鳕鱼胶花胶奶冻做法|东山岛海鲜
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鳕鱼胶花胶奶冻满满的胶原蛋白。鱼鮫颗粒都看得到的鱼胶果冻 ,给皮肤补充胶原蛋白。
用料
鱼胶 | 100克 |
冰糖 | 100克 |
牛奶 | 400克 |
纯净水 | 2000克 |
鳕鱼胶花胶奶冻做法|东山岛海鲜的做法
鳕鱼胶干0.2斤,先清水洗干净,放入2000毫升的纯净水泡一个晚上
直接连泡一个晚上的水冷水一起煮5分钟,冷却后搅拌机搅碎,搅拌后倒入锅内电磁炉800火的小火熬40-50分钟 要注意搅拌(防止烧糊),煮的过程中可以加入冰糖,按个人口味,撇起浮沫,熬到大概30分钟的时候放入400毫升的牛奶继续熬
到大概剩下6碗筷,待凉后放入自己喜欢吃的水果,这个可以按照自己喜欢的口味来调
盖好盖子放入冰箱保鲜,凝固后就可以食用
小贴士
煮的时候要注意搅拌(防止烧糊)
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