自制树莓酱
- 酱
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自己上山采摘的野生树莓。
用料
树莓 | 500g |
柠檬汁 | 半个 |
白糖 | 70g |
自制树莓酱的做法
新鲜树莓洗净沥干水份
将树莓上的小叶子摘除
拿一无油无水的锅,开小火将树莓倒入锅里,烧大约两分钟。糖分两次加入,先加一半的糖用勺子不停的搅拌。待水份出来后,再倒入另一半糖。这个过程一定要有耐心哟!待树莓酱烧制黏稠状,加柠檬汁盛出,装容器密封保存。
放冰箱冷藏,慢慢享用吧!
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