当前位置：烹调屋 >

酸辣腌姜片的做法食谱

酸辣腌姜片的做法和图解 好吃的酸辣腌姜片家常做法

  • 酸辣腌姜片

  • 用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5个（喜辣可多加）大蒜5瓣粗盐半勺（按个人口味）白酒1瓶盖酸辣腌姜片的做法嫩姜洗干净，沥干水分。姜晾干后切成薄片辣椒大蒜洗净沥干水，剁碎。把辣椒和蒜末放入装姜片的盆里，加入粗盐，放一点白酒。搅拌均匀搅拌均匀的姜装入玻璃罐中用保鲜膜包好，盖上盖子...
  • 9674
子姜腌辣椒的做法和图解 好吃的子姜腌辣椒家常做法

  • 子姜腌辣椒

  • 用料仔姜半斤盐20克红辣椒两斤杭椒半斤个子姜腌辣椒的做法所有材料洗干净，晾干辣椒切碎，姜切丝，蒜粒放一起，加入两勺白糖，盐搅拌均匀，放入冰箱，平常放在冰箱保鲜，吃的时候用干净的筷子碗，装一些出来，淋上芝麻油，...
  • 23239
酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法步骤及图解,美味正宗的酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片做法

  • 酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片

  • 我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖，买买买刮皮，洗干净切片放盐腌一下出水后倒入白醋和白糖，拌匀，随时可...
  • 29456
简单腌酸姜的做法和图解 好吃的简单腌酸姜家常做法

  • 简单腌酸姜

  • 用料盐克白醋350克嫩子姜750克冰糖200克简单腌酸姜的做法子姜清洗干净，切薄片，用2小勺盐腌制至少半小时后用凉开水冲洗（我洗了2遍）挤干水分350克白米醋烧开，放入200克冰糖煮化后放凉干净无油无水瓶子准备好，把洗好的子姜放入再倒入凉好的醋糖水放入冰箱冷藏一夜（更好吃😋）酸甜可...
  • 28003
腌姜片的做法和图解 好吃的腌姜片家常做法

  • 腌姜片

  • 用料仔姜500g冰糖100g米醋400g盐4g腌姜片的做法仔姜切薄片，放入盐糖醋，就这么简单，最复杂的步骤就是切片，越薄越好！至于粉色，可以加入紫苏叶，放醋里煮一下，再腌制姜片就可以，腌到自己喜欢的颜色捞出紫苏叶即可。没有紫苏用玫瑰茄也可以，但一定记得及时捞出，时间长了会容易让醋变浑浊...
  • 11677
腌制姜片的做法和图解 好吃的腌制姜片家常做法

  • 腌制姜片

  • 在看<<寿司之神>>，书里介绍的方法试验一下用料子姜连枝杈两个白米醋一瓶冰糖适量腌制姜片的做法将子姜刮皮，刨成薄片将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制...
  • 26765
三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜做法

  • 三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜

  • 早餐喝粥的时候总想配点儿啥小咸菜，重庆室友疯狂迷恋榨菜，北方小姐不行，得整点儿油少又爽口的小咸菜，那就，酸辣小萝卜呀喝粥，吃面，或者吃米饭，都行，脆生生的萝卜，陈醋的酸和小米椒的辣，嘿呀，美吱吱用料萝卜四分之一根陈醋6勺生抽4勺白糖两勺盐1勺给萝卜杀出水的白糖一大堆姜4片蒜2瓣...
  • 7525
腌酸姜的做法和图解 好吃的腌酸姜家常做法

  • 腌酸姜

  • 虽然广州过了立秋一周了，但天气还是很炎热，吃饭没胃口，前天去一个朋友家（重庆人）吃饭，她爸爸腌制的酸姜好好吃，我向叔叔要来了腌制方法，分享一下给大家。用料仔姜250克米椒10个指天椒2个腌酸姜的做法煮开水，放凉；准备一个无油无水的密封玻璃罐仔姜洗干净，沥干水【一定要沥干食材的水...
  • 23568
腌姜不辣的做法和图解 好吃的腌姜不辣家常做法

