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时令海瓜子豆瓣酥的做法食谱

简单易学的时令海瓜子豆瓣酥美食做法

  • 时令海瓜子豆瓣酥

  • 春天里蚕豆上市，葱油蚕豆人人都喜欢吧，但是对于小孩子和老年人来说豆瓣酥更适合。我不知道其他地方怎么样，但是上海人是很喜欢吃豆瓣酥的。这道菜加上鲜美的海瓜子，为豆瓣酥更增添了色彩和美味。我们家女儿平时不喜欢吃蚕豆，但是对于这道海瓜子豆瓣酥却情有独钟。用料蚕豆4斤（...
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时令豆瓣的做法和图解 好吃的时令豆瓣家常做法

  • 时令豆瓣

  • 用料豆瓣1盘水橄榄油糖1.5酸奶勺盐0.8葱花时令豆瓣的做法水+橄榄油+大火加入葱花翻炒放入豆瓣，变绿后加水煮加糖和盐，等豆瓣开裂后撒葱花，加鸡精。完成！...
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豆瓣酥的做法和图解 好吃的豆瓣酥家常做法

  • 豆瓣酥

  • 70后小时候的美食用料豆瓣适量油适量豆瓣酥的做法蚕豆剥好，去豆皮，一掰为二。备用。油热后，倒入豆瓣炸，炸至硬硬的有点变色后捞起。撒上椒盐即可。外脆里酥。小贴士不要炸过头。...
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时令炒冬瓜的做法和图解 好吃的时令炒冬瓜家常做法

  • 时令炒冬瓜

  • 我很爱吃冬瓜，也不是什么大菜，就是偏爱用料冬瓜500克大葱5片虾米20克酱油2勺时令炒冬瓜的做法爆香葱花加虾米加冬瓜，中大火，火小容易出水变成汁。加酱油爆炒加盐继续炒加一点水，炒到收汁出盘，虾米让冬瓜更鲜甜小贴士炒冬瓜要鲜甜锅要热，油温高，火不能小...
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时令粽子的详细做法大全,简单又营养的时令粽子做法

  • 时令粽子

  • 因为自己和儿子都是个吃货，于是自己解锁了粽子技能😋用料食材：糯米馅料：五花肉腌肉料：生抽，老抽（可以不加）盐，生姜箬叶洗净放锅里，水开煮10分钟，捞出冷水泡上降温备用时令粽子的做法1：泡糯米。糯米洗净，加生抽，少许老抽，盐，拌匀。泡上3个小时（盐的量依据个人的口味）2：腌肉。五花肉洗净且厚...
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豆瓣酥鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酥鱼家常做法

  • 豆瓣酥鱼

  • 用料豆瓣勺海鲈鱼料酒勺生粉姜片蒜瓣豆瓣酥鱼的做法鱼洗净，擦干。用盐和酒腌制一会。再一次将鱼表面水分擦干。在鱼身上抹上薄薄的一层生粉。入油锅煎至两面酥脆在锅里直接放入姜片、豆瓣煸酥。中间要给鱼翻一次面。靠锅底微量的油将鱼的两面各㸆一分钟。...
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「时令菜.春」蚕豆瓣焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的「时令菜.春」蚕豆瓣焖饭做法

  • 【时令菜.春】蚕豆瓣焖饭

  • 用料蚕豆200克腊肠半根米1杯【时令菜.春】蚕豆瓣焖饭的做法半根川味腊肠，洗净后切丁。蚕豆瓣洗净后备用。锅中喷少许油，放入腊肠丁，煸至出油倒入控干水分的蚕豆瓣，混合均匀至蚕豆瓣表皮沾油。将大米淘洗干净后，加水。水和米的比例是1:1.5，炒好的蚕豆瓣和腊肠混合物倒在米上面。...
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豆瓣酱海兔的做法和图解 好吃的豆瓣酱海兔家常做法

  • 豆瓣酱海兔

  • 用料姜片青椒个葱根蒜3豆瓣酱海兔的做法准备蒜片，姜片，大葱。我不吃辣，准备了一点彩椒做色海兔洗干净后，烧开水，放料酒和姜片，再放进海兔去腥，也能减咸味。焯水一分钟出锅浸凉水。炒锅里倒油，放进姜片和蒜片，豆瓣酱三勺炒出酱香味，倒进海兔，大火炒两分钟。倒进大葱装盘小贴士海兔要...
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时令南瓜派的做法和图解 好吃的时令南瓜派家常做法

