水。继续冷藏至脱模就完成啦!

    北冰洋银河冻,简单易做的小甜品的做法图解 做法步骤 第7张
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