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酸菜面鱼子的做法食谱

酸菜面鱼子的做法和图解 好吃的酸菜面鱼子家常做法

  • 酸菜面鱼子

  • 酸爽是这道菜最大的特点。用广元当地的酸菜才能做出精髓用料广元酸菜半碗面粉一碗葱姜蒜盐鸡蛋一颗酸菜面鱼子的做法将酸菜抓干水。热锅，倒油，油热加入姜蒜，炒香，放入沥干的酸菜，加盐，翻炒一会儿，起锅。在面粉中加一颗鸡蛋，少许盐，少许水，搅拌均匀。加一锅水，烧开后，慢慢夹入和好的面...
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酸菜鱼锅面的做法和图解 好吃的酸菜鱼锅面家常做法

  • 酸菜鱼锅面

  • 南方的老坛酸菜有一股腌制的特殊的香味，那种独特的味道遇见北方的挂面，那酸爽简直难以抵挡，特别适合宵夜用料酸菜200克盐5克料酒1勺花椒5粒姜2片蒜2瓣野生鲫鱼1条油20克酸菜鱼锅面的做法本人酷爱钓鱼，原材料肯定要自己获取，野生小鲫鱼一条或者两条视大小23两就可以杀完料酒腌...
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酸辣鲜爽的酸菜鱼面（无骨鱼柳版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜爽的酸菜鱼面（无骨鱼柳版）做法

  • 酸辣鲜爽的酸菜鱼面（无骨鱼柳版）

  • 风靡一时的酸菜鱼面吃过几回，味道还不错，就是🐟鱼刺太多、辣味又重，儿子吃不了，于是就有了这个无骨鱼柳版的用料酸菜适量龙利鱼柳1块鸡蛋清1个土豆1个小的金针菇1把午餐肉1盒小米辣适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量酸辣鲜爽的酸菜鱼面（无骨鱼柳版）的做法准备好食材酸菜、小米辣切...
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酸菜黄鱼面的做法和图解 好吃的酸菜黄鱼面家常做法

  • 酸菜黄鱼面

  • 用料酸菜克葱姜蒜黄鱼淀粉暇子面平菇酸菜黄鱼面的做法准备原料。平菇可以用蘑菇替代；酸菜可以换为雪菜；暇子面可以换为其他种类的面条。葱姜蒜切片；黄鱼清洗干净，用盐、料酒腌渍15min，再用淀粉包裹。下油，放葱姜蒜，油炸黄鱼至两面金黄。倒热水，煮10min左右，放入酸菜、平菇、少量盐...
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老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）做法

  • 老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）

  • 为什么外面吃的酸菜鱼比自己做的好吃？为什么饭店的酸菜和家里不是一个味道？就是因为饭店的酸菜多了自己炒制这一道工序，热油激发了酸菜的酸香，减去了腌制品的生味，快来看看吧！跟着做你也可以做出正宗的老坛酸菜！！！小时候在绿皮火车上吃泡面。泡面是个“垃圾食品”，似乎只有在做长途...
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莜面鱼子（酸菜卤）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面鱼子（酸菜卤）做法

  • 莜面鱼子（酸菜卤）

  • 我的家乡在河北承德，一个因为“避暑山庄”、外八庙和木兰围场而出名的小城市，辖区内的丰宁满族自治县和围场满族蒙古族自治县都属于坝上地区。其中塞罕坝森林公园是承德人乃至全国人民夏秋常去观光和摄影的地方，那美丽的坝上风光和坝上美食令人流连忘返。在所有坝上美食当中...
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面炕酸菜鱼的做法和图解 好吃的面炕酸菜鱼家常做法

  • 面炕酸菜鱼

  • 跟快手大师傅学的，自己尝试一下，味道果然不错👍汤浓，鱼块鱼肉鲜美无比。用料包头鱼尾一条，李记酸菜一包，绿豆芽，鸡蛋，蒜，姜，洋葱，青红椒，白芝麻，花椒，面炕酸菜鱼的做法鱼肉片大片，加入料酒白胡椒粉，五香粉，麻油，盐味，蛋清，生粉，抓拌粘稠，鱼骨腌制加胡椒粉，料酒，姜葱，五香粉，五分钟，加面粉生粉1−1抓...
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酸菜冬笋黄鱼面（微博@饭婆子）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜冬笋黄鱼面（微博@饭婆子）做法

  • 酸菜冬笋黄鱼面（微博@饭婆子）

  • 用料小黄鱼6条白胡椒粉克糖盐黄酒酸菜冬笋味霸生抽酸菜冬笋黄鱼面（微博@饭婆子）的做法六条野生小黄鱼，切片，用盐，白胡椒粉，黄酒腌制十五分钟蘸干水分后拍粉煎至两面金黄，鱼骨两面煎后，底油放入葱姜，开水冲入大火熬至浓白滤出浓汤，加盐，一点糖，一点味霸，白胡椒粉调味。酸菜和冬笋一起炒...
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酸菜鱼面（懒人餐）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼面（懒人餐）做法

