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就要这个虎劲儿的做法食谱

虎年 吃老虎皮饺子，就要这个“虎劲儿”的做法步骤及图解,美味正宗的虎年 吃老虎皮饺子，就要这个“虎劲儿”做法

  • 虎年 吃老虎皮饺子，就要这个“虎劲儿”

  • 第一次写菜谱，记录美食的同时也记录自己美好的心情，各位挑剔的厨友悠着点儿劲儿喷。用料中筋面粉1000克胡萝卜2根温水500克食盐3克竹炭粉5克虎年吃老虎皮饺子，就要这个“虎劲儿”的做法2根胡萝卜切片，蒸锅上汽后蒸15分钟，直到筷子可以轻松插透，用料理机打成泥，不用加水直接用泥...
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杨家红烧肉，嗯！就是这个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的杨家红烧肉，嗯！就是这个味儿！做法

  • 杨家红烧肉，嗯！就是这个味儿！

  • 用料猪下五花肉1500克葱1根蒜10瓣姜7片酱油1大勺料酒1大勺八角3个冰糖200克盐12克老抽1汤匙花椒粉1位勺杨家红烧肉，嗯！就是这个味儿！的做法猪五花肉切成均匀的块，冷水下锅，开锅煮10分钟，捞出控干水分。锅中少许水加入冰糖炒制枣红色，倒入猪肉翻炒上色。猪肉炒出香味下入葱、姜、...
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虎年就要吃虎纹饺子噢的做法步骤及图解,美味正宗的虎年就要吃虎纹饺子噢做法

  • 虎年就要吃虎纹饺子噢

  • 家有猛虎，当然要在虎年吃虎纹饺子啦用料南瓜0.1个高筋面粉600克芝麻粉15克虎年就要吃虎纹饺子噢的做法饺子馅随意啦！先把白色面团搓成圆柱形，在外面包裹上橙色面团，虎纹部分用黑色面条搓成两头尖，中间细的小条，不规则地放置在饺子皮上，再擀平～南瓜+芝麻做的虎纹会比胡萝卜+木炭香...
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水煎包、就要这个馅儿！的做法步骤及图解,美味正宗的水煎包、就要这个馅儿！做法

  • 水煎包、就要这个馅儿！

  • 虽然感觉有点费时费力，因为全程是自己一个人动手操作的，但是好吃啊、营养啊！good～用料面粉2人份温水酵母1勺胡萝卜半根木耳10朵鸡蛋2个茴子白少半颗香菇3朵火腿肠1根葱姜切末生抽老抽耗油盐调馅儿用水煎包、就要这个馅儿！的做法先和面，把酵母和面粉混合均匀，然后拿低于35度的温...
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「就是这个味儿」番茄土豆牛肉汤面的做法步骤及图解,美味正宗的「就是这个味儿」番茄土豆牛肉汤面做法

  • 「就是这个味儿」番茄土豆牛肉汤面

  • 用料西红柿2个土豆2个姜2片牛肉适量面条2份生菜2把番茄酱、盐适量「就是这个味儿」番茄土豆牛肉汤面的做法准备食材每个西红柿划两刀热水浸泡然后去皮（部分切丁，部分切块）土豆西红柿和姜片下锅加水开煮煮开后加入面条青菜牛肉和适量的番茄酱、盐美味哦~~...
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红烧油面筋塞肉：浓油赤酱就要这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的红烧油面筋塞肉：浓油赤酱就要这个味儿做法

  • 红烧油面筋塞肉：浓油赤酱就要这个味儿

  • 做为生在上海长在上海的土著妞，无论吃了多少山珍海味，最爱的还是那本帮菜浓油赤酱的味道，红亮的色泽，咸中带甜的滋味，总能引起我最旺盛的食欲！油面筋这种寡淡的素食食材，有人喜欢用它来做什锦炒素，但我还是喜欢把它和肉糜搭配在一起，做成红烧油面筋塞肉，配上本帮的烧法，一道简单但不...
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炸蘑菇 就是这个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的炸蘑菇 就是这个味儿！做法

  • 炸蘑菇 就是这个味儿！

  • 疫情泛滥出不去门了，特别想念街边小摊的炸蘑菇炸串啥的，唉还是自己动手做吧！用料鲜蘑3朵(3人份的量)鸡蛋1个面粉4勺淀粉2勺盐2小盐勺五香粉1小盐勺水适量辣椒面适量孜然粉适量炸蘑菇就是这个味儿！的做法蘑菇洗净撕成小拇指宽的长条，开水焯半熟捞出，攒成团挤出多余水分(尽量干爽...
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就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）做法

  • 就是这个味儿！上海熏鱼（爆鱼）

  • 在上海松江有一间人气爆旺，逢年过节都大排长龙的爆鱼店，其他爆鱼店在它旁边都形同虚设（这么说有点过分，但是真的是人气差别太大啦😂）问了当地人一些制作方法，今天尝试了一下，就是这个味儿！鱼如果多，汤汁调味料都要增加。很多人问好不好加盐，其实不加味道是够的，如果怕淡，腌鱼的时候可...
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「清蒸蒜香翅根 – 就是这个味儿」的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸蒜香翅根 – 就是这个味儿」做法

