烹调屋香菇牛肉酱凉拌荞麦面
- 酱
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炎炎夏日，不晓得吃啥，就来一份低卡低脂的荞麦面
用料
| 荞麦面 | 200克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 绿豆芽 | 250克 |
| 胡萝卜 | 一个根（小） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 老姜 | 块 |
| 小米辣 | 少量 |
| 生抽 | 1个 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 耗油 | 3克 |
| 油辣子 | 1勺 |
| 香菇牛肉酱 | 一瓶 |
| 白芝麻 | 少量 |
| 小葱 | 2根 |
香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法
黄瓜、胡萝卜切丝
![香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第2张]( "香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第2张")
炒干豆芽水分
![香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第3张]( "香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第3张")
备好姜、葱、蒜、小米辣碎备用
![香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第4张]( "香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第4张")
将配料表里调料姜、蒜、小米辣、酱油、耗油、白糖、芝麻油、油辣子调和在一起，一碗灵活酱汁完成（喜欢麻、酸的朋友可以加入花椒油和醋）
![香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第5张]( "香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第5张")
将荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽摆盘加入香菇牛肉酱、调料汁，撒上小葱、白芝麻，一份低卡低脂的夏日午餐完成( •̥́ ˍ •̀ू )
![香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第6张]( "香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤图 第6张")
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