烹调屋不炒糖色的糖醋排骨
- 糖醋食谱
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糖醋排骨算是一道
深受欢迎的家常菜
本菜谱简单易操作
不用炒糖色
厨房小白也能做大菜
趁周末动手试试吧
用料
| 排骨 | 一斤半 |
| 老抽 | 勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
不炒糖色的糖醋排骨的做法
排骨洗净控干水分备用
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
热锅倒油，先将排骨炸一下，不断翻炒至变色。
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
下料酒，葱姜，老抽，翻炒均匀
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
加清水，加盐，糖，翻拌均匀，盖上锅盖焖煮半小时左右。
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第5张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第5张")
焖煮好后，大火收汁，最后放入陈醋，翻炒均匀。
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第6张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第6张")
完成，出锅。
![不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第7张]( "不炒糖色的糖醋排骨的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
排骨清洗后，下锅前一定要控干水分。
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糖醋排骨
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