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品虔炒台山蚝的做法食谱

简单易学的品虔炒台山蚝美食做法

  • 品虔炒台山蚝

  • 用料台山蚝1碟油适量姜适量红葱头适量葱适量白胡椒粉适量糖适量（少少）鱼露适量（少少）热炒鲜露适量（少少）盐适量（少少）品虔炒台山蚝的做法蚝洗干净。油、姜、红葱头、葱头部分起锅。放蚝、白胡椒粉、糖、鱼露。盖2至3分钟，盖拿走后倒热炒鲜露、盐炒一炒，这时蚝已经在收汁，最后放葱出...
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品虔炒薯粉的做法和图解 好吃的品虔炒薯粉家常做法

  • 品虔炒薯粉

  • 用料调味汁薯粉1包麻油少少虾米瑶柱细半碗蒜头红葱头适量椰菜1水适量鸡蛋3个葱适量根品虔炒薯粉的做法先用温水泡虾米瑶柱，开滚水煮面，开始变软后捞出。加些麻油（调味加防止太粘）。虾米瑶柱放进锅炒干身。倒调味汁（此为油焗大扎蟹剩余调味料，香农美味，没有可改用油、后加蚝油、...
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品虔炒池筒的做法和图解 好吃的品虔炒池筒家常做法

  • 品虔炒池筒

  • 用料池筒一碟料酒适量胡椒粉适量姜蒜末适量美极鲜酱油几滴品虔炒池筒的做法小小油，放池筒仔。放胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，姜蒜，葱。...
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品虔斜头肉片炒苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的品虔斜头肉片炒苦瓜做法

  • 品虔斜头肉片炒苦瓜

  • 用料腌好的肉片一碟苦瓜两条油姜蒜嫩肉粉适量品虔斜头肉片炒苦瓜的做法肉片事先腌好（用小小嫩肉粉、生抽、蚝油、胡椒粉），下油姜蒜放肉肉炒，之后放苦瓜，完成。...
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品虔白灼虾的做法和图解 好吃的品虔白灼虾家常做法

  • 品虔白灼虾

  • 用料虾8只姜2片小葱适量盐适量水多量品虔白灼虾的做法虾先剪好处理。水放姜葱放盐，沸腾后放虾，3分钟左右完成。...
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品虔烤羊腿的做法和图解 好吃的品虔烤羊腿家常做法

  • 品虔烤羊腿

  • 用料羊腿2斤用姜、花椒粒、桂皮、八角、甘草适量洋葱、3个蒜头，上面料放蚝油、什香草、胡椒粉、黑椒粉、1粒八角、辣椒粉、咖喱粉、鹅粉、生抽、橄榄油勇敢放。品虔烤羊腿的做法冲洗汆水。（用姜、花椒粒、桂皮、八角、甘草。）什香草（铺了好多）。鲸干水后铺洋葱、3个蒜头，上面料...
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品虔辣椒洋葱炒鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的品虔辣椒洋葱炒鱼块做法

  • 品虔辣椒洋葱炒鱼块

  • 后面补充，味道一般般。用料鱿鱼适量鱼块适量汆水放醋适量胡椒粉适量油、蒜头、姜片适量热炒鲜露适量鱼露适量品虔辣椒洋葱炒鱼块的做法鱿鱼、鱼块。汆水，放些醋。之后用胡椒粉洒至表面。下油、蒜头、姜片炒香。之后放洋葱颗、鱿鱼、鱼块炒一下。下料酒、蚝油。最后放鱼露、...
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品虔炒辣椒肉片肠仔的做法步骤及图解,美味正宗的品虔炒辣椒肉片肠仔做法

  • 品虔炒辣椒肉片肠仔

  • 好味用料全肥肉(油)适量过年猪肉、熏肉肠、青椒、红葱头适量料酒、鱼露、热炒适量、少少、少少品虔炒辣椒肉片肠仔的做法先用肥肉煎出猪油(可放油)。之后放除辣椒外的全部东西，炒一下后再放青椒，放料酒、少少鱼露、少少热炒，完成。...
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品虔蒸泥鯭的做法和图解 好吃的品虔蒸泥鯭家常做法

