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武汉油香的做法食谱

武汉油香的做法和图解 好吃的武汉油香家常做法

  • 武汉油香

  • 武汉油香是一道传统小吃，现在会做这油香滴人越来越少勒！！！所以今天准备试一试用料高筋面粉白砂糖水食用油武汉油香的做法把面粉先过筛，倒入碗中，加少许糖！搅拌均匀刚刚烧开的滚水，倒入搅拌好的面粉中！边给水边搅拌！在手上抹少许油，再去揉面团，以免面团粘在手上！揉成这样就差不多勒！把面...
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武汉酥饺的做法和图解 好吃的武汉酥饺家常做法

  • 武汉酥饺

  • 几十年没有吃了，已经忘记，看见空间提到酥饺，马上搜索方子，简直好吃极了。用料糯米粉250克粘米粉50克爆米花糖粉油武汉酥饺的做法特点色白似雪花，形如纽丝，质地外酥内软。口味香甜，糍糯爽口。种类点心甜食类制作过程1、将糯米、大米洗净，浸泡6小时，捞起沥水。带水磨成米浆盛入布带...
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武汉豆丝的做法和图解 好吃的武汉豆丝家常做法

  • 武汉豆丝

  • 和豆皮一样都是用豆子打成的浆制成，有特殊的豆香味。很喜欢，家乡常德才有的美味。据说从武汉传过来，所以叫武汉豆丝以区别其他豆丝。用料大米500克黄豆60克绿豆（最好是脱皮绿豆）25克肉丝100克豆芽菜50克青红辣椒各1个切丝油30克青蒜1颗切段武汉豆丝的做法米，豆泡一晚，沥干水份放...
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武汉虾渣的做法和图解 好吃的武汉虾渣家常做法

  • 武汉虾渣

  • 久居武汉，过了冬至节，天气变得愈发的冷，这时人们便开始为农历大年准备腌制腊鱼腊肉了。菜场里的生鲜鱼肉明显多了起来，品质也好了许多，其间，我看到了用簸箕盛着的新鲜小江虾，瞬间忆起小时候外婆端上的美味虾渣！她做的虾渣，那金黄的色泽，满口的咸香鲜辣，拌饭是最香的啦！垂涎它的美味，赶...
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武汉过早之-油香饼的做法步骤及图解,美味正宗的武汉过早之-油香饼做法

  • 武汉过早之-油香饼

  • 用料面粉200克食用油3克水100℃适量克糖适量克武汉过早之-油香饼的做法开水和面汤熟捏成小团子这样子面粉加糖加上芝麻包在里面按压成这样子的小饼（手上抹油防止粘手）撒上芝麻好看😄下锅炸无敌好吃，不油腻，不吸油吃出了汤圆的感觉😄😄😄表皮酥脆里面软软...
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武汉人附武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的武汉人附武汉热干面做法

  • 武汉人附武汉热干面

  • 一天不吃欠的慌，疫情关在家两个月没吃，今天社区团购买到了，做法超简单。用料芝麻酱1勺面一碗（指一人分量）腌萝卜适量生抽酱油2勺（一人分量）葱花适量武汉人附武汉热干面的做法视频附教程能吃辣可以多放，不能吃辣不放辣油热干面的灵魂主要是芝麻酱和碱面。简简单单就是好吃。小贴士...
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武汉封城之-奶香炸油条的做法步骤及图解,美味正宗的武汉封城之-奶香炸油条做法

  • 武汉封城之-奶香炸油条

  • 用料油15克牛奶250ml面粉300克鸡蛋1个盐7-8克泡打粉4克食用小苏打4克武汉封城之-奶香炸油条的做法准备好全部食材，按照比例全部倒入碗中搅拌，牛奶分批倒入，不加一滴水。筷子搅拌成絮状，让慢慢的揉一团，（不能和面，按压的放试混合在一起成团）适当粘手是OK的。最好放在暖和的地方发...
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武汉热干面，加油！的做法步骤及图解,美味正宗的武汉热干面，加油！做法

