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俄式冷红焖鱼的做法食谱

简单易学的俄式冷红焖鱼美食做法

  • 俄式冷红焖鱼

  • 也是老天津卫西餐中的一道俄菜，味道不错，注意这可不是咱平常家常的那种红焖鱼啊～用料鲈鱼（去骨）两条西红柿1个大蒜6瓣洋葱三个胡萝卜1根芹菜半根罐装番茄酱一罐鱼骨头汤一碗白葡萄酒一碗黄油400克柠檬1个香叶2片干辣椒碾碎适量黑胡椒适量偏多盐适量白糖适量偏多面粉半碗多点酸...
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俄式腌肉的做法和图解 好吃的俄式腌肉家常做法

  • 俄式腌肉

  • 俄国朋友喝酒时发的视频，终于问出的方法，简单！适合配烈酒。用料三指以上肥肉500克清水500克盐200克黑胡椒10克香叶5片丁香3粒干辣椒1个俄式腌肉的做法肥肉快一定要厚，笨猪，家猪最好，不用去皮。然后将料煮沸十分钟。放入容器，整齐放入肉，用重物压上。密封，冷藏4-7天即可，用保鲜膜包...
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🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼做法

  • 🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼

  • 这是一道制作非常方便快速的俄式料理。虽然是煎饼，但是口感是难以置信的软嫩。吃起来可以感觉到鸡肉块和饼的口感交融，完全不用担心沙拉酱会导致油腻，它只是给这道料理提供了美妙的感觉～用料鸡胸肉200克鸡蛋1个面粉1.5勺蛋黄酱2.5勺🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼的做法1.把鸡胸肉切...
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俄式红菜汤的做法和图解 好吃的俄式红菜汤家常做法

  • 俄式红菜汤

  • 网上有很多关于红菜汤的版本，但我做的是一个俄罗斯的朋友来我家做客时，手把手教我的，现在我写出来供大家参考哈。菜谱中的材料就是家常用的蔬菜，最主要的材料:红菜头，某宝上都有，但买的时候不要只图大个头的，一定要看品质哈(个人认为还是小点的好)，红菜头可是含花青素极高的哦！用...
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俄式鱼肝酱的做法和图解 好吃的俄式鱼肝酱家常做法

  • 俄式鱼肝酱

  • 用料鱼肝酱罐头1罐元葱半个俄式辣椒酱2汤匙俄式鱼肝酱的做法鱼肝酱罐头启开盖。将元葱剁成碎末。将圆形模具放入盘中，将鱼肝酱填入模具中，填入一层用勺抹平，再填入元葱末用勺抹平，再填入鱼肝酱抹平。在最上面的鱼肝酱上放入心形模具，将辣椒酱填入模具中，用勺抹平，先取下心形模貝...
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简单易学的生酮俄式焖牛柳美食做法

  • 生酮俄式焖牛柳

  • 转自b站@北极熊俄语字幕组用料牛肉（切条）700克洋葱（切碎）200克香菇（切片）250克黄油30克高汤250毫升盐黑胡椒粉黄芥末酱1茶匙酸奶油250克香叶/月桂叶1片香菜生酮俄式焖牛柳的做法牛肉切条，下油锅两面煎熟（仅翻动一次，一面熟了再翻面，煎出来才不会老）牛肉煎好装盘待用，洋葱切碎，翻炒变色...
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俄式冷酸鱼的做法和图解 好吃的俄式冷酸鱼家常做法

  • 俄式冷酸鱼

  • 色泽红润，酸甜开胃，非常经典的俄式开胃菜！用料鲳鱼2条洋葱1个番茄1个大蒜5瓣香芹1根植物油适量番茄酱100g番茄沙司100g糖50g白胡椒粉适量盐适量白葡萄酒1杯高度白酒1杯白醋1杯香叶2片俄式冷酸鱼的做法洋葱，大蒜，番茄洗净去皮切碎，香芹切碎备用。鲳鱼收拾干净控净水份，切成2寸左...
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俄式焖牛肉的做法和图解 好吃的俄式焖牛肉家常做法

  • 俄式焖牛肉

  • 不那么正宗但又像那么回事的俄式焖牛肉，成品照片忘记拍了，但是真的有点好吃诶😋大家一定得试试～用料牛肉400克面粉适量黄油适量胡萝卜1根口蘑3-4个洋葱半个芹菜适量土豆1个姜3片盐适量糖适量红酒适量香叶2片茴香（或丁香）适量干辣椒3-4个番茄酱适量花雕酒适量白胡椒粉1小勺黑胡...
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俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘的做法步骤及图解,美味正宗的俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘做法

