- 海边长大的我超爱吃鱼,之前很懒得做,觉得处理起来好麻烦!但是又无法抵挡鱼的鲜美!做了妈后,各种试着做饭,也终于有了点进步,后来自学营养师,了解鱼肉的营养丰富后更是深爱到无法自拔!为了自己和家人的营养均衡,大家要至少每周试着做一次鱼哦!祝您胃口大开!用料筷子一双其他用料步骤有...
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- 因为想用酱油腌大蒜吃,就想到大蒜去皮挺麻烦的。再网上见有用两不锈钢盆去皮的方法,但家里沒有,所以就试一下这个办法,结果效果挺不错的。用料大蒜巧去大蒜皮的做法不需要任何处理超市的食品袋,两个,因为一个容易坏。装好在地上甩,就是砸地板。力度自己掌握。没反应就加大点力度...
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- 之前总嫌西红柿去皮麻烦,带皮做菜,既不好吃,西红柿味又不能充分释放。自从学了这一招,去皮省事,味道又好。用料西红柿一个西餐叉一把不用开水巧去西红柿皮的做法西红柿洗干净擦干表皮水分,准备一把西餐叉。把叉子从西红柿根部插进去,稍稍插深点。煤气灶开最小火把西红柿放在火上...
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- 冬天,山楂做点罐头、果酱、熬点水什么的很开胃,可中间的核去掉挺费事儿的,我这有一个方法,也不难。有兴趣的厨友可以试试!用料钢笔帽一支筷子一根山楂巧去籽的做法我用的是英雄那种老式钢笔,把头上连接部分拧下去,新的钢笔洗洗就好,用过的钢笔里会有很多墨水,比较难弄。厨友们自己...
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- 以前买的椰子🥥喝完都丢了,因为很难去壳,感觉好浪费呀😃今天总于找到方法啦,我是在瓷砖上摔的,建议去外面摔别把瓷砖摔裂了,也可以用锤头或刀背敲打几下都能轻松剥去外壳。更多美食烘焙在主页用料椰子1只喝完的方便袋1个厚实点的椰蓉馅:炒好的椰蓉50克椰子油30克感觉多(25克正好...
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- 从小海边长大对小海鲜有着无法割舍的爱,把我的小方法记录一下用料生蚝若干溥片刀一把手套一副生蚝(海蛎子)巧去壳的做法做好准备工作沿着前面扇形面将刀贴着上壁或下壁(这个根据各人习惯)伸进生蚝里面(如果找不到口可以轻轻把边敲掉一块就很好弄了)刀沿着生蚝壁到中间的位置左...
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- 用料板栗1000克水适量板栗巧去壳的做法板栗用工具切十字,太小的就用刀,一样切十字,要深点。这样,备用。锅中放入切好的板栗,下冷水没过板栗。大火烧开。水开后再煮三到五分钟,用漏勺承出来看下,口子开了没,这样就得了,然后关火。用漏勺勺五到十个的承出来放在不锈钢碗中,凉一下,然后...
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- 又到了芒果飘香的季节,餐后水果少不了它的身影,但如何快速去除芒果皮或许使爱美食的你一筹莫展,现有两妙招不妨一试。用料方法一勺子一把芒果一个方法二杯子或碗一只最好薄一点芒果一个水果刀一把巧去芒果皮/芒果皮盘饰的做法准备一个成熟的不硬的芒果方法一:用勺子轻轻刮遍...
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- 最重要的是速度😂用料番茄调羹云厨房GEGE教你巧去番茄皮的做法取调羹一只把洗净的番茄拿在手上,按顺序从上到下刮下去。你看轻轻一撕非常好剥拌着吃的番茄一定要买粉色的最好皮顶部有白色密麻小白点,生吃起沙的口感棒棒哒~😊熟吃的番茄要买红色的,果实较硬经过翻炒色泽鲜红味...
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- 秋天到啦,市场水果铺上堆着红艳艳的山楂,价格便宜的让人心疼。山楂是种鲜食不太受欢迎的水果,因为想想都腮帮子酸!!!其实山楂做成罐头味道非常惊艳,我的拿手甜品乳酪山楂派便需要糖渍山楂,下面来看看如何利用手头现有的工具取掉山楂核吧~|˛˙꒳˙)♡用料山楂一个中号的奶油裱花...
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- 放点小苏打,稍微煮下绿豆几分钟加速去皮用料绿豆适量巧去绿豆皮的做法绿豆洗净,泡水一整晚,夏季冷藏泡水,防止绿豆发芽捞出,用木头铲子按在案板上前后挤压,绿豆皮基本都掉了配合筛子,捞出水里漂浮的绿豆皮基本都去了,放水开始煮吧。有耐心的可以把剩下没去皮的再挑出来,重复上述步...
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- 我一直为蒸熟的南瓜,需要巨量的糯米粉来和,也和不成形而困惑,直到我看到了蒸包子的蒸笼布。用料面包糠适量南瓜适量糯米粉适量白砂糖一些植物油少许巧去水分的南瓜饼的做法南瓜蒸熟,捣烂后,放在蒸笼布中间,布的四周捏起,用手挤,把水分挤出来。挤到没有水出来了,打开蒸笼布,把南瓜泥...
