草莓酱-爱如斯IZEROS

草莓果酱是一道制作简单的甜食，主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。

用料  

草莓酱-爱如斯IZEROS的做法  

1. 草莓清洗数次，清洗干净表面的尘土，淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。

2. 用水果刀切去草莓蒂，然后在容器里一层砂糖一层草莓，全部切好以后腌渍一夜。我用的草莓比较小，直接去蒂放入就可以了，如果草莓比较大，建议切对半切开放入。

3. 第二天打开盖子，可以看到草莓被砂糖腌渍出好多水分。盖好主锅盖，全程打开量杯盖，以35分钟/温度100度/速度2档，开始煮果酱。

4. 时间剩余10分钟时，从投料口挤入柠檬汁。

5. 时间一到，打开盖子，香浓的草莓酱就做好了，色泽诱人。

6. 把草莓酱趁热倒入消毒好的玻璃瓶里，扣紧盖子，倒扣放置，达到真空状态。

7. 煮好果酱室温放置2天后，放入冰箱冷藏保存，食用的时候用干净的勺子舀出，用来拌酸奶，抹吐司都美味可口。