  • 酸菜鱼面（懒人餐）

  • 我这边当地有家酸菜鱼面的饭馆，就是酸菜鱼+面，味道很不错，但是天气太热不想出门，就自己做了个版本懒人餐用的是酸菜鱼料包，有酸菜和调料，直接煮就好，想看复杂版本的还请绕道其他专业大大的帖子哈～用料酸菜鱼料包（桥头牌、海底捞牌都不错）1袋巴沙鱼200g宽面、手擀面适量酸菜鱼面（懒人...
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酸爽酸菜鱼的做法和图解 好吃的酸爽酸菜鱼家常做法

  • 酸爽酸菜鱼

  • 夏天胃口不好，这道酸菜鱼真得很适合全家人。做法很简单，我喜欢用石斑海鱼来做，刺比较少。用料鱼1条淀粉2勺姜3片酸爽酸菜鱼的做法先把鱼的骨肉分离，把骨头斩块鱼肉片成薄片，用调料里面的淀粉上浆。吃过这么多酸菜鱼料，这牌子的味道最好，里面还有酸萝卜。按上面的说明完成即可，简...
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酸菜鱼面的做法和图解 好吃的酸菜鱼面家常做法

  • 酸菜鱼面

  • 一人食，吃面喽用料酸菜200克盐2勺料酒2勺花椒1把姜5片蒜4瓣巴沙鱼1条鸡精2勺红辣椒4个麻椒1把米醋2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺豆腐皮半张豆芽1把金针菇1把小米辣1个面条1人份青菜3颗小葱1根芝麻1克腌制鱼料盐2克鸡精2克生抽2勺料酒2勺玉米淀粉2勺酸菜鱼面的做法先把巴沙鱼洗...
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酸菜鱼面条的做法和图解 好吃的酸菜鱼面条家常做法

  • 酸菜鱼面条

  • 用料龙利鱼一条鸡蛋一个酸菜鱼面条的做法昨天晚餐剩下的，早上荷包了个鸡蛋好吃。附上过程：龙利鱼放码味包腌好一般的量就行爆香蒜姜炒酸菜，加热水，加鱼块OK...
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酸菜鱼丸面的做法和图解 好吃的酸菜鱼丸面家常做法

  • 酸菜鱼丸面

  • 酸爽开胃，大家说下这个酸腌菜制作：云南人每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒，这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。然后，装入陶罐，封严、腌制一个月后便可食用了。有了这种腌酸菜...
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酸菜面鱼儿的做法和图解 好吃的酸菜面鱼儿家常做法

  • 酸菜面鱼儿

  • 四川广元或者陕西应该流行吃这个面食用料精面粉适量盐少许四川泡酸菜干辣椒鸡蛋一个豆芽酸菜面鱼儿的做法首先下油将蒜，干海椒爆香下切好的泡酸菜翻炒出香味下黄豆芽一起翻炒加适量盐味精起锅，把适量面粉加少许盐其实鸡蛋可以打成蛋液倒进去更好和面你懂得搅面麻烦死了一点...
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酸菜鱼面（酸菜鱼残渣的利用）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼面（酸菜鱼残渣的利用）做法

  • 酸菜鱼面（酸菜鱼残渣的利用）

  • 有天晚上叫了份酸菜鱼外卖，然后因为是高大上一点的饭店的酸菜鱼，所以油又比较少，于是就开始喝汤，最后喝不下了，还剩了好多，于是唠叨“真好喝呀，但是实在喝不下啊”....对象看着我轻描淡写的回复“那你留着明天下面好了呀”。我瞪大了眼睛望着他，我去，那不就是老坛酸菜面了！！！那不就是...
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减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼做法

  • 减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼

  • 没下辣椒的汤汁酸酸的特别好吃，小孩也很喜欢，本人很不喜欢大料跟料酒的味道，孩子们也不喜欢味道重的，所以做的食材都是只有最简单的调料用料酸菜3棵黑鱼片或鲈鱼片一条姜8片柠檬1个熟芝麻（没有可以不用下）少许减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法酸菜洗净切好黑鱼片是昨...
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酸菜黑鱼面的做法和图解 好吃的酸菜黑鱼面家常做法

  • 酸菜黑鱼面

  • 在老余杭吃了明华面，味道真是好。听老板说起来做法挺简单，回来自己家里复制一下看，其实不简单，面的软硬、汤底、鱼的厚薄及味道，还有很多改进的地方。用料黑鱼只要一些鱼片云南酸腌菜跟酸菜鱼的酸菜不一样虾最好是河虾，太贵改成沼虾番茄看自己喜欢笋干若干葱花碱面2两/人酸菜黑...
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一人（小白）食酸菜鱼＋酸菜面［懒人向］的做法步骤及图解,美味正宗的一人（小白）食酸菜鱼＋酸菜面［懒人向］做法

