烹调屋酸甜蛋鸡翅
- 酸甜食谱
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用料
| 鸡翅 | 7个 |
| 盐 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鹌鹑蛋 | 3两 |
| 葱 | 5根 |
| 红糖 | 2勺 |
| 蕃茄沙司 | 适量 |
| 黑芝麻 | 1勺 |
| 油 | 2勺 |
酸甜蛋鸡翅的做法
鸡翅洗净划刀
![酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第2张]( "酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第2张")
加入葱姜蒜、料酒、盐、老抽腌制15分钟
![酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第3张]( "酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第3张")
油烧热，放入葱姜蒜爆香后放入鸡翅煸至两面金黄，加入适量清水
![酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第4张]( "酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第4张")
放入煮熟去壳的鹌鹑蛋，加入生抽、盐、红糖、少许料酒，大火烧开后用小火焖10分钟，然后放入蕃茄沙司收汁
![酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第5张]( "酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第5张")
起锅撒上葱花和芝麻装入盘中
![酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第6张]( "酸甜蛋鸡翅的做法步骤图，酸甜蛋鸡翅怎么做好吃 第6张")
小贴士
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