大米粉发糕(无泡打粉) 菜谱 关注:9.47K次 需要发酵。和馒头不一样的是,大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃 用料 大米粉 100克 低筋面粉 65克 酵母 1克 牛奶 200克 糖(可不加) 大米粉发糕(无泡打粉)的做法 大米粉和低粉混合均匀。酵母用温牛奶化开,一点点倒入面粉中,直到面粉成为流动的较为粘稠的液体。可以用筷子挑一下,液体可以滴落就行 盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大,液体表面会有小泡泡。搅拌液体(此时里面会有蜂窝眼儿),装入模具。八分满就行。可以放一些自己喜欢的果干 冷水上锅蒸20分钟焖五分钟。 好吃不粘牙! 标签: 泡打粉 发糕 米粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/d54k2.html