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健康月饼豆沙馅的做法食谱

健康月饼《豆沙馅》的做法步骤及图解,美味正宗的健康月饼《豆沙馅》做法

  • 健康月饼《豆沙馅》

  • 中秋节即将来临，借下厨房平台，跟大家分享一下我每年必做的健康月饼。低油，低糖，健康，好吃！各位厨友们做好了记得来分享一下你们的作品哦！用料饼皮：面粉2杯（500ml）糖浆200ml油80ml泡打粉或小苏打2x1/4tsp馅：脱皮绿豆400g油100ml糖300ml健康月饼《豆沙馅》的做法将面粉和泡打粉或小苏...
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健康的豆沙饼～茶油黑麦豆沙饼的做法步骤及图解,美味正宗的健康的豆沙饼～茶油黑麦豆沙饼做法

  • 健康的豆沙饼～茶油黑麦豆沙饼

  • 家里茶油挺多的，突发奇想用茶油做酥油来做饼，没想到茶油味并不会很重，味道也还不错。高筋面粉加入少量黑全麦粉，也更健康了。热吃基本感觉不到茶油味，凉吃会有一点。用料水油皮高筋面粉100克黑全麦粉20克白砂糖10克茶油35克85度热水50克油皮高筋面粉60克黑全麦粉10克茶油35克...
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健康美味的豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味的豆沙月饼做法

  • 健康美味的豆沙月饼

  • 用料转化糖浆145克植物油（做皮）45克枧水2克中筋面粉195克奶粉10克红豆290克水720克鸡蛋1个白糖85克植物油（做馅）40克健康美味的豆沙月饼的做法把红豆淘洗干净，用高压锅煮烂。将煮烂的红豆放不粘锅，加糖，油，翻炒，至成团，关火晾凉。将油，枧水，转化糖浆混合后搅拌均匀，筛入面粉和奶粉，用筷...
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油豆沙～～～月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的油豆沙～～～月饼馅做法

  • 油豆沙～～～月饼馅

  • 突然想要吃月饼了！想吃自己做的馅料！用料红豆250白糖250麦芽糖80~100玉米油105水是必须的啦适量油豆沙～～～月饼馅的做法我做红豆沙喜欢提前把豆泡好再用高压锅压熟这次用了破壁机打的豆泥非常细腻同时加250克糖上煤气炉开始炒糖化了加入80克麦芽糖继续炒吧油一定要分次下大概四...
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宝宝健康版月饼馅料-麻蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝健康版月饼馅料-麻蓉馅做法

  • 宝宝健康版月饼馅料-麻蓉馅

  • 香香的，甜甜的，糯糯的，超超超级好吃。一般的麻蓉馅都用黑芝麻粉，需要加很多的油，而且最终很容易散开。小芽直接用了黑芝麻酱，油、凉白开等都不需要加。另外加了多多的核桃和葡萄干，坚果香、芝麻香再加上葡萄干的甜，口感丰富，绝对是数一数二的月饼馅料，一定要试试哦。适合宝宝年龄：18...
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豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）做法

  • 豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）

  • 饼皮用了晓廷爱烘焙的方子作了一点点改动，月饼花纹图案非常清晰漂亮，而且烘烤过程绝对不会开裂。用料转化糖浆140克雪鹼水4克花生油50克中筋面粉210-220克豆沙馅儿月饼（月饼皮方子）的做法面团揉好醒2个小时，75一80克模具：饼皮26克，豆沙馅儿54克具体包制过程在我的五仁月饼里写的...
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自制健康美味的绿豆馅（做月饼的绿豆沙馅或毛毛虫包或绿豆酥都可以）的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康美味的绿豆馅（做月饼的绿豆沙馅或毛毛虫包或绿豆酥都可以）做法

  • 自制健康美味的绿豆馅（做月饼的绿豆沙馅或毛毛虫包或绿豆酥都可以）

  • 做这个需要长一点的时间，但自己做的就是很健康，没有添加剂，而且好吃，不腻（图片除了成品图是我拍的，其余的为网上找的，自己做的时候忙，没空余的手拍照了😅)用料绿豆400克玉米油120克糖120克自制健康美味的绿豆馅（做月饼的绿豆沙馅或毛毛虫包或绿豆酥都可以）的做法提前将绿豆洗干净泡...
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传统月饼馅（豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼馅（豆沙馅）做法