  • 品虔蒸泥鯭

  • 用料泥鯭4条葱丝适果皮丝量熟油水、老抽、蚝油、糖、生抽品虔蒸泥鯭的做法浅水泥鳗（泥鳗没有鳞），比较大条。洗完水尽可能排掉，这样没那么腥。葱丝垫底，泥鯭放上面。果皮先泡水，切丝放上面。（放果皮不用放姜）蒸6至8分钟。蒸完拿出来后，葱丝放上面，倒熟油于上面。调料：倒完熟油后的锅，...
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品虔焖南瓜的做法和图解 好吃的品虔焖南瓜家常做法

  • 品虔焖南瓜

  • 用料南瓜几个油姜蒜适量鱼露适量品虔焖南瓜的做法南瓜切片。（这种南瓜可以不刮皮，好吃，但老的话会苦）例牌，油姜蒜起锅。放南瓜，翻炒，放鱼露，加水，盖上锅盖。完成。小贴士鱼露可改用盐，这次味道一般般，问题可能出在鱼露上。...
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品虔烤鸡肶的做法和图解 好吃的品虔烤鸡肶家常做法

  • 品虔烤鸡肶

  • 还行用料鸡肶4只四季豆、萝卜、辣椒迷迭香、孜然、橄榄油、蚝油、老抽、胡椒粉、重抽、姜、蒜。品虔烤鸡肶的做法涂上后，烤120分钟，200度。还行，没焖鸡和烤羊肉好味。小贴士腌制时间太短，不入味，要几小时才入味。...
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品虔焖鸡肶的做法和图解 好吃的品虔焖鸡肶家常做法

  • 品虔焖鸡肶

  • 用料鸡肶4只姜、蒜、红葱头、胡椒粉适量玫瑰醋蚝油、生抽、老抽、水品虔焖鸡肶的做法橄榄油，放鸡中慢火煎，盖上一会(稳阵熟)。煎到金香(放鸡到金香约9分钟左右)。放姜粒。放蒜、红葱头，放胡椒粉。倒玫瑰醋，放酱汁。倒点水。盖至熟(15分钟左右)。煎得有点过了，不过很野味！...
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品虔蒸排骨的做法和图解 好吃的品虔蒸排骨家常做法

  • 品虔蒸排骨

  • 用料生抽倒几下蒜头碎5至6颗姜碎2至3块麻油1汤匙新鲜紫天椒适量蚝油少许糖少许料酒1樽盖排骨1斤生粉少许鱼露1滴品虔蒸排骨的做法将腌料全部放好。将排骨一起腌一会，蒸15分钟，完成。还行。...
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品虔煎牛扒的做法和图解 好吃的品虔煎牛扒家常做法

  • 品虔煎牛扒

  • 用料牛排适盐、黑胡椒粒量厨房纸油、牛油、蒜头品虔煎牛扒的做法牛排洗后，厨房纸吸干水份。之后洒盐、黑胡椒粒于表面。倒橄榄油牛油，先煎侧面后煎前面背面。出太多水了，淋于表面。淋。最后再洒些盐和黑胡椒粒，完成。可以。...
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品虔炒生菜的做法和图解 好吃的品虔炒生菜家常做法

  • 品虔炒生菜

  • 简单，更讲水平。用料生菜2棵红葱头和姜适量热炒鲜露适量（少少）生抽适量（多少少）品虔炒生菜的做法油姜红葱头起锅，之后放菜，放糖，翻炒至菜都粘到油和水份，盖1分钟左右。最后出锅前才倒热炒鲜露及生抽炒，然后出锅。火候掌握得好。好好味。...
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简单易学的品虔瓦煲煮生蚝美食做法

  • 品虔瓦煲煮生蚝

  • 好味用料生蚝适油、姜、葱、红葱头量鸡汁、胡椒粉、糖料酒盐烧酒葱品虔瓦煲煮生蚝的做法瓦煲用小火热锅。放油、姜、葱、红葱头起锅和垫底。一块块铺上生蚝。倒鸡汁、胡椒粉、糖。倒料酒，放小小盐，可再放些姜丝葱丝于表面。中火煲5分钟。3分钟时上盖上倒些烧酒。完成持开盖...
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品虔炒猪肝的做法和图解 好吃的品虔炒猪肝家常做法