  • 武汉热干面，加油！

  • 用料新鲜热干面600克芝麻酱3勺小磨香油3勺老抽适量盐适量生抽适量酸豆角适量辣椒油适量生姜末适量蒜末适量酸豆角或者萝卜丁适量武汉热干面，加油！的做法芝麻酱和小磨香油1：1混合搅拌均匀芝麻酱和香油调成这样就可以了葱姜蒜切末（我用撵蒜器挤压成末的）用温开水兑成葱姜蒜水准...
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武汉豆皮 - 武汉伢的爱的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮 - 武汉伢的爱做法

  • 武汉豆皮 - 武汉伢的爱

  • 这世上，担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买，武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一小包香干两块面粉3/4杯淀粉1/4杯鸡蛋一个葱三根大料（八角、干红辣椒、桂皮、花椒）适量盐...
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武汉面窝的做法和图解 好吃的武汉面窝家常做法

  • 武汉面窝

  • 武汉封城第20天用料大米200克黄豆60克姜1片小葱3根盐一小勺黑芝麻适量油适量水适量武汉面窝的做法没有专用勺子，用汤勺自己DIY的敲打好的勺子，比较小，可以买专用勺子黄豆大米提前一夜泡好泡好的黄豆大米放入料理机加入少量水（没过黄豆和米即可）打成浆，放入葱花，盐和芝麻勺子放入...
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重油烧卖（武汉版）的做法步骤及图解,美味正宗的重油烧卖（武汉版）做法

  • 重油烧卖（武汉版）

  • 离开武汉好多好多年，回去的次数很有限，每次回去必去吃颜氏重油烧卖，以解乡（zui）愁（chan）！挑嘴的女儿过段时间就会开个花，比如：麻麻，明天我们吃糯米包油条吧；麻麻，明天我们吃烧卖吧；麻麻，明天我们吃鱼汤糊粉吧！无论哪个都是高、精、尖的科研项目啊😢，可又禁不住女儿那声声甜美的叫声，于是慢...
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武汉米粑的做法和图解 好吃的武汉米粑家常做法

  • 武汉米粑

  • 去过武汉，对街头的米粑印象深刻，自己做个试试，请当地朋友指正哦用料大米160ML自制酒酿（连米）45ML白糖20ML武汉米粑的做法大米泡水12-24小时泡过水的大米加酒酿、白糖，加少量泡米水，用搅拌机打成米浆，不能太稀米浆放温暖处发酵至表面冒小泡泡，大约12-24小时不沾平底锅小火加热，不放...
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武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮，武汉加油！做法

  • 武汉三鲜豆皮，武汉加油！

  • 作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法先炒哨子，豆干五花肉丁笋丁一起爆炒后加点汤汁，为了上色，放了...
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武汉烧麦的做法和图解 好吃的武汉烧麦家常做法

  • 武汉烧麦

  • 几年前去武汉旅游吃过一次武汉烧麦从那以后它就是我心里的烧麦top1这个菜谱是我综合了网上现有的菜谱之后改良的完美～用料圆糯米200克新鲜香菇40克肥肉20克瘦肉60克生抽勺洋葱60克生姜4片干黑木耳4克料酒黑胡椒粉浓汤宝1个猪油武汉烧麦的做法『食材准备』1.糯米浸泡一夜后...
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武汉重油烧卖（香菇肉丁烧麦）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉重油烧卖（香菇肉丁烧麦）做法

  • 武汉重油烧卖（香菇肉丁烧麦）

  • 复刻武汉的重油烧卖，在武汉吃过的烧麦是我吃过最好吃的烧麦呀，浓浓的胡椒味和油滋滋香喷喷的香菇糯米饭，真的吃多少都不腻～自己做的烧麦皮，没有擀面杖的我拿一个玻璃杯压的皮，包出来也八九不离十了，超好吃！#孕妇小厨房##武汉重油烧卖#做法：1.取350克糯米、七八朵香菇洗净浸泡一夜，...
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武汉过早-红薯夹心油香饼的做法步骤及图解,美味正宗的武汉过早-红薯夹心油香饼做法

  • 武汉过早-红薯夹心油香饼

  • 用料红薯1个糖20g食用油克黑芝麻10克面粉200克武汉过早-红薯夹心油香饼的做法100℃开水和面红薯削皮洗净-切块-上锅蒸熟。面和好了，分成小个圆球球准备面粉白糖黑芝麻（馅子）红薯泥压碎混合包在面团里面。压扁。下锅炸炸的时候一定要翻面炸夹心油香好好吃。🤤🤤🤤...
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武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃做法