  • 传统月饼馅（豆沙馅）

  • 自己做的豆沙馅好吃又不太甜，吃起来有一种浓浓的豆香味，操作方便又简单。本方可制作75克月饼按饼皮与馅3：7的比例约25个左右。其它馅的制作方法见下面各链接，都有详细制作过程。五仁馅见：紫薯馅见：枣泥馅见：奶黄馅见：板栗馅见：黑芝麻馅见：传统月饼制作方法：酥皮五仁月饼：用料红豆500...
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月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅的做法步骤及图解,美味正宗的月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅做法

  • 月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅

  • 月饼季来啦！吃黑芝麻➕山药养生，但经常忘记吃，就做成月饼，每天一个当早餐就不会忘了！🥮整体是比较松软，买的月饼都太甜了，不嗜甜的一定会喜欢这款！这个馅做完后的成品是1300克，可以做40个50克的月饼🥮皮：23～24克，馅儿：30～32克没有另外放糖，基本上是没什么甜味的，月饼皮是甜的对于我来说馅...
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宝宝健康版月饼馅料-栗蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝健康版月饼馅料-栗蓉馅做法

  • 宝宝健康版月饼馅料-栗蓉馅

  • 又到吃栗子的季节了，栗子蓉是肯定不能错过的，直接吃或用来做馅料都很棒哈，栗子香味超级浓郁的哦。适合宝宝年龄：12个月以上宝宝难度：易用具：煮锅、平底锅、锅铲、料理机用料板栗130克（去皮后）细砂糖10-15g植物油8g清水120g宝宝健康版月饼馅料-栗蓉馅的做法将栗子凉水入锅，煮熟煮软...
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豆沙馅月饼的做法和图解 好吃的豆沙馅月饼家常做法

  • 豆沙馅月饼

  • 我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀倒入面粉翻拌手发活成面团保鲜膜包起来2个小时后再用...
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月饼豆沙馅的做法和图解 好吃的月饼豆沙馅家常做法

  • 月饼豆沙馅

  • 不藏私公众号看来的，用了好几次，自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯，放入电饭煲，洗净，放水至糙米档两杯，浸泡一晚，第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅，放入熟红豆、油和糖，搅均匀，拿个压土豆泥的把红豆压烂，开小火炒，炒至红...
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🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”的做法步骤及图解,美味正宗的🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”做法

  • 🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”

  • 🍉熬好后，豆沙馅每个20克/共75个豆沙馅用料1）红豆450克2）砂糖150克3）油100克🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”的做法🍉1）准备好红豆、砂糖、油。🍉2）红豆水中浸泡一晚。🍉3）隔天将红豆淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水，大火煮约50分钟。🍉4）煮好的“红豆汤”，让其静置一小时。5）晾凉...
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绿豆沙馅（广式月饼馅）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙馅（广式月饼馅）做法

  • 绿豆沙馅（广式月饼馅）

  • 又到了月饼季，很想自己炒广式月饼馅，在下厨房找了好久，食谱很多，但还是不知道什么样子算炒好，于是自己写了一个，希望能帮到有需要的亲们。每样食材的具体份量没有写，请大家根据口味自行调整。用料脱皮绿豆水花生油麦芽糖白砂糖绿豆沙馅（广式月饼馅）的做法脱皮绿豆加适量水用高压锅...
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豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）做法

  • 豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）

  • 用料转化糖浆95克枧水5克花生油45克白砂糖100克红豆300克低筋面粉165克食用油40克豆沙馅月饼（附带豆沙馅做法）的做法把糖浆枧水花生油混合均匀后筛入面粉搅拌均匀封上保鲜膜松弛一小时红豆泡一夜（这个份量做出来绰绰有余）放入电饭煲像蒸米饭一样蒸熟，放料理机打碎（我没有去皮，介...
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黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼做法

  • 黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼

  • 婆婆说黑豇豆洗沙最好吃，今天就来试一试，果然如婆婆所说，很好吃。成品750克左右。用料黑豇豆250克水400克红糖120克麦芽糖125克油100克饼皮：中筋面粉215克转化糖浆140克碱水4克花生油50克黑豇豆豆沙馅广式豆沙月饼的做法自家种的黑豆和黑豇豆，上面扁扁的小的是黑豇豆，下面大的...
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健康菜月饼的做法和图解 好吃的健康菜月饼家常做法