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- 一定要是新鲜的板栗才能顺利去皮,我有买过陈年的,怎么也剥不去。剥好的栗子冷冻或者做糖渍栗子都可以。用料板栗1500克水适量巧去栗子皮的做法屁股开一刀,顺着把外壳去掉。锅里烧一锅水,不用烧开,大概70度左右就好。把去外壳的栗子放进去盖上盖子焖七分钟左右。开播,没有工具用...
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- 大家应该都知道,制作很多炖制添加干红大枣的汤汤水水时都会要去除枣核,因为枣核经过炖煮是非常上火的,当然红枣吃多了也会上火的。而去除红枣核是件很麻烦的事,今天煮花茶时候,忽然自己琢磨出一种方法,似乎稍微简便了一些,所以记下来分享给大家参考。因为我用的枣特别干,有一种干...
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- 用西红柿做食物时,去皮是少不了,要不吃起来吐皮太麻烦,还吃不过瘾!火烤去皮,简单实用!不试不知道,一试都说好!用料西红柿1个不锈钢叉子1个灶台巧去西红柿皮的做法清洗干净西红柿,擦干表面的水分。燃气灶点火,用不锈钢叉子插入西红柿蒂,放在火上烤,要转动一下,烤均匀。大约30秒,西红柿皮...
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- 女儿8个月起开始添加肉类,第一个尝试的就是鸡肉,辅食不能添加调味剂所以高汤主要是提鲜,营养其实还是在肉里。但是宝宝摄入的油及脂肪需要控制,所以熬好高汤需要去油。用料柴鸡(公鸡)1只水适量生姜4-5片保鲜膜一张鸡汤高汤巧去油的做法要1年以上的柴鸡(溜达鸡、小笨鸡),选公鸡油少...
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- 逮住鲜莲子的尾巴,最后有更快速剥法的更新哦,要看!!!用料棉签一根巧去莲子芯(一步到位)的做法鲜莲子去掉外壳得到一堆壳,用指甲去,莲子老了皮真硬!得到包衣的鲜莲子扒拉开一点外衣然后用指腹搓掉这层外衣得到白白胖胖的莲子完成体90%看到这个芽点没有!圈出来的对比上图!芽点不居中!它...
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- 用料板栗巧去毛栗子壳的做法毛栗子洗净把每个毛栗子切成两半。水烧开下锅煮,一会毛栗壳就会漂浮上来啦。及时捞出脱壳的毛栗子。刚脱壳的样子脱完壳的毛栗子用清水淘洗一下,这时的毛栗子还不熟。想吃煮的,煮5分钟就可以米西啦。...
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- 适合孩子吃的果丹皮用料山楂克适量水克适量冰糖适量山楂糕果丹皮(巧去山楂核)的做法去两头的把去干净同样去掉山楂横着切一圈两手一扭,轻松分开,我买的山楂很面,所以很容易就扭开😄用刀轻松一挑核就出来了很容易接着山楂和水放锅里煮,水不用太多,不用没过山楂,因为越煮山楂就越碎...
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- 板栗和冷水一起下锅,煮汁微涨即可关火,保持板栗温热按照下面步骤进行即可,真的很好去皮试试吧(^_^)v用料板栗克水克巧去板栗壳的做法板栗较平面朝下放接口处下刀切到底即可,颗颗完整离皮。...
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- 吃橙子时橙子皮别浪费,可以做个漂亮的花篮,给小朋友们玩,一定会喜欢的!用料橙子一个勺子稍小的一个牙签一根模具印花,没有可不用吸管一根(细点的比较好)🎋橙皮花篮盘饰拼盘摆盘(巧去橙皮)的做法延橙子皮中间切开一圈,大约切到橙子肉的深度。用勺子伸进橙皮,转一圈,使橙皮与果肉分离。...
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- 平时经常会煲红枣水,话说红枣核躁热,所以要先去核,最近看到厨友们分享的去核方法,我也来凑个热闹,分享一下我一贯使用的方法,虽然有点粗鲁哈😂,但方便快捷哦,斯文型的还是用硬吸管来捅吧。用料红枣30颗菜刀一把巧去红枣核(*红枣茶)的做法红枣清洗干净,取出一颗红枣,用菜刀的刀背大...
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- 家里橘子结了好多,我不爱橘子,但是家里有人爱吃罐头于是尝试制作了用料橘子适量个冰糖适量(看橘子酸甜度)克水适量(淹没橘瓣)克玻璃瓶橘子罐头(巧去白经络)的做法橘子去皮橘肉全部放进热水里泡,然后去除白色经络,且掰成橘瓣,放热水里是为了好去除白色经络,热水泡着会让经络去除的更干...
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- 其实我非常怀疑自己为什么要做这一期的内容……为什么要给生姜去皮,拿来用就好啦,自己家做饭哪有那么多的讲究……呃……其实有一种可爱的小甜品叫“姜撞奶”,还有风寒感冒我们煮个姜汤,女生不舒服泡个红糖姜茶神马的,都是需要用去皮姜的。特意去问了一下度娘,果然去皮姜和不去...
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