  • 时令南瓜派

  • 用料自制燕麦能力棒110g南瓜200g红糖50g黄油30g淀粉3大勺豆奶粉1小包肉桂粉1/4小勺椰蓉3大勺时令南瓜派的做法碾碎能量棒，铺在派盘上，压实南瓜煮熟，搅拌成泥南瓜泥、红糖、黄油、淀粉搅拌，倒进小奶锅煮稠南瓜馅加入肉桂粉，搅拌均匀。倒入派底，撒上椰蓉烤箱175°C20min...
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时令蔬菜——酱炒蒲瓜的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜——酱炒蒲瓜做法

  • 时令蔬菜——酱炒蒲瓜

  • 蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，是一个不错的时令蔬菜。用料蒲瓜一个鸡蛋两个老干妈一勺蚝油一勺，可用可不用糖适量，我用的一勺葱适量菜籽油普通食用油也可以时令蔬菜——酱炒蒲瓜的做法食材：蒲瓜一个，鸡蛋两个将蒲瓜切成薄片，放在水里可保...
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海苔豆瓣的做法和图解 好吃的海苔豆瓣家常做法

  • 海苔豆瓣

  • 今年的蚕豆季没有亮点，无论是价格还是品质；往年除了吃爽，还会乘价格最低时，买来剥蚕豆仁储存；昨天买的豆子一点都不粉糯，于是就用来炸蚕豆瓣，佐酒或当零食吃都行...用料蚕豆瓣随意调味海苔随意海苔豆瓣的做法蚕豆剥去外壳后冲洗沥干，然后再剥去外皮；豆瓣不用再洗，入油锅炸时不会溅...
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炸豆瓣酥的做法和图解 好吃的炸豆瓣酥家常做法

  • 炸豆瓣酥

  • 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣，先用热水焯了一下，然后拿去晾干等水分差不多干了，拿来开炸，炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态，用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣，等着被复炸炸了两遍后，周围一圈发黄了，试了两次，很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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时令梅子酱的做法和图解 好吃的时令梅子酱家常做法

  • 时令梅子酱

  • 六月，云南的梅子正是上市的季节，品质好。泡酒、熬酱，一样都不能少！用料青梅2斤盐适量冰糖750克（或自行调整）时令梅子酱的做法这是买回来新鲜的青梅，用清水洗净，稍稍搓洗，用牙签去蒂，放阴凉处晾干水份。到这一步，处理好的青梅就可以泡酒了，梅子：冰糖：酒＝1：0.5：1。这不是黄梅，这是上一步的青...
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时令菜的做法和图解 好吃的时令菜家常做法

  • 时令菜

  • 适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦，胡萝卜刨成丝，海鲜菇切碎，豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都倒进去，全部炒熟，完工...
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金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）做法

  • 金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

  • 我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬菜盲盒，没想到其中居然还有一小包本地蚕豆😘蚕豆很好很...
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时令汤的做法和图解 好吃的时令汤家常做法

  • 时令汤

  • 立夏时节，蚕豆豌豆正上市，双豆一起炖汤，只需盐即可！用料蚕豆角300克豌豆荚300克火腿肠1根白玉菇30克盐3克时令汤的做法新鲜豆角剥仁蚕豆去皮食材切好备用炒锅放少许油炒香放入食材，炒3分钟加水煮开，放少许盐即可鲜绿微甜...
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时令美味❤️柿子红豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的时令美味❤️柿子红豆饼做法

  • 时令美味❤️柿子红豆饼

  • 前两天去三婶儿工作室玩儿，她院子里的柿子树结了好多果实，也给我拿了两个柿子带回来。粉粉不是特别爱吃柿子，放了好久怕放坏，更不能浪费食物吖，于是就想着做成柿子红豆饼好了。挺简单的，小伙伴们可以做起来🤗用料柿子2个糯米粉（1/3）适量面粉（2/3）适量蜜红豆适量玉米面粉（防粘黏）适量...
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初夏时令菜~辣椒炒海瓜子的做法步骤及图解,美味正宗的初夏时令菜~辣椒炒海瓜子做法