  • 一人（小白）食酸菜鱼＋酸菜面［懒人向］

  • 最近是十分喜欢吃酸菜鱼，在我这一份酸菜鱼的外卖就得20来块钱，也就刚刚好够我吃，我觉得有些太贵了。于是去超市逛了逛，发现最小包呢酸菜鱼调料才7块钱这样，我一次还吃不完。我的做法很简单（简陋），适合小白们和懒人们！用料鱼（鱼刺少的最佳）半条蒜姜适量娃娃菜半颗酸菜鱼调料1包一人（小...
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酸菜鱼面-巴沙鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼面-巴沙鱼柳做法

  • 酸菜鱼面-巴沙鱼柳

  • 用料巴沙鱼柳1条酸菜适量胡椒粉适量食盐适量泡椒3个鸡蛋清可用可不用干辣椒适量花椒适量食用油适量喜欢的蔬菜随意面条两人份葱一小段酸菜鱼面-巴沙鱼柳的做法巴沙鱼柳为天猫超市购买，一条可以足够两个人实用酸腌菜从淘宝购买，也可以购买现成的酸菜鱼调料包1、将鱼柳解冻后...
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「Ann的留学生活|新手料理」酸菜鱼/酸菜鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的「Ann的留学生活|新手料理」酸菜鱼/酸菜鱼面做法

  • 【Ann的留学生活|新手料理】酸菜鱼/酸菜鱼面

  • 留学在外，新手第一次做酸菜鱼，然后又把剩下的酸菜鱼和汤煮了面。用料酸菜鱼调料250g鱼肉1.5人份淀粉少许水（煮汤）2kg水（勾芡）少许干面（可选）1人份水（煮面）（可选）适量【Ann的留学生活|新手料理】酸菜鱼/酸菜鱼面的做法之前寒假回国时，在重庆买的毛哥牌的酸菜鱼调料，一包就是250g。鱼肉是...
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酸菜鱼片面的做法和图解 好吃的酸菜鱼片面家常做法

  • 酸菜鱼片面

  • 顶顶实惠的一碗面，10元钱的黑鱼片，剩余的酸菜，再配上熬猪油时剩下的油渣，吃时我喜欢再搁小勺猪油，撒点儿胡椒粉，实在是香啊，我和老公的2人午餐就解决了，也顾不得什么面条热量高啦，美味当前，吃了再说！用料黑鱼片酸菜面条姜片剁辣椒油渣少许（没有不放）葱花盐鸡精生粉胡椒粉美极鲜酱油少...
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酸菜面（海底捞酸菜鱼包）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜面（海底捞酸菜鱼包）做法

  • 酸菜面（海底捞酸菜鱼包）

  • 海底捞这个调料包真是太好吃了！就是这个酸菜味儿！！用料海底捞酸菜鱼包1/4包牛丸六粒面适量生菜两片酸菜面（海底捞酸菜鱼包）的做法酸菜下点油炒一下，加入适量开水，调料包，辣椒包和牛丸，中火煮熟。捞出牛丸下面条煮熟即可。潮汕牛筋丸爽口弹牙加午餐肉莴笋也很正小贴士一个人吃放大...
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自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面好吃的烹饪方法 自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的地道做法和步骤

  • 自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面

  • 用料酸菜适量自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜：淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜，芥菜3斤，先清洗干净。接着起锅烧水，煮开后把芥菜放进去烫一下，变色后立马捞出来。接着把淘米也倒入锅中，大火煮开后放凉。接着准备...
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酸菜（雪菜）黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜（雪菜）黄鱼面做法

  • 酸菜（雪菜）黄鱼面

  • 隔壁小区，有位邻居在吕四港附近上班，每周一都会帮忙带回新鲜的渔货，造福邻居们，丰富了餐桌也养刁了嘴😂😂😂用料小黄鱼2斤酸菜（雪菜）薑5片葱香菜盐适量淀粉2勺蒜泥3瓣料酒1勺白胡椒粉酸菜（雪菜）黄鱼面的做法小黄鱼2斤，大约16条刮鳞→去鱼塞→去内脏→洗干净肚子里的黑膜、鱼血把鱼...
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腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）做法

  • 腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）

  • 今年自己亲手种植亲手腌制的酸菜酸爽可口甚是喜欢！！关键是吃着踏实，0添加哦！这个酸菜可不是东北酸菜，是超市酸菜鱼调料包里的酸菜。东北酸菜是用大白菜腌的，操作更简单哦！以后我也会写教程的。材料：芥菜糯米粉400克自来水1600克高度白酒15克泡菜坛子用料如上腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）的...
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