- 记录用,与另一个版本味道完全不同。用料猪蹄2只酱猪蹄朋友版的做法记录用:猪蹄过水,加一点点醋,料酒,桂皮,葛根,陈皮,白芍,香叶,耗油,红烧酱油,盐,糖,葱姜,小火慢炖。...
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- 参考了很多个菜谱,自己做了个,步骤简单,不易出错,就是费时一点。还挺好吃的用料猪蹄900g左右糖适量八角1颗干辣椒适量香叶、桂皮、白芷各1-2片花椒、陈皮、小茴香一小撮🤏丁香2粒料酒、生抽、老抽、盐适量辣椒面适量新手友好的烤箱版烤猪蹄的做法我买的是超市里处理好的猪蹄...
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- 用料黄豆酱2勺甜面酱3勺面条1份蚝油1勺葱1根老抽2勺生抽2勺香油2勺黄瓜丝1根简单版炸酱面香到没朋友的做法制作过程忘记拍摄,真实原创,下次带制作图,望谅解!第一步:将五花肉切成小丁块,葱切葱花,黄瓜切细丝第二步:调个碗汁,甜面酱,黄豆酱,生抽,老抽调色,耗油,十三香,淀粉,调匀备用第三步:...
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- 用料猪蹄半只酱油姜蒜果皮豆瓣酱开水酱秘猪蹄的做法将猪蹄洗干净,飞水将配料放入猪蹄剦15分钟,将开水倒入,煲至干水即可小贴士注意不须放盐,酱油1/3开水2/3,酱油可根据个人口味,软硬注意开水多少便可...
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- 朋友是个吃货,每去一家餐馆吃完好吃的就会带我去吃。天下老友的这家老友猪蹄她说是她吃过最好吃的菜,就这汤汁她能吃下三碗饭。于是乎,我这个不服输的性格,开始了慢慢研究路。终于还原了这道菜。用料猪蹄1只大葱半段姜一块八角一颗蒜几颗,随意花椒几颗(不能吃的也可以不放)郫...
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- 猪蹄先在锅里用热水➕生姜➕盐捞一遍然后夹出来用热水洗干净,然后➕盐➕生抽➕蚝油➕糖➕一点点水,然后像拌黄瓜那样拌匀后放二十分钟,用大碗装起来,并用保鲜膜把整个碗装起来绑紧防止水分跑进去,最后放电饭煲里面蒸,时间可以多蒸一会,那样猪蹄更烂宝宝更好咬用料生抽适量糖适量...
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- 从小最爱妈妈做这个了,出去读书后也自己买锅煮,超级简单的一道美味儿,尝过的人一定会爱上,相信我!这汤没有量的要求,人多加多点,人少放少点,才料简单用料烧猪脚(猪手)一个(人少可选小点)粉丝(米线)小把(爱吃可多加)腐竹3条(同上)葱少量盐适量油适量(可不放)烧猪蹄粉丝汤(鲜到没朋友)的做法猪脚...
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- 老婆想吃香辣猪蹄,于是我做了酱猪蹄用料猪蹄1只冰糖10颗香叶3片料酒小勺老抽一小勺盐适量姜5片橘子皮1小块大豆够吃甜面酱一小勺酱猪蹄(高压锅版)的做法猪蹄冷水下锅焯水,加入少许料酒去胃,煮出浮末水开,用冷水洗净,如上图所示大豆用温水浸泡半小时,网上说的六个小时,我用了半个小...
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- 老爸想吃猪蹄,酱焖猪蹄口感软糯,很适合老人吃。用料猪蹄2只姜1块葱1根料酒2勺冰糖适量八角4个香叶3片桂皮1块豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺油适量酱焖猪蹄的做法猪蹄斩小块洗净备用。猪蹄冷水下锅,加入姜片、2个八角、2勺料酒,烧开焯水,捞出备用。葱切段,姜切片,酱料混合加...
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- 软烂香糯美颜佳品用料猪克猪蹄只酱猪蹄的做法高压锅闷三十分钟...
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- 份量没称,随意点啦,好吃就行~~~用料马蹄粉1碗(7分满)马蹄随意水4碗红糖随意男朋友爆夸之~~马蹄糕的做法4碗水,放进大姨妈的好姐妹---红糖块。。煮开马蹄,随意切,开心就好。煮开了下马蹄,唱4遍《世上只有妈妈好》,唱完就关火。1碗水+1碗马蹄粉(7分满)。拿根筷子搅搅搅,像孙悟空用...
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- 猪蹄真是个奇妙的东西——吃起来软嫩的口感,摸起来爽滑的胶质,做起来困难的步骤。我不爱吃猪蹄,觉得猪总有很强烈的“猪味”,敬而远之。直到有一天,建筑先生给我带了他爱吃的家常红烧焖炖猪蹄,那个胶原蛋白的口感让我欲罢不能。今天一早和建筑先生一起去买了猪蹄,回来做这款焖炖...
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- 用料鸡蛋2个五花肉250克盐少许老抽1勺姜少许白糖半勺王守义卤料包1包生抽4勺男朋友爱吃的卤猪肉鸡蛋(电饭煲版)的做法五花肉和鸡蛋下锅加姜片煮开,大约10分钟。捞出洗净五花肉,鸡蛋剥壳。电饭煲加入卤料包,姜片,生抽4勺,1勺老抽,少许白糖,少许盐放入肉和鸡蛋,大约炖煮1小时。捞出晾...