  • 俄式番茄牛腩焖饭 哈拉翘

  • 姥爷是苏联的留学生会做很多的西餐在我上中学的时候姥爷去世了这是我凭记忆做出来的姥爷的味道希望他在天堂一切都好哈拉翘也是我印象中姥爷告诉我的名字用料牛腩400克西红柿4个洋葱半个姜一块盐少许糖少许白葡萄酒两汤勺罗勒叶干的就可以少许黑胡椒少许米两人量酱油少许...
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简单易学的俄式大马哈红鱼子美食做法

  • 俄式大马哈红鱼子

  • 土豪亲戚过节送了我一盒挪威产的马哈鱼子，如获至宝O(∩_∩)O哈哈~据说生吃是最能体现大自然鲜美馈赠的方式~用料马哈鱼子50g洋葱50g糖、柠檬汁、奶油俄式大马哈红鱼子的做法洋葱切末，与马哈鱼子混合充分，在冰箱中静置30分钟以上洋葱吸收了鱼子的腥味，本身的辣味也会降低按照...
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俄式沙克的详细做法大全,简单又营养的俄式沙克做法

  • 俄式沙克

  • 用料高筋面粉200克中筋面粉200克耐低糖酵母4克盐3克玉米油10克黄油一点点水适量俄式沙克的做法面粉、酵母、盐、水和成面团、不用揉光滑、酵母和盐分开放、玉米油是面刚和成面团的时候放入揉匀放在25至27度的地方发酵至两倍大发好的状态分成四个面团、我有道程序没拍下次...
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徳式冷酸鱼的做法和图解 好吃的徳式冷酸鱼家常做法

  • 徳式冷酸鱼

  • 天津人的西餐回忆里不开起士林饭店和成桂西餐厅三道最受欢迎的料理：罐焖牛肉、德式冷酸鱼、奶油烤杂拌其中德式冷酸鱼是我最爱的冷盘没有之一即便是在餐厅里端上来的也是一大坨白花花的似沙拉的东西不要小看它那毫无看点的外貌，味道绝对惊艳这是一道神秘的料理，和一般俄式餐...
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简单易学的俄式罐焖牛肉美食做法

  • 俄式罐焖牛肉

  • 用料牛腩1000克土豆1个洋葱半个胡萝卜1根食用油（炸制）200克番茄酱1罐（约200g）糖20-30克老抽5ml生抽60ml盐适量黑胡椒适量俄式罐焖牛肉的做法准备蔬菜蔬菜改成滚刀块锅中放炸制油，油中插入一根筷子，筷子周围冒小泡即可下入土豆块土豆块炸制三分钟继续下入胡萝卜块，继续炸制五分钟...
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俄式菜的做法和图解 好吃的俄式菜家常做法

  • 俄式菜

  • 得我娘真传～在她年轻时曾在一个俄式餐厅吃过，，不知名用料鸡块适量西红柿两个芹菜一颗土豆两个洋葱一个胡萝卜一小颗大料一个姜片三四片红辣椒两三颗盐糖料酒醋番茄酱俄式菜的做法先将胡萝卜煸炒半熟，再加入土豆。将两者炒志八九分熟，盛出备用。加油后放入大料，变色后加姜片，加入...
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俄式红焖饭的做法和图解 好吃的俄式红焖饭家常做法

  • 俄式红焖饭

  • 这个俄式焖饭，做过两次了。最初吃到原版的是在哈尔滨的西餐厅，是“俄式焖肉饭”来着，酸甜适口，夹杂些许肉香，很美味~~~我做得是改良版，第一次的时候是素的，加了玉米粒、胡萝卜丁，用茄汁来焖炒，不过饭多了点，颜色不是很红，第二次做得很随机，正好冰箱里有一碗剩饭，还剩了点番茄酱，于是又...
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俄式红菜汤（无肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的俄式红菜汤（无肉版）做法

  • 俄式红菜汤（无肉版）

  • 俄罗斯最传统、经典的汤-红菜汤。这个菜谱，是俄罗斯阿姨推荐的，一口就爱上！用料甜菜一个胡萝卜两个土豆三个圆白菜500克圆葱一头黑胡椒随便醋一勺盐随意蒜三牙俄式红菜汤（无肉版）的做法把所有原材料切长条烧开3.5L得开水，加入红菜，煮20分钟放入土豆丝，煮7分钟将胡萝卜和圆葱炒一...
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俄式红菜汤/罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的俄式红菜汤/罗宋汤做法

  • 俄式红菜汤/罗宋汤

  • 去了很多次俄罗斯🇷🇺，特别喜欢俄式红菜汤，前几天又去了一次贝加尔湖，再次用心品尝了俄餐，试做成功。深受家人的喜爱。用料牛肉750克西红柿2个包菜0.5个胡萝卜1根洋葱0.5个土豆2个番茄酱110克黄油30克香叶2片大蒜3瓣白糖2勺盐适量酸奶油1勺清水适量葱0.5根姜4片花椒10-15粒大...
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俄式红菜汤，浓郁版的做法步骤及图解,美味正宗的俄式红菜汤，浓郁版做法

