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咸猪肘子的做法食谱

咸猪肘子的做法和图解 好吃的咸猪肘子家常做法

  • 咸猪肘子

  • 用料猪肘子2只盐多量咸猪肘子的做法用盐咬10天左右，然后去晒起来就行了，注意因为肘子有骨头，那个部位可能会生蛆，注意盐的用量即可小贴士注意盐的用量，少了会臭，会生蛆...
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炖猪肘子的做法和图解 好吃的炖猪肘子家常做法

  • 炖猪肘子

  • 用料猪肘子克香叶3片冰糖8块姜片4片花椒10粒生抽2勺桂皮1块八角2个干辣椒1个盐5勺老抽3勺大葱半根炖猪肘子的做法准备调料洗干净猪肘子，冷水煮沸，撇沫热油煮化冰糖，猪肘子上色翻炒，上色均匀加料，入味，小火炖10分钟转高压锅炖5分钟...
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烤猪肘子的详细做法大全,简单又营养的烤猪肘子做法

  • 烤猪肘子

  • 吃腻味了烤猪蹄，突然特别想吃烤猪肘子，秉着外面的食物吃不了，又爱在家折腾的“健康美食自己做”的理念，今天翻牌烤猪肘子，一上桌，三个孩子两分钟啃光，还跟我继续约下次还要再来……用料猪小肘子850克盐适量生姜两块（稍大）大蒜子8粒料酒2勺生抽2勺酱油1勺蚝油3挤干辣椒8个桂皮1片（稍...
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卤猪肘子的做法和图解 好吃的卤猪肘子家常做法

  • 卤猪肘子

  • 用料葱两根姜若干片桂皮一片八角四个酱油3勺盐少许猪肘子一块蒜瓣香叶5片冰糖一块卤猪肘子的做法把配料和猪肘洗干净放进锅里，加盐加酱油加冰糖，倒进水没过猪肘，盖上锅盖，大火煮。大火煮半个小时后再转小火焖半个小时，即可出锅，出锅之后可以淋上蒜子油，撒点葱花点缀。软糯可口，入...
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红烧猪肘子的做法和图解 好吃的红烧猪肘子家常做法

  • 红烧猪肘子

  • 用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净，放入主锅，其余所有材料一并放入，80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭，25分钟V档反转小勺，顺便还可以蒸个红萝卜。时间到，挪开蒸锅，看下肘子的红...
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酱肘子（脱骨猪肘）的做法步骤及图解,美味正宗的酱肘子（脱骨猪肘）做法

  • 酱肘子（脱骨猪肘）

  • 用料卤猪肘配料：猪肘1只（去骨后约1000克）卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子（脱骨猪肘）的做法买猪肘时，让店家把猪肘里面骨头剔除（当然如果你自己刀工不错的话，可以自己弄），一般店家会切开剔骨，也行，最...
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德国咸猪肘的做法和图解 好吃的德国咸猪肘家常做法

  • 德国咸猪肘

  • 用料猪肘1只小苏打15克水1200克德国咸猪肘的做法1、先用开水，把猪肘煮60分钟。听说可以用啤酒煮，没试过2、煮好了以后一定要擦干。建议用电吹风吹干。3、用叉子在皮表面扎孔，涂上白醋，再抹上小苏打搓揉。4、锡纸包住，飞利浦空气炸锅180度，烤15分钟，加入百里香，翻面烤10分钟左右（根...
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酱猪肘子的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘子做法

  • 酱猪肘子

  • 这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮，至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油，蚝油，糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一会变这样再熬一会儿这样看起来快要糊的时候可以关火在...
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白切猪肘子的做法和图解 好吃的白切猪肘子家常做法

  • 白切猪肘子

  • 用料猪肘子一只八角4-5个姜4-5片生抽2勺料酒3勺白切猪肘子的做法解冻剔骨棉线绑好过水另起一锅水将肘子和其他配料一起放进锅内焖煮一个半小时（骨头也可一起焖煮）小火焖煮捞起放凉后用保鲜膜封好冰冻吃的时候要多少切多少配上酱料骨头也是好好味...
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酱猪肘子的做法和图解 好吃的酱猪肘子家常做法

  • 酱猪肘子

  • 用料猪肘子1个清水适量香叶3片蒜3瓣八角3个盐2勺桂皮2块冰糖4块花椒和麻椒10粒生抽适量老抽适量大葱适量姜3片料酒适量热水适量蚝油1勺酱猪肘子的做法锅中倒入清水加入料酒花椒姜片，放入洗净的肘子肉，水开后，去掉上层的白色浮沫，煮3-5分钟将肉捞出。炖锅中放入少量油，用刷子将...
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酱香猪肘子的详细做法大全,简单又营养的酱香猪肘子做法

  • 酱香猪肘子

  • 嗨，大家好，我是蓉儿！今天我们来【炖猪肘子】，香喷喷的酱肘子，看起来色泽红润，吃起来肉质细嫩、肥而不腻，喜欢吃肉一定不要错过这道好吃的家常美味，下面这个方法你们一定要学会哦！用料猪前肘1个香料1包冰糖适量盐适量生抽适量酱香猪肘子的做法我们先把这个肘子清洗干净，这个肘子我买...
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酸辣猪肘子的详细做法大全,简单又营养的酸辣猪肘子做法

  • 酸辣猪肘子

  • 不用红烧，不用炖汤，教你猪肘子的新做法，酸辣开胃，吃着不腻。用料猪肘子500g酸辣猪肘子的做法不用红烧，不用炖汤，教你猪肘子的新做法，酸辣开胃，吃着不腻。...
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沐氏猪肘子（酱肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的沐氏猪肘子（酱肘子）做法

