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爆炒嫩滑牛肉的做法食谱

简单易学的爆炒嫩滑牛肉美食做法

  • 爆炒嫩滑牛肉

  • 用料牛肉300克青红辣椒、洋葱、沙姜少许盐、砂糖、油、酱油、蚝油、生粉适量食用小苏打3克爆炒嫩滑牛肉的做法青红辣椒、洋葱、沙姜切好备用。牛肉清洗干净沥水后放盐、糖、小苏打、酱油、蚝油、生粉和油腌制10分钟。起油锅，沙姜爆香，放青红辣椒和洋葱翻炒几下。放牛肉翻炒...
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爆炒嫩牛肉的详细做法大全,简单又营养的爆炒嫩牛肉做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下饭好帮手，快来试试吧。用料鲜牛肉500克香菜1小把小米椒3个泡椒3个姜蒜片两片蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺淀粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段备用老姜切片备用蒜头切片新鲜切好的牛肉洗净，放入蚝油一勺生抽2勺，老抽半勺白糖1勺，全部调料放...
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爆炒牛肉（香嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉（香嫩滑）做法

  • 爆炒牛肉（香嫩滑）

  • 我一個潮汕人對牛肉執迷不悟用料牛肉蒜淀粉生抽姜葱香菜小米椒老抽耗油爆炒牛肉（香嫩滑）的做法鲜牛肉切薄片，放入淀粉油老抽生抽耗油胡椒粉抓匀，照自己平时做饭调味的用量，腌制半个小时，想牛肉嫩，淀粉不能太少，因为我们不是大厨，炒牛肉都是比较久。葱姜蒜香菜小米椒都切好，需要一个...
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嫩滑炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩滑炒牛肉家常做法

  • 嫩滑炒牛肉

  • 介意食用小苏打的请忽略此食谱用料牛肉半斤=250克食用苏打粉1/2茶匙饮用水3汤匙=45毫升腌料：生粉（玉米淀粉\菱粉\土豆淀粉）1茶匙米酒2茶匙酱油2茶匙蚝油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙姜片2片切丝植物油1汤匙麻油1/4茶匙嫩滑炒牛肉的做法炒牛肉我通常选用西冷牛排，买回家切薄片。在...
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滑嫩多汁孜然爆牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩多汁孜然爆牛肉做法

  • 滑嫩多汁孜然爆牛肉

  • 在香港粗菜馆吃过同样的这道菜，牛肉滑嫩多汁，孜然的独特香味恰好中和了京葱中的冲味，整道菜中牛肉的浆制与调料和配比是成功做出这道菜的关键，下面我就教大家来做这道风味独特的菜肴。用料牛肉（切片）250克京葱（整根拍一下切小段）1根姜蒜（切碎）二比一孜然（浆牛肉时加）2克鸡蛋清（浆牛肉...
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简单易学的超滑嫩的爆炒牛肉美食做法

  • 超滑嫩的爆炒牛肉

  • 这个牛肉做起来特别方便、简单、快速，也特别下饭。每次做这个我妈妈都可以吃两碗饭。不管是平时的下饭菜，还是聚餐，都是可以拿得出手的。用料牛肉一块大白菜（或其他素菜）半颗香菜一小把葱三根姜一个蒜一个淀粉两小勺（一般放酌料的勺子）耗油半汤勺胡椒粉一小勺辣椒面一小勺（可根据...
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爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉做法

  • 爆炒嫩滑黑胡椒牛后腿肉

  • 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中...
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好吃到爆的嫩滑牛肉片的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的嫩滑牛肉片做法

  • 好吃到爆的嫩滑牛肉片

  • 噔噔噔…美食小达人又来种草新品快手菜喽，绝对适合爱吃肉肉的你，快来收藏吧！用料牛肉片1包糖克酱油勺青椒1个红椒1个蒜5瓣香菜6根洋葱0.5个好吃到爆的嫩滑牛肉片的做法双椒黑椒牛肉片的做法真的超级简单，首先当然是要准备烹饪的食材啦超大片的黑椒牛肉片，肉质细嫩，口感也是够够...
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滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶做法

  • 滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶

  • 用料牛肉一小块蚝油1勺淀粉少量生抽2勺料酒2勺洋葱1个蒜瓣2瓣小葱1根小米椒1个滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法牛肉顺着纹理切成片牛肉加料酒、生抽、耗油腌制洋葱切丝，蒜瓣切片，小葱和小米椒切段牛肉撒淀粉会细腻滑嫩起锅烧油，放入蒜瓣、小米椒炒香牛肉如果翻炒变色倒入洋...
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简单易学的滑嫩爆炒小牛肉美食做法

