暖心胡萝卜红薯浓汤(素食)
- 清淡食谱
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最近有意的在减少吃肉。以前的我真的是无肉不欢。现在肉吃多了居然会泛恶心。
每周至少一天全素吧。给自己定的小目标。
也是为地球做的一点小贡献。
不需要牛奶或者椰奶一样能做出好喝的浓汤!
你们一定要试试😆
用料
胡萝卜 | 2根 |
红薯 | 1个中等大小 |
高汤或者水 | 2碗 |
洋葱 | 个 |
咖喱粉 | 1Tbsp |
蜂蜜 | 2Tbsp |
黑胡椒 | 1/2勺 |
暖心胡萝卜红薯浓汤(素食)的做法
所有材料切粒。锅中放油,先小火炒洋葱十分钟知道完全透明。火不要开大不要焦了。
锅中加入咖喱粉,胡萝卜和红薯块。翻炒两下,加入水/高汤,没过食材2厘米左右。
盖上锅盖煮25分钟或直到蔬菜完全软烂。加入黑胡椒,盐,蜂蜜调味。全部放入搅拌机中打匀即成。
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