  • 俄式红菜汤，浓郁版

  • 家传红菜汤做法，相对于北京的知名俄式餐厅，这道红菜汤都显得浓郁得多，当然根据个人口味可以调节味道，总之还是很受欢迎的一道汤菜主菜。用料鲜牛腩1000克西红柿1个圆白菜半个洋葱半个大葱五段料酒2勺番茄酱1瓶黄油约15克欧芹碎少量胡萝卜可有可无俄式红菜汤，浓郁版的做法牛腩...
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俄式风味番茄焖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的俄式风味番茄焖萝卜做法

  • 俄式风味番茄焖萝卜

  • 减脂期吃什么都没味道，这道菜因为有番茄的酸甜味，非常不错，很有俄餐的感觉。用料白萝卜1根洋葱1/3个绿甘蓝1/4个芹菜1根番茄1个柱侯酱3勺番茄沙司3勺黑胡椒粒1勺俄式风味番茄焖萝卜的做法白萝卜切块，放入柱侯酱腌制半个小时。因为番茄和洋葱都会出水，所以可以不加水。喜欢汤汁...
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俄式沙拉的做法和图解 好吃的俄式沙拉家常做法

  • 俄式沙拉

  • 相信大家去西餐厅的时候都有吃过这道沙拉吧，爽脆的苹果，甜甜的鸡肉，香香的土豆泥，配上俄罗斯红菜汤非常好吃！用料鸡蛋4个猪肉20克鸡肉20克香肠20克土豆（中等大小）2个胡萝卜（中等大小）半根豌豆适量苹果半个俄式沙拉的做法将三分之二的鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋。待水煮沸后继续煮...
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俄式红汤的做法和图解 好吃的俄式红汤家常做法

  • 俄式红汤

  • 为了让宝贝吃更多的蔬菜，想起来可以做这个俄式红汤，哈尔滨有东方小巴黎的美誉，所以我小时候就很喜欢吃大列巴，苏伯汤，自己会做饭后一直研究怎么做的更鲜美，这才有了这款汤，红汤配软欧那就是绝配了！喜欢的亲来试试吧！用料大头菜或者卷心菜适量柿子一个海鲜菇适量大虾或者虾仁适量土...
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俄式红菜汤的详细做法大全,简单又营养的俄式红菜汤做法

  • 俄式红菜汤

  • 用料牛肉1000克洋葱一个胡萝卜二根紫菜头一个芹菜一根洋白菜一个土豆六个调料：黄油150克辣酱油些许番茄酱三勺胡椒粉l5克白醋少许俄式红菜汤的做法将牛肉冷水入锅，去浮沫加入葱，姜段，大料炖至熟透捞出。将洋葱，紫菜头切块入锅，因紫菜头不好熟必须先下锅。待紫菜头煮到断生依次...
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俄式腌熏鱼的详细做法大全,简单又营养的俄式腌熏鱼做法

  • 俄式腌熏鱼

  • 最近家人一直在三亚，我抓紧在家减肥，在快手上总见俄国朋友吃鱼，正好遇到有冰鲜秋刀鱼！用料秋刀鱼条海盐黑胡椒碎白酒锡纸黑胡椒碎白糖俄式腌熏鱼的做法鱼去内脏，洗净，用白酒搓一下，盐黑胡椒里外都撒均匀，不用太多。包好冷藏24小时，喜欢咸些可多冷藏一天。腌制好的鱼，水冲掉盐，胡椒，用...
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俄式红菜汤～罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的俄式红菜汤～罗宋汤做法

  • 俄式红菜汤～罗宋汤

  • 老公在乌克兰留过学，后来一起去澳洲，在澳洲他就老说一直喝不到正宗的红菜汤，现在回国了，在家就捣鼓了一下，他说味道不错，有点那味道！用料胡萝卜半只洋葱一个圆包菜四片土豆半个牛肉适量番茄四个多点也没关系番茄酱胡椒粉盐俄式红菜汤～罗宋汤的做法把牛肉洗净，葱姜切好，和牛肉一起放...
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德式冷酸鱼的做法和图解 好吃的德式冷酸鱼家常做法

  • 德式冷酸鱼

  • 也是老天津西餐中的一道菜，在起士林里很有名的一道冷盘。用料俄式腌鲱鱼四片洋葱一个酸黄瓜半罐欧芹碎适量色拉油一碗左右法式芥末酱两勺香叶两片巴萨米克白醋一小碗白葡萄酒一小碗蛋黄四个盐适量糖适量胡椒适量柠檬一个德式冷酸鱼的做法做酱料，白葡萄酒以及白醋放入两片香...
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