  • 滑嫩爆炒小牛肉

  • 这段时间在家带娃，所以时间比较充裕就想着自己研究一下菜谱，也好让我爸爸的厨艺不至于失传（哈哈，见笑了见笑了，其实就是我爸是一厨师平常都是他做饭给我们吃），研究了一下牛肉的做法，现在给大家分享一下，其实我也是综合了爸爸给我说的和下厨房上其他厨艺爱好者的一些做法来做的，所以...
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鲜香滑嫩的彩椒爆炒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香滑嫩的彩椒爆炒牛肉丝做法

  • 鲜香滑嫩的彩椒爆炒牛肉丝

  • 用料牛外脊肉200克红辣椒1个彩椒（红、绿、黄）各30克料酒1勺生抽1勺淀粉2勺胡椒粉白糖花椒十几粒姜片10片大蒜头3瓣植物油蚝油盐鲜香滑嫩的彩椒爆炒牛肉丝的做法把牛外脊肉切出3块牛排。用松肉锤或刀背不停地敲打每块牛排的纤维，让牛肉表层的肌肉纤维大多断裂（也可请卖牛肉的...
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鲜嫩爽滑的爆炒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩爽滑的爆炒牛蛙做法

  • 鲜嫩爽滑的爆炒牛蛙

  • 家有爱蛙者⋯所以才会研究怎么做才好吃……用料牛蛙2只黄酒1勺青椒2个淀粉半勺姜4～5片切丝味精少许冰糖二小粒大蒜叶4～5根耗油半勺胡椒粉少许十三香少许生抽1～2勺紫苏叶4～5片青花椒15-20粒啤酒半罐鲜嫩爽滑的爆炒牛蛙的做法黄酒，少许盐，姜，胡椒粉，玉米淀粉拌匀腌制入味……半小时...
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葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）好吃的烹饪方法 葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）的地道做法和步骤

  • 葱爆牛肉（牛肉滑嫩多汁）

  • 葱爆牛肉，成菜入口味浓肉嫩，焦香郁浓，一时之间又多添了点饭，继续吃~葱爆牛肉，不用试，光看就能充满食欲。如果想吃，可以跟着我的步骤来哦~看似复杂，其实也就大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜即可，很简单的哟~用料主料牛柳肉500克大葱200克调料食用盐1克黑胡椒粉1克老抽5克鸡蛋清1...
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滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）做法

  • 滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）

  • 用料牛肉腌制：（一次腌制了三次炒的量，可以按比例减少）牛里脊900克蚝油2勺生抽5勺水淀粉5勺蛋清2个姜汁2勺油适量炒料：洋葱1/3个彩椒椒三个蒜5瓣蚝油一勺酱油一勺胡椒粉少许克滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）的做法牛里脊切片加入蚝油，水淀粉，酱油，姜汁和蛋清。抓匀，抓至每片肉都有黏...
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『风味爆炒』好滑好嫩好鲜美的小炒牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的『风味爆炒』好滑好嫩好鲜美的小炒牛肉丝做法

  • 『风味爆炒』好滑好嫩好鲜美的小炒牛肉丝

  • 只要掌握几个小技巧就能做出鲜香味美、滑嫩爽口的餐厅等级炒牛肉！不仅仅是肉质细嫩多汁，更是爆炸式风味的奇妙体验，也是一个质感派对——牛肉的柔情完美地补充了脆脆的甜椒，把这一切融合在一起的酱汁是甜、辣、鲜、咸的完美平衡。忍不住将这喷香多汁的滑嫩牛肉连同浓郁酱汁一...
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爆炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的爆炒嫩牛肉家常做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用，红薯粉分子更小，可以吃到肉里面去。腌肉是关键，小勺食用油➕红薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概两分钟，静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出来的肉特别嫩，（水煮鱼片，肉片，也可以用这个方法）用料牛肉250克鸡蛋1个茭瓜2根红椒1个玉米粉...
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嫩滑版炒牛肉片、不需要大火爆炒、的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑版炒牛肉片、不需要大火爆炒、做法