  • 初夏时令菜~辣椒炒海瓜子

  • 钟丽缇的美人鱼是令我这个内地姑娘记住了辣椒炒海瓜子这道菜，在深圳可以很方便买到原料，海鲜档的老板还会给配好九层塔，很方便。用料海瓜子1包蒜3瓣指天椒8干九层塔1把生抽2勺初夏时令菜~辣椒炒海瓜子的做法海瓜子洗干净下锅焯水，倒一大勺料酒煮到海瓜子开口，捞出来。辣椒蒜末...
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时令咖喱梭子蟹毛豆子的做法步骤及图解,美味正宗的时令咖喱梭子蟹毛豆子做法

  • 时令咖喱梭子蟹毛豆子

  • 用料梭子蟹3只咖喱块1份毛豆子1大把糖味精老酒玉米油生粉时令咖喱梭子蟹毛豆子的做法梭子蟹去壳去内脏洗干净，对切锅里倒油，煸毛豆毛豆煸出金黄，盛出梭子蟹截面上沾上生粉，油煎截面煎出金黄，另起一口锅，热锅冷油放葱花，煸香倒进毛豆子和梭子蟹，翻炒喷老酒，放水放咖喱快放糖提鲜。...
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时令糕团「青团子」的做法步骤及图解,美味正宗的时令糕团「青团子」做法

  • 时令糕团【青团子】

  • 又到一年清明时节，苏州时令糕团青团子也纷纷上市哉，春天的绿色甜甜糯糯甚是让人喜欢。这些天几个有名的糕团店都是排起了长队等着买青团子的食客，我懒得去排队还是在家自己动手做几个解解馋吧。用料水磨糯米粉450克澄粉60克粘米粉60克艾叶粉20克绵白糖45克开水480克红豆沙50...
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贝贝的时令菜之莲子时令菜的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的时令菜之莲子时令菜做法

  • 贝贝的时令菜之莲子时令菜

  • 前几天是“立秋”，立秋后的这几天，我的微信都在收到各种推送。立秋食补，立秋贴秋膘……其实，立秋到底应不应该大补呢？答案其实非常直接，8月初，大部分地方都还非常热，吃饭还是都没什么胃口，哪能经得起“贴秋膘”的大补啊！实际上，立秋是三伏天的“末伏”，从气象学来说，离真正的秋天也还...
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香酥豆瓣的做法和图解 好吃的香酥豆瓣家常做法

  • 香酥豆瓣

  • 香酥豆瓣，男人下酒，女人过粥，孩子零食。用料干豆瓣200克冷水适量食油适量细盐微量五香粉微量香酥豆瓣的做法干豆瓣洗净，冷水泡一夜。（热天冰箱冷藏）起锅烧开水。沥去浸泡的水。豆瓣入开水烫一遍。沥去热水，豆瓣晾凉。平底锅放食油，冷油下冷豆瓣。先中火后小火炸至豆瓣微黄闻到豆...
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鲜香时令～豆瓣蒲儿菜炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香时令～豆瓣蒲儿菜炒蛋做法

  • 鲜香时令～豆瓣蒲儿菜炒蛋

  • 用料蒲儿菜一小把蚕豆瓣一小把鸡蛋2个盐适量料酒适量食用油适量高汤（或开水）适量葱适量鲜香时令～豆瓣蒲儿菜炒蛋的做法1.将洗净的蒲儿菜，放入烧开的水中焯水，闻到香味后捞出装盘，豆瓣过油捞出也放入盘中。2.鸡蛋放入盐和料酒打撒，热锅冷油倒入鸡蛋摊平，蛋变金黄后翻面继续小火煎...
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吃时令的做法和图解 好吃的吃时令家常做法

  • 吃时令

  • 昨天和某个小可爱聊天，说到去年五一好热了，在家穿着清凉泡青梅酒，今年冷，梅子小，估计要五月中旬才能摘。听完，脑子里升起一个念头：原来在科技如此发达的今天，我们依然靠老天爷赏饭！所以要敬畏自然，对吃到嘴里的食物更加珍惜哦～建个菜谱，摆一摆那些只能在特定日子口品尝到的美食佳肴。...
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简单易学的时令菜丝瓜炒毛豆美食做法

  • 时令菜丝瓜炒毛豆

  • 用料丝瓜2根毛豆适量油2勺盐1小勺生姜2片葱花少许时令菜丝瓜炒毛豆的做法准备食材油热放姜片接着放丝瓜毛豆翻炒加盐和少许水盖上锅盖煮至断生出锅前撒上葱花...
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