咖喱披萨

咖喱食谱
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家里买了好多好侍的咖喱，特别喜欢好侍家的咖喱，咖喱味特别正做出的食物超级好吃。

今天就用好侍的咖喱做款咖喱味超浓的披萨，浓浓的咖喱香太有食欲啦～

用料

面饼：
普通面粉	200克
橄榄油	20克
白糖	10克
酵母	4克
食盐	1克
清水	95克
馅料：
猪肉	105克
好侍咖喱	30克
芝士碎	适量
安佳无盐黄油	20克
洋葱	半个
现磨黑胡椒碎	适量
番茄酱	适量

咖喱披萨的做法

先把需要的食材提前准备好。
面包桶中一次放入：面粉、白糖、酵母、食盐、清水混合均匀。
启动面包机：省心和面程序，揉成面团，时间20分钟。
揉面结束后倒入提前称好的橄榄油倒入面包桶继续第二轮揉面，时间也是20分钟，让面团与橄榄油充分融合，揉面结束后醒发10分钟。
准备所需要的馅料：
猪肉碎、芝士、现磨黑胡椒、好侍百梦多咖喱、黄油、洋葱、番茄酱。
和面的时候先把肉馅准备出来，105克猪瘦肉洗净控干水分，切成小丁备用，块尽量切的小一些。

🙇🏻‍♀️：这里的猪肉也可以直接用牛肉或牛排代替（牛肉或牛排切碎）。
黄油放入锅中，小火融化，一定要放黄油哦，黄油炒出来的馅料味道会更香。
倒入洋葱碎炒香，洋葱提前切成小丁。
洋葱炒软后倒入肉末翻炒均匀。
加一点点现磨黑胡椒碎。
倒入30克咖喱，提前把咖喱块切碎。
咖喱用量可以根据自己口味进行增减。
翻炒至咖喱融化，洋葱在炒制的时候会有汤汁出来，利用洋葱汁把咖喱融化，如果太干可以加一点点水，炒制咖喱与食材融合。
取出醒好的面团稍微整理一下。
放入皮肤上排气。
用擀面杖擀薄，形状随意，方的、圆的、长的你怎么开心怎么来，烤盘铺一层吸油纸放入擀好的生胚，生胚一定要先放烤盘再撒馅料。
表面挤适量番茄酱，一丢丢即可不需要太多，撒一层芝士碎。
再继续铺上炒好的馅料。
边缘留一点点距离，防止芝士融化后向外流。
表面再均匀撒一层芝士碎。
表面再放一点点现磨黑胡椒碎。
提前预热烤箱，上下200度，时间20分钟。这里的温度及时间需要根据自己家烤箱脾气调整。
表面色泽金黄，外焦里嫩，浓浓的咖喱香太美味啦。
成品。
成品。
成品。
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