  • 武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃

  • 出国党无奈只能自己研究家乡小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料鸡蛋猪肉青笋香干榨菜生抽白糖小葱花椒粉料酒香菇蒜蓉面粉淀粉盐糯米武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法电饭煲蒸糯米饭，注意水不要放多了，否则糯米饭太湿了不好吃将猪肉切成小肉粒，放料酒，花椒粉，生抽，盐进行腌制...
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武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮——正宗武汉小吃做法

  • 武汉豆皮——正宗武汉小吃

  • 对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化.离开武汉了才是着实想念啊~小厨娘决定自己...
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武汉油墩的做法和图解 好吃的武汉油墩家常做法

  • 武汉油墩

  • 用料主料中筋面粉200g小苏打2g泡打粉2g水130g左右砂糖30g辅料（老面团）中筋面粉30g酵母1g水20g左右武汉油墩的做法1.老面团准备：面团材料混合，室温25度以上发酵6小时，25度以下可冰箱冷藏发酵12小时以上，待面团涨发至3倍大，即为老面。主面团准备：将老面撕成小块，混合主面团所有材料...
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武汉鲜鱼糊汤粉 - 武汉伢的爱的做法步骤及图解,美味正宗的武汉鲜鱼糊汤粉 - 武汉伢的爱做法

  • 武汉鲜鱼糊汤粉 - 武汉伢的爱

  • 糊湯粉和油條是絕配！用料生薑小半個鯽魚1條生粉2勺清水1電飯煲鹽、胡椒適量蘿蔔乾適量武汉鲜鱼糊汤粉-武汉伢的爱的做法鯽魚清理內臟，去除黑膜，沖洗乾淨。生薑切片，炒香。魚兩面稍煎一下。生薑和魚裝進紗布袋子，加一整鍋水，炖。5個小時後將魚取出。生粉加水調成水澱粉，倒入魚湯...
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武汉加油之武汉豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的武汉加油之武汉豆皮做法

  • 武汉加油之武汉豆皮

  • 殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干子切丁生姜拍碎面糊蛋液准备好烧制焖10分钟先倒面糊转锅再倒全蛋液等凝固加入肉酱不好...
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武汉豆皮的做法和图解 好吃的武汉豆皮家常做法

  • 武汉豆皮

  • 疫情对湖北的影响太大了，回不了老家，做下家乡的美食聊表安慰，顺便吸引吃货去拉动湖北经济😀用料糯米300克香菇6朵鸡蛋2个豆干6块面粉100克榨菜1包生抽1勺盐4克葱花适量火腿肠1根武汉豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分钟切料炒馅料，加点盐，味极鲜，葱花就行，就像炒菜，根据自己口味。面...
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武汉毛豆的做法和图解 好吃的武汉毛豆家常做法

  • 武汉毛豆

  • 用料毛豆大蒜小米辣桂皮香叶大料武汉毛豆的做法毛豆加盐泡水清洗干净，减掉两头。锅中放水，放入大料、花椒、桂皮、香叶和盐。大火煮开放入少许油，倒入清洗好的毛豆。下入毛豆大火煮开后转中火煮5-6分钟即可出锅。（煮至过程中不要盖盖子）出锅后过几遍凉水后备用。锅里热油放入...
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武汉油饼（酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉油饼（酵母版）做法

  • 武汉油饼（酵母版）

  • 这个是我看了几个油饼油条的配方之后自己瞎总结的方法，材料简单健康，操作难度很低，已经炸了三次，三次都零失误，感谢那些大神。用料面粉300克酵母3-4克温水适量盐适量武汉油饼（酵母版）的做法用温水在一个单独的小碗里把酵母化开，拿一个比较大的干燥的容器，把面粉放进去，盐随便什么时...
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三鲜豆皮--武汉武汉好吃的烹饪方法 三鲜豆皮--武汉武汉的地道做法和步骤

  • 三鲜豆皮--武汉武汉

  • 不知不觉毕业已经10年多了，今天就分享给大家一款武汉的传统早餐：三鲜豆皮！此豆皮非彼豆皮，可不是我们北方人常吃的豆腐皮（千张），而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起制作而成的哟！一口下去满口香，别提有多满足了！偶尔做给娃娃们当早餐吃，也是极好的！用料糯米...
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