  • 腌姜不辣

  • 用料盐酱油姜不辣大料香叶花椒蒜，小米辣冰糖腌姜不辣的做法姜不辣洗干净，切片，盐腌半个小时，清水洗干净，晾干水分清水，酱油，生抽，香叶，大料，花椒，冰糖，小火慢慢熬，冰糖熬化，关火。晾凉，倒入玻璃容器。小米辣，蒜切片，姜不辣，倒入玻璃容器，料汁一起密封两天以后吃最好。...
  • 22601
酸辣姜片的做法和图解 好吃的酸辣姜片家常做法

  • 酸辣姜片

  • 家里比较喜欢吃泡嫩姜，趁现在嫩姜和小米辣的价格还算实惠，就买一点食材自己做一些留着慢慢吃！酸辣姜片当咸菜和配料也都不错，用来焖鱼或者炒牛肉也好吃哦！用料新鲜嫩姜3斤大蒜半斤小米辣1斤红糖（冰糖）适量盐适量高度白酒适量酸辣姜片的做法先将嫩姜洗干净嫩姜切片和大蒜一起沥干...
  • 4252
广式腌酸姜的做法和图解 好吃的广式腌酸姜家常做法

  • 广式腌酸姜

  • 用料子姜1000克冰糖300克白醋200克盐10克蒜两瓣广式腌酸姜的做法把白醋和糖放一起煮开至糖溶化。把子姜清洗干净，括去表皮。横向切成厚片。用盐拌匀腌制一小时，再用清水洗干净，捞起用厨房纸吸干表面水份。放阳台上晒两三小时至干爽。蒜瓣切片，将所有材料放玻璃碗或玻璃罐内，盖...
  • 22469
腌制酸姜的做法和图解 好吃的腌制酸姜家常做法

  • 腌制酸姜

  • 姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩一下最后倒入瓶里等了一天可以食啦小贴士想姜入味D腌制时间长D...
  • 26611
酸酸甜甜带点辣的姜片的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜带点辣的姜片做法

  • 酸酸甜甜带点辣的姜片

  • 老话说的冬吃萝卜夏吃姜，那就赶紧的做一些吧。姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤...
  • 21499
辣酱腌洋姜的做法和图解 好吃的辣酱腌洋姜家常做法

  • 辣酱腌洋姜

  • 洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃，但是如何去腌，却是一头雾...
  • 8354
紫苏腌姜片的做法和图解 好吃的紫苏腌姜片家常做法

  • 紫苏腌姜片

  • 用料嫩姜250克盐2小勺紫苏20克白醋30mL白糖3小勺话梅5颗百香果1个小青柠4个矿泉水没过材料洛神花2朵紫苏腌姜片的做法嫩姜洗净用铁勺刮去表皮，切成薄片，放入2小勺盐腌制半小时紫苏去杆留嫩叶，小青柠榨汁洛神花两朵放在容器底部，一层姜一层腌料码在容器里，腌制两天食用...
  • 23065
简单易学的酸辣椒香腌嫩姜美食做法

  • 酸辣椒香腌嫩姜

  • 夏天晚上喜欢喝粥，但是我们两都不喜欢甜粥😂😂~以前都是炒个小菜佐粥，今天突发奇想，做个酸辣口味的腌嫩姜吧~（之前做过几次酱油嫩姜，我家原来不爱吃姜的大哥哥都爱上了，下次再做的时候再拍照咯~）用料仔姜一大块青椒半个红椒半个泡野山椒4个辣椒粉一勺剁椒一勺油泼辣子一勺酸辣椒...
  • 24247
腌子姜，酸爽一夏，酸姜的腌制方法好吃的烹饪方法 腌子姜，酸爽一夏，酸姜的腌制方法的地道做法和步骤

  • 腌子姜，酸爽一夏，酸姜的腌制方法

  • 本期视频“阿李厨房”给大家做腌一个咸酸，“腌子姜”。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，一般从端午到中秋这段日子，是子姜集中上市的时间，也是，最适合吃子姜的季节。腌制过的子姜会有粉粉的颜色，但随着时间的推移，这种颜色会自然的，慢慢褪去。而有一些子姜的花青素含量极低，同样的腌制，就...
  • 31238
腌鬼子姜片的做法和图解 好吃的腌鬼子姜片家常做法