  • 【清蒸蒜香翅根 – 就是这个味儿】

  • 【清蒸蒜香翅根–就是这个味儿】对于鸡翅的热情，怎么就是这么高呢！提前一个晚上用蒜香味的调料腌制好，今天蒸熟了抓起来就吃。我要减肥，就让David同学享福啦！用料鸡翅根5根蒜味腌料适量【清蒸蒜香翅根–就是这个味儿】的做法将解冻后的鸡翅根在冷水中淘洗3次，去除血水；在翅根中...
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只要记住这个比例，你就可以炸一切的做法步骤及图解,美味正宗的只要记住这个比例，你就可以炸一切做法

  • 只要记住这个比例，你就可以炸一切

  • 就是这么好吃用料面粉180克香甜泡打粉7克温水180克食用油25克葱姜适量胡椒粉适量料酒适量生蚝250克只要记住这个比例，你就可以炸一切的做法用温水将泡打粉稀释后倒入面粉中，搅拌均匀无颗粒，然后加入食用油。继续搅拌，把油打入面糊中，静止20分钟选用新鲜的大个生蚝（我今天的生蚝...
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粉浆面条/童年回忆就是这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的粉浆面条/童年回忆就是这个味儿做法

  • 粉浆面条/童年回忆就是这个味儿

  • 做这个缘起与跟家人通电话，说起来粉浆面条，就开始馋了！！因为已经想不起来上次吃是什么时候，至少好几年了，可能大概中学吧。不说还好，说起来就实在太想念这个味道，于是马上淘宝下单，买了粉浆料。开始动手。在河南很多地方，这个粉浆面条的浆是有卖新鲜的，就跟小时候出门打豆浆一样。现...
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酸爽就是这个味儿-泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽就是这个味儿-泡椒凤爪做法

  • 酸爽就是这个味儿-泡椒凤爪

  • 用料鸡爪一斤泡椒八个小米椒三个花椒一把白醋适量（喜酸可多放）料酒两勺盐八勺（加菜可多放）姜五片香料粉适量芹菜三根柠檬一个洋葱半个小葱两根蔬菜莴笋一颗，甜椒一个胡萝卜一颗（根据喜好添加）酸爽就是这个味儿-泡椒凤爪的做法洗净鸡爪加入水煮（水中可放入适当料酒、姜片、花椒—...
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酸辣粉要的就是这个味道，巴适得板！的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣粉要的就是这个味道，巴适得板！做法

  • 酸辣粉要的就是这个味道，巴适得板！

  • 美食是个很神奇的东西明明没有生命只要吃过一次就能深深刻在脑海里疲惫时只要想一想感觉瞬间就充满了力量每一个饥肠辘辘的深夜想念街头那碗香气十足的酸辣粉能听见自己吞咽口水的声音那一刻就觉得生活其实简单而容易满足用料红薯粉丝150g牛肉100g酸豆角150g酥黄豆适量香...
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自制油豆皮就是这个味儿好吃的烹饪方法 自制油豆皮就是这个味儿的地道做法和步骤

  • 自制油豆皮就是这个味儿

  • 从小就特别爱吃腐竹和豆皮，小时候的腐竹和豆皮的那股子豆香味儿在现在的社会很难找到了，很多里边都放了添加剂，因此没有了豆味儿所以还是自己做吧！配方中的量大概可以挑20张。用料泡好的黄豆800克打豆浆的水2400克自制油豆皮就是这个味儿的做法打好的豆浆去掉浮沫，大火煮开10...
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肉包饭~要的就是这个味!的做法步骤及图解,美味正宗的肉包饭~要的就是这个味!做法

  • 肉包饭~要的就是这个味!

  • 家有娃，无肉不欢!😄用料五花肉500克肉包饭~要的就是这个味!的做法♥五花肉洗净用厨房纸沥干，切块；♥自调料汁腌制:生抽，老抽，米酒，耗油，蜂蜜，放冰箱冷藏过夜，中途翻面保证料汁全面裹住肉块；♥第二天连汁带肉倒入电饭煲，按煮饭键，中途继续翻面，闲来无事我都会手动上汁~就是边炖边用勺子...
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红糖糍粑（就是这个味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑（就是这个味儿）做法

  • 红糖糍粑（就是这个味儿）

  • 饭店吃过一次，自己试着做！用料糍粑2块红糖40克食用油清水红糖糍粑（就是这个味儿）的做法买的现成的糍粑！切成两指宽的条！红糖加热水泡开备用！热锅冷油放入糍粑，小火慢煎！兼至表面金黄！倒入泡好的红糖水，大火烧开转中火收汁至粘稠！装盘开吃！煎过后表皮香脆，里面软糯！配上红糖特有的甜味！好...
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香煎带鱼—皮酥、肉嫩，就是这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的香煎带鱼—皮酥、肉嫩，就是这个味儿做法