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- 这份猪肝一直压的我喘不过气,因为确实比较难。难是因为里面的几个关键点没掌握所以一直困扰我很多年。(怎么感觉像性病广告)在媳妇怀孕那段时间,医生说要吃猪肝。补血嘛!但是那个时候没做好,媳妇吃了一口就吃不下,理解不大家!费劲心思做得菜对方不吃,心里很受打击的,后面我自己翻了...
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- 从来就是朋友。这次为了消耗7块一大把的罗勒,动手做自己那杯青酱。男神Jamie有方,遍搜厨房君竟然没找到,赖子原版复刻,良心方子哦。要用到的食材都不难找,喜欢的亲请立、即、动、手。分享一句Jamie很不经意说的话,听到的那一刻他就成了我男神。“爱与幸福通过手传递,食物才变得...
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- 用料猪蹄10只姜5片老抽1勺酱香猪蹄的做法直接放水酱5个小时...
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- 我以为受欢迎的家常菜应该是简单好吃,尤其在调味品方面更应该尽量如此。这个猪排虽是煎的,但用油极少,腌制时的调料也仅有两味:美味鲜酱油和蚝油,比例是1:2,鲜咸都有了,很合中式胃。一次可以多做点,冷冻起来,吃时随煎即可,香酥可口,肉食动物必备!用料猪里脊400G美味鲜酱油40G耗油80G...
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- 因为女儿才两岁半不到,又特别爱吃肉,既然如此,天天肉丝肉沫都会腻,现在就想大口吃肉了。为娘的不得不多想想办法,做各种好吃又能抓住小朋友胃口的肉菜来吸引她才行呀!用料冰糖适量老抽1小勺猪蹄4小只猪手生抽1大勺水淀粉适量胡萝卜3大根耗油一小勺烧猪蹄(小朋友版)的做法水里放...
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- 用料猪蹄4只姜稍多点(我放了半个,切片放入)生抽6勺(看猪蹄猪肘的数量放入)冰糖可以稍多点(上色用)花椒30粒左右黄豆酱油(可以换成老抽)6勺葱4大段八角6个料酒适量香叶4片盐适量豆瓣酱1大勺耗油1大勺桂皮2块陈皮4片猪肘1只懒人版酱卤猪蹄猪肘的做法将清洗干净的浸泡3小时左右的猪蹄...
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- 用料腌制肉丝里脊肉丝150g大蒜1瓣胡椒粉适量生抽6-8ml红薯淀粉适量玉米油适量酱料甜面酱10ml生抽20ml零卡糖15-20g配料大葱1根玉米油30ml零卡糖版下饭菜必备京酱肉丝小朋友大朋友都爱的做法肉丝切好提前腌制半小时,具体肉丝切法以及腌制过程参考我之前专门写过的食谱🔗👇:...
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- 冬天里,刚蒸好热腾腾的大馒头,抹上香喷喷的炸酱,小孩子也能吃半个大馒头……早上起来,做一碗冒着热气的手擀面,一个荷包蛋,码上青菜,放上一勺酱,比什么都幸福……没错,幸福其实很简单……😍我写的这个教程比较随意,没称多少料,你们随意就好😁五花肉做起来比较香,但是凉了以后会有猪油...
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- 用料炖肉料猪蹄黄豆酱甜面酱黄酒料酒香菜葱姜蒜酱闷猪蹄的做法将猪蹄下热水焯掉血沫儿备用黄豆酱、甜面酱、迷迭香用水调试好备用锅内放油将炖肉料炒香国内下入猪蹄煸炒依次放入葱姜蒜煸炒放老抽调色国内放入调好的酱汁锅内倒入少许黄酒、料酒加热水盖过猪蹄炖半个小时关...
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- 用料郫县豆瓣酱2勺葱姜花椒大料桂皮2块丁香5粒香叶6片酱猪蹄(郫县豆瓣酱版)的做法葱姜花椒大料放油炒一下,放郫县豆瓣酱炒熟。加水煮开后倒入高压锅。猪蹄可以用刮眉刀把毛再处理一下,然后切一半,焯水后,用凉水清洗一遍,会让猪蹄更Q弹。然后放高压锅里。放酱油,桂皮,香叶,丁香。按...
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- 和凉拌猪头肉一个道理,家里没香菜了,大家可以自己加一点,会更好。用料猪耳朵半个旱黄瓜2根生抽1勺糖1勺醋2勺花椒油/辣椒油3-5滴香油1-2滴盐少量鸡精少量蒜末2勺(4瓣左右)香菜3根凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)的做法直接凉拌,带上手套抓匀,放冰箱最好冷藏半小时,非常好吃了,猪头肉也...
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- 家有挑食的娃,妈妈每天变着法给他们做好吃的😋用料前腿肉400克马蹄5个生抽1勺淀粉1勺盐适量白胡椒粉适量葱花适量鸡精适量马蹄蒸肉饼(小朋友最爱系列)的做法选三肥七瘦的前腿肉和马蹄,剁碎.加入适量的盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,依次加入葱姜水,慢慢搅拌均匀。加...
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