油焖大虾（糖醋虾）

用料  

油焖大虾（糖醋虾）的做法  

1. 1、基围虾，剪去须，虾脚，去虾线，开背（不开也行）
   2、倒油，加生姜片，料酒，炸虾

2. 换锅，爆香姜丝，蒜末

3. 倒入虾，翻炒，加入拌好的蕃茄酱与苹果醋，加一点酱油

4. 一点点温水，焖一会，入味

5. 大火收汁，盛出，撒一点葱花，味道绝了，鲜美酥脆入味！