  • 嫩滑版炒牛肉片、不需要大火爆炒、

  • 牛肉有营养，但如果炒不好就塞牙，小朋友不喜欢，我想了一个简单的法子用料牛肉300克洋葱半个胡萝卜50克左右青红椒适量嫩滑版炒牛肉片、不需要大火爆炒、的做法牛肉冷冻一下切成极薄的牛肉片，加一个蛋白、适量蚝油、麻油、姜末、黑胡椒末、料酒、适量盐、糖调味捏捏捏，直到水份...
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滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩滑嫩的小炒牛肉做法

  • 滑嫩滑嫩的小炒牛肉

  • 用料牛肉适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量盐适量淀粉适量小米椒适量滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法肉牛放盐、料酒、淀粉腌制一下放姜蒜炒香后放牛肉，然后放辣椒炒，放盐，一点点酱油，香滑的牛肉搞掂小贴士牛肉别炒太久容易老...
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爆炒牛肉，鲜香嫩滑，超级简单的做法的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉，鲜香嫩滑，超级简单的做法做法

  • 爆炒牛肉，鲜香嫩滑，超级简单的做法

  • 这道菜是家公教我的，以前是他做给我们吃，今天我做给他们吃用料牛肉200克淀粉1勺蒜2瓣姜4片生抽2勺盐1克料酒1勺鸡蛋半个爆炒牛肉，鲜香嫩滑，超级简单的做法的做法牛肉切丝加一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉，一勺盐抓均匀腌制10分钟配菜切好备用牛肉炒到8层熟，起锅备用姜蒜爆香加辣椒，蒜...
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香气扑鼻的爆炒牛肉粒（内附牛肉嫩滑㊙️方）的做法步骤及图解,美味正宗的香气扑鼻的爆炒牛肉粒（内附牛肉嫩滑㊙️方）做法

  • 香气扑鼻的爆炒牛肉粒（内附牛肉嫩滑㊙️方）

  • 今天为大家带来香气扑鼻的爆炒牛肉粒😍😍喜欢吃牛肉的小伙伴不容错过哦～内附让牛肉变嫩㊙方️👏👏快来学习下吧❗️用料牛肉300克彩椒2个大蒜适量姜片2片黑胡椒适量蚝油2勺老抽1勺苏打水1听木瓜半个香气扑鼻的爆炒牛肉粒（内附牛肉嫩滑㊙️方）的做法牛肉洗干净切粒，彩椒切块牛肉加木...
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爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）做法

  • 爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）

  • 此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿线椒1-2个红尖椒2个爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法将...
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家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）做法

  • 家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）

  • 家常小炒牛肉营养，美味，嫩滑的秘诀在这里……用料牛肉300克尖椒2个葱姜蒜若干蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺酱油2勺盐2克调料粉1勺香油1勺家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用尖椒，葱姜蒜切好备用20分钟后，放入蚝油，搅匀油热，下牛肉片用筷子慢慢滑开至...
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嫩滑爽口的爆炒青椒牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑爽口的爆炒青椒牛蛙做法

  • 嫩滑爽口的爆炒青椒牛蛙

  • 我和男朋友两人都爱吃牛蛙，但是每次去吃牛蛙干锅/火锅都超级贵，又很重口味，想着自己做做看家常椒盐蚝油味的牛蛙干锅。没想到原材料一共才50几块钱，制作也很简单，比外面买的更好吃而且更健康啊哈哈哈！记下菜谱，需要的朋友请自取～用料牛蛙3只，大约700g薄皮青椒大概10个，300g生姜10片...
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爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕做法

  • 爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕

  • 天热了，想吃牛肉还不想喝汤，怎么办？那就爆炒吧…时不时看看自己的菜谱有空就下厨（^_^）用料牛肉500克青豆一把红尖椒3-4个生姜适量红酒一勺白胡椒粉少许白糖一勺小苏打一丢丢生抽蚝油少许鸡蛋清1个青花椒干辣椒豆瓣酱红烧酱油鸡精爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法新鲜牛里...
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滑嫩炒牛柳的做法和图解 好吃的滑嫩炒牛柳家常做法

  • 滑嫩炒牛柳

  • 一直不喜欢炒肉，怎么做出来肉都是干巴巴的，直到遇到了这个秘方……用料牛里脊克淀粉勺料酒勺蚝油勺洋葱个生抽勺盐克青椒个糖克滑嫩炒牛柳的做法牛里脊切条，清水洗净晾干，加入胡椒粉，盐，料酒，老抽，生粉，蛋清，抓匀到粘稠感，腌制15分钟，加入牛肉1/10量的生油，拌匀，放置至少两个小时，让油分...
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