烹调屋家乐—陈皮糖醋凤爪
- 糖醋食谱
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今天用家乐陈皮糖醋酱，做了一道陈皮糖醋凤爪，没想到特别好吃，只需一包到位酱就好，就能轻松搞定，重要的是好吃😋😋酸酸甜甜的根本停不下来😂😂
用料
| 家乐陈皮糖醋酱 | 1包 |
| 陈皮 | 3克 |
| 鸡爪 | 2斤 |
| 葱、姜 | 25克 |
| 香醋 | 20克 |
| 花雕酒 | 20克 |
| 油 | 适量 |
家乐—陈皮糖醋凤爪的做法
准备所有的食材
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第2张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪洗净，冷水下锅
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第3张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第3张")
用大火煮开
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第4张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第4张")
冲洗干净
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第5张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第5张")
炒锅入油，放入葱、姜煸炒至香
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第6张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第6张")
放入陈皮糖醋酱，陈皮、花雕酒、一半的香醋、适量的水
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第7张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第7张")
放入鸡爪
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第8张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第8张")
大火煮开，加盖转中小火焖煮20分钟左右
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第9张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第9张")
再加上一半的香醋，大火收汁
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第10张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第10张")
起锅装盘
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第11张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第11张")
成品图
![家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第12张]( "家乐—陈皮糖醋凤爪的做法步骤图 第12张")
小贴士
做这道家乐陈皮糖醋凤爪，最关键的是香醋分二次加，可使糖醋风味更香浓
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