  • 品虔炒猪肝

  • 味道一般，待改进。用料猪肝3个料酒两盖糖适量蚝油适量生抽适量胡椒粉适量麻油适量芹菜几棵蒜苗几棵品虔炒猪肝的做法猪肝用热水烫下出血水后切薄片，用生抽、蚝油、胡椒粉、糖、麻油腌一下，油起锅放姜炒至没血红色后捞起。下油放菜炒，放糖，菜熟后放猪肝继续炒一下完成。...
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品虔蒸肠粉的做法和图解 好吃的品虔蒸肠粉家常做法

  • 品虔蒸肠粉

  • 用料肠粉10条左右熟油适量美极鲜酱油适量黑芝麻油适量品虔蒸肠粉的做法先蒸熟，底下有水的话倒掉。表面上撤葱花，然后面上倒熟油，倒熟黑芝麻油，倒美极鲜酱油，完成。...
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品虔炒咖喱三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的品虔炒咖喱三文鱼头做法

  • 品虔炒咖喱三文鱼头

  • 用料三文鱼头1个油姜蒜适量料酒适量咖喱酱适量椰汁适量鱼露小小芽白菜适量品虔炒咖喱三文鱼头的做法鱼头的鱼鳃要注意清理，用水冲洗干净。用盐黑胡椒粉糖生粉腌。下油下鱼下蒜头姜煎，倒料酒。我们用的咖喱酱。放咖喱。倒水倒小小鱼露，倒椰汁。最后放菜煮一下，完成。...
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品虔蒸白鳝的做法和图解 好吃的品虔蒸白鳝家常做法

  • 品虔蒸白鳝

  • 用料白鳝1条豆豉蓉半碗姜蓉蒜蓉适量糖小小料酒一盖麻油适量生抽适量油适量多少少胡椒粉适量辣椒小小品虔蒸白鳝的做法豆鼓蓉混姜蓉蒜蓉。混入其它调料。调料倒到白鳝上面。蒸10分钟，第3分钟放气。关火后撒葱，再盖一下完成。...
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品虔炒海螺的做法和图解 好吃的品虔炒海螺家常做法

  • 品虔炒海螺

  • 用料海螺克辣椒品虔炒海螺的做法海螺用烫水烫下，然后用水龙头冲干净。下油辣椒蒜葱起锅。下海螺豆瓣酱葱炒。然后下白酒下水，盖上一会让水收一收，最后下罗勒调味。小贴士道味一般般，白酒太多有点抢海螺的鲜味，待改进。...
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品虔油焗虾的做法和图解 好吃的品虔油焗虾家常做法

  • 品虔油焗虾

  • 用料虾适只橄榄油量勺盐生抽品虔油焗虾的做法开小火，虾堆放在上面，之后放橄榄油。盖一盖。（2-3分钟左右）洒盐。倒少少生抽，翻炒一下。完成。...
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品虔发海参的做法和图解 好吃的品虔发海参家常做法

  • 品虔发海参

  • 用料海参品虔发海参的做法海参未开包装。用温水浸三天，每天换一次水。第四天，中间肚剪开去内脏，换过滤水煲。品虔方法：煲十分钟，然后继续摆放一天。斜头方法：水滚后放海参然后继续摆放。煲过之后。摆放于阳台，继续泡两天，每天换一次水。泡好的海参。质量一般般，味道其实差不多，一样...
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品虔煮豆角的做法和图解 好吃的品虔煮豆角家常做法

  • 品虔煮豆角

  • 用料豆角适水、盐量蒜蓉生抽品虔煮豆角的做法水里放盐，水滚后放豆角，滚熟后捞到碟里，上面放蒜蓉。熟油倒上面。淋生抽于表面，完成。...
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品虔烫菜心的做法和图解 好吃的品虔烫菜心家常做法

  • 品虔烫菜心

  • 用料菜心几杂盐适量蚝油适量多少少生抽适量品虔烫菜心的做法水加盐放菜煮熟。菜煮熟后捞出来。倒入蚝油、生抽。...
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