  • 香煎带鱼—皮酥、肉嫩，就是这个味儿

  • 带鱼，刺少鱼鲜，绝对是鱼肉爱好者的不二之选！海边长大的我，带鱼一直是最爱！而且呀，一定要煎的才最好吃👍！皮酥到口口香脆，肉嫩到无法抗拒😋用料带鱼500克葱丝少许姜丝少许料酒1勺盐2小勺花椒粉1小勺十三香1小勺面粉2大勺香煎带鱼—皮酥、肉嫩，就是这个味儿的做法带鱼清理干净，切成小...
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脆皮烧肉，吃的就是这个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烧肉，吃的就是这个味儿！做法

  • 脆皮烧肉，吃的就是这个味儿！

  • 用料五花肉1条耗油适量盐适量酱油适量五香粉适量小苏打适量蜂蜜适量脆皮烧肉，吃的就是这个味儿！的做法好吃的东西这么多，跟着我们这样做，好吃到碗都舔干净！如果制作过程中如果遇到任何问题和疑问都可以联系我，添加我的公众号：细嚼曼宴，在公众号后台给我留言就好啦，我会尽快回复您...
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就是这个feel倍儿爽♪( ´θ｀)ノ的做法步骤及图解,美味正宗的就是这个feel倍儿爽♪( ´θ｀)ノ做法

  • 就是这个feel倍儿爽♪( ´θ｀)ノ

  • 心情sodown时要做什么？喝！爽的！用料牛奶250ml咖啡冻爱多少添多少巴喜（朗姆葡萄味）一勺又一勺怎么也不嫌多红豆薏仁装饰下就行抹茶粉适量就是这个feel倍儿爽♪(´θ｀)ノ的做法先制作咖啡冻，方子是下厨房里搜来的～多加了冰激凌，炼乳和肉桂粉咖啡冻完成后切小块或小条～然后把所有料往...
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襄阳胡辣汤，就是这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的襄阳胡辣汤，就是这个味儿做法

  • 襄阳胡辣汤，就是这个味儿

  • 这个特殊的假期，一家人窝在家里。每天关注疫情，辅导孩子学习，琢磨一日三餐如何变着花样来。某天突然想起在家乡吃的胡辣汤，除了牛肉面，胡辣汤可以说是我们家乡早餐的主力军了。根据同学的建议，结合微博上的做法，经过自己的实践，做出了非常可口的胡辣汤～在此做下记录，方便自己后面再...
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对，就是这个儿的板栗香菇烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的对，就是这个儿的板栗香菇烧鸡做法

  • 对，就是这个儿的板栗香菇烧鸡

  • 用料板栗150克香菇6朵三黄鸡1只老抽5勺姜5片小葱2根盐2勺香菜2根对，就是这个儿的板栗香菇烧鸡的做法鸡肉切至适当大小，用料酒和盐腌制30分钟静置。烧热水，将鸡肉放入锅中煮出脏东西，去出过凉水放置备用。板栗煮熟放置待用。锅内放入适量油，放入蒜，煸香后放入香菇和板栗，炒至微微...
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「酸菜腊肉面 – 就这个Feel倍儿爽」的做法步骤及图解,美味正宗的「酸菜腊肉面 – 就这个Feel倍儿爽」做法

  • 【酸菜腊肉面 – 就这个Feel倍儿爽】

  • 【酸菜腊肉面–就这个Feel倍儿爽】经过岁月的酝酿，酸菜和腊肉富有了时光的味道。而用花生油爆香的干辣椒和花椒，更是激发出了酸菜腊肉独特的香味。无论是搭配米饭，还是像我今天这样拌食面条，都非常非常好吃。酸菜是咸鲜中有酸，腊肉还有经熏烤的树枝炭火香气，小麦面条爽滑而劲道...
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就是这么简单！不要错过这个吃莴苣的季节啊！的做法步骤及图解,美味正宗的就是这么简单！不要错过这个吃莴苣的季节啊！做法

  • 就是这么简单！不要错过这个吃莴苣的季节啊！

  • 用料莴苣1根生抽耗油盐蒜就是这么简单！不要错过这个吃莴苣的季节啊！的做法莴苣切丝，蒜切片。锅中倒油，放入蒜片，蒜稍微炸出香味，放入莴苣，翻炒，倒入生抽，耗油，少量盐，再翻炒，出锅！小贴士莴苣表面的白色要削干净，否则影响口感味道。...
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家乡的豆腐脑——就是这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的豆腐脑——就是这个味儿做法

  • 家乡的豆腐脑——就是这个味儿

  • 自从20岁出门读大学，就经常吃不到家乡的豆腐脑了。从现在开始，经常自己做家乡味。用料干黄豆100克纯净水水发好的黑木耳30克胡萝卜一段葱一小段姜三片生抽适量盐少许胡椒粉少许鸡蛋一个木薯淀粉一大勺家乡的豆腐脑——就是这个味儿的做法干黄豆称量好，前一晚泡水。第二天早...
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