美味蒜蓉剁椒酱 酱 关注:1.13W次 还是自制的纯天然,无添加最棒~ 用料 指天椒 15只 大蒜 半只 高度白酒 50克 花生油 适量 生姜 半只 盐 2勺 冰糖 3勺 美味蒜蓉剁椒酱的做法 把玻璃瓶用热水煮过(杀菌+祛异味)晾干; 生姜,大蒜和指天椒(去蒂)切块后一同放进料理机绞碎; 加入冰糖粒 倒入高度白酒 加入盐后用料理机反复搅拌; 最后把剁椒酱灌入玻璃瓶,记得不要装太满,要预留空间倒入花生油 花生油建议最好用油厂鲜榨的那种,如果是超市购买的瓶装,香味和口味都会逊色不少; 最后在瓶口封上保鲜膜,拧好盖子,先利用正常室温发酵3天,然后放到冰箱冷餐,15天后即可开盖,超级香~~~ 标签: 美味 好吃 蒜蓉 美味蒜蓉剁椒酱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/03xkn7.html