【花蟹娃娃菜煲】

用料  

【花蟹娃娃菜煲】的做法  

1. 葱、姜、蒜、洋葱切丁备用；
   花蟹去腮洗净，切小块备用；

2. 锅热油，葱、姜、蒜、洋葱爆香；

3. 放入蟹肉，翻炒；

4. 加水，放入蟹盖，大火煮开；
   水没过食材的2/3即可；

5. 将娃娃菜铺在砂锅底部；

6. 将煮开的蟹肉连同汤汁倒入砂锅，大火煮开，盐、鸡精调味，小火炖煮汤汁浓香即可。
   
   

7. ^ _ ^因为汤汁拌饭也是超鲜的，所以喜欢汤汁多的就不必熬煮太久！

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