素食～素炒胡萝卜丝

即便吃素也要美味！
简单容易成功的快手小菜！
胡萝卜必须遇到油才能释放胡萝卜素！

用料  

素食～素炒胡萝卜丝的做法  

1. 生活节奏快，某宝买的必备厨房小工具，去皮刀！切丝神器！
   准备好胡萝卜丝和大蒜切片备用。

2. 锅底少油（我做菜一般放油比较少哈），放入蒜片（喜欢连蒜都吃的亲们可以切蒜沫）

3. 炒出香味！！！

4. 放入胡萝卜丝翻炒，炒软。

5. 用这个计量，可以帮助做菜小白😁

6. 按用料表放入糖，盐，鸡精，一点点清水（胡萝卜基本不出水，需要一点水溶解调味料）。
   继续翻炒，胡萝卜的软硬，根据个人喜爱而定（胡萝卜生吃也可以的，所以烹饪时间不固定）。
   个人认为炒软，调味料炒匀即可。

7. 装盘～可以让不爱吃胡萝卜的小盆友爱吃的一道素菜！

小贴士

按照菜谱操作就一定成功！