北冰洋银河

很快就到七夕情人节了，还在纠结选什么礼物吗？小分队来为你支招啦(･ω<)☆

牛郎织女的故事大家都听过，每年七夕这对有情人通过鹊桥在银河相会。所爱隔山海，山海亦可平，作为他们坚贞爱情的见证，银河主题，这很七夕。

于是小分队开动小脑瓜，把银河给摘下来啦，为大家准备了这道北冰洋银河冻。一口吃下星辰大海，吃下浓情蜜意，真是梦幻又浪漫。

食材上选用了最能表相思意的红豆，每个细节都是爱你的小心机。制作也不难，吉利丁、白凉粉都可以做，不需要打发和蒸烤，快为心爱的TA学起来吧~

用料  

北冰洋银河的做法  

1. 吉利丁片用冷水泡软，豆沙用热水泡开后加入泡软的吉利丁片。

2. 容器稍微倾斜做出坡度，倒入豆沙液。

3. 放冰箱冷藏至凝固。

4. 牛奶煮至微沸，倒入细砂糖，加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀。

5. 取出凝固好的豆沙层，倒入牛奶液，继续冷藏至凝固。

6. 蝶豆花用开水泡发，分两部分，一部分用水调整至浅蓝色。

7. 加入泡好的吉利丁片。取出凝固好的奶冻，倒入浅蓝色蝶豆花水，继续冷藏至凝固。

8. 浅蓝色部分凝固后将容器放平，倒入剩余的蝶豆花水，冷藏至凝固。

9. 夏日室温下放置容易化，拍完美美的照片就吃掉吧，预祝大家七夕情人节快乐~

小贴士

1.容器是千层蛋糕盒子，用别的透明容器也都可以。
2.吃的时候不必脱模，建议一勺挖到底，因为豆沙较甜，海洋层就没有加糖，如果喜欢甜的话，泡蝶豆花时可以加些。