  • 健康菜月饼

  • 这里用粗粮做皮，菜做馅，做一个别致清爽的月饼，给大家解解腻，清清节日厚腻的肠胃~此月饼饼皮香脆有着玉米的香味，馅料清香鲜美~~用料小米面100g玉米面100g腌盖菜80g速冻槐花100g面粉50g开水适量豆干80g豆腐50g盐2g健康菜月饼的做法将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适...
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红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙馅(月饼馅)做法

  • 红豆沙馅(月饼馅)

  • 细腻低糖，健康饮食！此配方可以做出大概1250克豆沙馅！用料干红豆500克白沙糖30克(喜欢甜适量增加)水适量花生油/玉米油170克麦芽糖250克红豆沙馅(月饼馅)的做法泡豆一个晚上将红豆放入炖锅(压力锅)，加水抹过红豆2倍左右，炖3个小时，加入麦牙糖和油拌均至糖融入红豆中。炖好的红豆...
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「自制红豆沙馅」豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅，健康美味!的做法步骤及图解,美味正宗的「自制红豆沙馅」豆沙包、夹沙肉、酥饼、面包、月饼、驴打滚、铜锣烧等万能豆沙馅，健康美味!做法
超简单红豆馅.豆沙馅（健康无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单红豆馅.豆沙馅（健康无油版）做法

  • 超简单红豆馅.豆沙馅（健康无油版）

  • 用料红豆500克水小半碗或牛奶250克黄冰糖100克（这款是低糖无油版，不建议！用料理机打碎做细腻豆沙）超简单红豆馅.豆沙馅（健康无油版）的做法个人建议可以提前泡红豆。这样做出的豆子不易出现不入味的偏硬口感。如果急用！！直接用干豆子！建议高压锅多压一会儿！！！高压锅压豆子1.如果是泡好...
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私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅做法

  • 私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅

  • 哈哈~~还是老话，来自君之，我就是这么喜欢君之的食谱参考分量：除去损耗约制作620克成品馅用料大白芸豆250克细砂糖250克大豆油或玉米油85克熟面粉20克私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法白芸豆洗净后用清水浸泡过夜（白芸豆吸水能力很强，浸泡时候多...
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「月饼节特供🎑3⃣️」健康豆沙肉松酥的做法步骤及图解,美味正宗的「月饼节特供🎑3⃣️」健康豆沙肉松酥做法

  • 【月饼节特供🎑3⃣️】健康豆沙肉松酥

  • 健康过月饼节第三弹～健康豆沙肉松酥🤘用鸡胸肉做成的健康肉松代替市面上多油的猪肉松，自制的无糖口感绵密的红豆沙，超薄酥软的饼皮～成就了这款健康美味的肉松酥！细腻的红豆沙搭配柔软酥松的鸡胸肉肉松，每咬一口都是满满的幸福感(^V^)，并且低脂低糖高蛋白，即可以作为训练前后的加...
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绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料做法

  • 绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料

  • 7年的习惯始终不变，有人是组装月饼，而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料：浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点，注意小火炒，电陶炉400w，不粘锅炒，要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂糖100克油60克莲子400克白砂糖200克油100克绿豆沙红豆...
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油豆沙馅料，月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的油豆沙馅料，月饼馅料做法

  • 油豆沙馅料，月饼馅料

  • 用料红豆400克植物油克糖克油豆沙馅料，月饼馅料的做法红豆提前浸泡五小时煮烂，我用的是高压锅，就直接煮没有泡，水量比红豆高出一指，高压锅50分钟，然后直接就可以捣烂我用的破壁机将煮熟的豆子打成泥，不要加太多水，不然后期炒的时候太废胳膊小火慢慢的炒期间分三次加油，慢慢就不粘...
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健康无油版的豆沙馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的健康无油版的豆沙馅饼做法

  • 健康无油版的豆沙馅饼

  • 自从有了空气炸锅后，开始用炸锅尝试做各种美食，发现这东西还真好使，最重要的是做出来的东西无油，更加健康。嘻嘻，每次做出来的美食都会受到俺家那位的表扬，昨天小朋友过生日，大部分美食都出来空气炸锅。今天这款馅饼其实制作方法和以前做的一模一样，只不过采用的工具不同而已。之...
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