  • 腌鬼子姜片

  • 学针织姐的方子，略有不同，没有海天酱油，用的李锦记的生抽和味达美的老抽和橄榄油。用料鬼子姜和尖椒共一斤大蒜一头50克姜10克生抽盖满鸡精15克白酒20克糖25克橄榄油25克盐25克老抽50克腌鬼子姜片的做法尖椒挑的肥厚的，鬼子姜切的厚片蒜一头切去头，切片姜切片配方上的配料放进...
  • 7198
腌酸萝卜片的做法和图解 好吃的腌酸萝卜片家常做法

  • 腌酸萝卜片

  • 用料白萝卜1根白醋2-3勺小米辣椒🌶️2个白糖1克盐适量腌酸萝卜片的做法将白萝卜洗净切成薄片，放两勺盐腌半小时，把萝卜的出水，然后洗两三次沥干水。小米辣椒🌶️切圈，放入白醋，一点点食盐和白糖。过会儿搅拌两三次，腌半小时就可以吃了。晚上腌制，然后放冰箱冷藏一夜味道更佳😜😋😋😋...
  • 20516
酸辣开胃的腌萝卜片的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃的腌萝卜片做法

  • 酸辣开胃的腌萝卜片

  • 到了这即将立冬的时候，煮汤面、喝粥、烙饼子，来点儿小咸菜，真是越吃越香；此外这个时候，空气湿度小，室内比较干燥，做好的腌菜就能保持更久的时间，而且首次腌制用过的泡菜原汁，还可以继续使用，做出来的小菜味道更好。霜降节气后，应季的白萝卜适宜多吃一些，俗语也有冬吃萝卜的说法。白萝...
  • 26880
腌辣椒片的做法和图解 好吃的腌辣椒片家常做法

  • 腌辣椒片

  • 夏天清爽小菜，佐粥那是极好的～！制作方便又快捷！用料辣椒（颜色任选）三个蒜一头姜适量盐两勺韭菜适量糖适量芝麻油适量腌辣椒片的做法辣椒韭菜清洗之后晾干，辣椒切成小片，韭菜切成小段。蒜和姜切末放入辣椒片，加入盐和糖拌匀，放入无油无水的容器。切成段的韭菜塞进容器最上方，盖上盖子...
  • 31056
酸辣腌仔姜（无敌简单配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣腌仔姜（无敌简单配方）做法

  • 酸辣腌仔姜（无敌简单配方）

  • 让很多人望而却步的食物对于我来说是我最爱的美食之一腌酸辣嫩姜（仔姜）每年到了吃仔姜的时候妈妈都会腌上一碗酸辣仔姜，非常开胃，每天早上搭配早餐简直是神仙配菜很小的时候还是在外婆家第一次吃到这么奇妙的味道，从此一发不可收拾俗话说冬吃萝卜夏吃姜今年自己来腌制吃了半碗...
  • 22492
腌姜酸的做法和图解 好吃的腌姜酸家常做法

  • 腌姜酸

  • 用料嫩姜（仔姜）一斤生抽酱油一瓶老冰糖50-60克凉白开生抽同量玻璃罐一个腌姜酸的做法嫩姜洗干净，掰成一小块，晾干水分我用的是这个海天酱油，可以选择减盐生抽。把姜装入罐子里，横着放或者竖着放都随意哈。倒入生抽酱油，加入一些冰糖，泡两三天就可以食用了。（酱油可以直接放没过姜，...
  • 31601
「腌子姜」～酸辣爽脆好滋味的做法步骤及图解,美味正宗的「腌子姜」～酸辣爽脆好滋味做法

  • 【腌子姜】～酸辣爽脆好滋味

  • 常听说“冬吃萝卜，夏吃姜”，天热时“饭不香，吃生姜”，可见夏天吃姜好处多啊用料新鲜嫩子姜310g红浙醋610g黄冰糖（家里冰糖不够我加了一小块红糖）330g干净玻璃瓶两个【腌子姜】～酸辣爽脆好滋味的做法子姜洗净晾干水把子姜沿着接口位置掰开检查有没藏有脏东西没清洗干净的，同时把尖...
  • 13174
生姜片腌制的做法和图解 好吃的生姜片腌制家常做法

  • 生姜片腌制

  • 老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克生姜片腌制的做法嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分嫩姜...
  • 29952

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接