小厨娘滴糖醋排骨
- 糖醋食谱
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用料
排骨 | 500克 |
醋 | 10勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 3勺 |
白砂糖 | 10勺 |
小厨娘滴糖醋排骨的做法
没买到肋排,所以拿汤排充数
一定要洗干净血水
排骨冷水下锅,放葱段和料酒,大火煮开转小火煮20分钟焯好的排骨洗干净,擦去多余水份
调料按比例准备好
把排骨放洗干净的锅里煸炒一下,然后下调料再加开水没过排骨一起煮。大火煮开转小火焖1小时
尝下味道,最后开大火收汁。不停的翻锅哦,防止粘锅。
收汁出锅啦!!!
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