  • 沐氏猪肘子（酱肘子）

  • 食谱整理记录盗月社出品的酱肘子！看着贼好吃！！自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱！！！记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡（炸豆腐）爱吃多少放多少葱适量切段姜适量切片八角5个花椒适量陈皮3片香叶6片草果1个冰糖适量...
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酱烧猪肘子的做法和图解 好吃的酱烧猪肘子家常做法

  • 酱烧猪肘子

  • 十一到了，在家做顿大餐，早晨7点半起床开始我的第一道菜用料猪肘子1个黄豆豆瓣酱花椒八角肉桂大葱，蒜，姜酱烧猪肘子的做法水烧开，猪肘子放入，煮一下，撇去浮沫热锅下少许油，下花椒八角肉桂~下姜蒜小火爆香，下冰糖小火煮化，等冰糖开始冒泡，倒一碗开水，锅开了，锅子里分别倒入适量老抽，生抽，...
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清炖猪肘子的做法和图解 好吃的清炖猪肘子家常做法

  • 清炖猪肘子

  • 用料猪肘子一只白萝卜一个白芸豆2两盐适量花椒十粒八角一个桂皮适量辣椒干一个当归一根生姜一小块清炖猪肘子的做法白芸豆泡发猪肘子洗净最好焯水放入锅中加水调料倒进去开大火水烧开转小火炖2个xiaoshi起锅放点葱花...
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酱猪爪肘子的做法和图解 好吃的酱猪爪肘子家常做法

  • 酱猪爪肘子

  • 还是自己做的放心用料葱根八角个冰糖克香叶片姜片花椒粒生抽勺桂皮块盐克红烧汁或老抽勺白酒适量勺陈皮片百果个老汤适量白酒半碗腐乳汁适量陈醋或山楂适量酱猪爪肘子的做法买回的猪爪和肘子用凉水泡一个小时，然后用凉水把血水浸出来，锅里放白酒和姜片去腥！一定用热水冲洗！备...
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酱猪肘子，红烧猪肘子的做法步骤及图解,美味正宗的酱猪肘子，红烧猪肘子做法

  • 酱猪肘子，红烧猪肘子

  • 2020.3.28.第一次做猪肘子，味道不错分享大家！用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子，红烧猪肘子的做法备菜：拿一根大葱，用半根就可以，洗净后一半切葱...
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脆皮咸猪肘的做法和图解 好吃的脆皮咸猪肘家常做法

  • 脆皮咸猪肘

  • 用料前肘1盐少许黑胡椒少许脆皮咸猪肘的做法用盐和黑胡椒腌制、最好腌制过夜、这样比较入味。腌制好的猪肘蒸60分钟，我家用蒸箱感觉火力没有煤气上蒸东西大、我蒸了90分钟。烤箱140度烤90分钟。然后再用240度烤20分钟、使皮脆。...
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肘子猪皮冻的做法和图解 好吃的肘子猪皮冻家常做法

  • 肘子猪皮冻

  • 过年，妈妈每一年都会熬这个皮冻，今年因为疫情可能回不到老家和家人团聚了，也吃不上妈妈做的猪皮冻了，于是我就学着妈妈的样子自己熬了一盆用料猪皮500克葱3段姜6片（厚片）盐后续详细说明加多少水1300克八角3个花椒2克干辣椒（微辣）4个老抽适量肘子猪皮冻的做法购买一个中等大小的肘...
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凉拌猪肘子的做法和图解 好吃的凉拌猪肘子家常做法

  • 凉拌猪肘子

  • 凉拌肘子肉又称凉拌猪蹄子，是川渝地区传统美食之一。具有麻辣鲜香的特点，多逢夏季食用，川渝地区酒席讲究八冷八热，其中八冷菜中就必有凉拌肘子肉。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。其中猪肘子富含丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸，凉拌不仅能够降低食用肘子时的油腻...
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猪肘子的做法和图解 好吃的猪肘子家常做法

  • 猪肘子

  • 第一次试做猪肘！用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入开水，水刚刚到猪肘表面就行，放入老抽，酱油，烧开后小火焖煮4...
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香烤猪肘子的做法和图解 好吃的香烤猪肘子家常做法

  • 香烤猪肘子

  • 猪肘是我们熟悉的一种食物，因为猪肘吃起来的味道好，而且口感也很不错，所以猪肘成为了很多人都爱吃的食物，对我们健康来说，吃猪肘也有好处，因为猪肘子含胶原蛋白是非常丰富的，也是存在于胶质食物中的，而猪肘就少这样的一种食物，因为猪肘中的营养物质是非常丰富的，特别是吃了猪肘之后...
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冰糖猪肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖猪肘子做法

  • 冰糖猪肘子

  • 吃肉肉，最过瘾的就是冰糖猪肘子了，又香又甜，抵挡不住的诱惑啊，每次做都不够吃，绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂，甜香适口，绝对是补充高蛋白的美食，尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老抽3勺盐3勺料酒4勺大料瓣1个香叶4片勾芡汤汁：淀粉2勺油2...
  • 22004
「正大钱食谱」把咸猪肘做成德国猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的「正大钱食谱」把咸猪肘做成德国猪肘做法

  • 【正大钱食谱】把咸猪肘做成德国猪肘

  • 从来没买过咸猪肘，这是隔离在家，收到的第一批政府物资，想起去办英国签的时候，在外滩附近一家精酿啤酒吧吃过德国猪肘，按照自己的理解做了出来，没想到成品的卖相和口味都不错。用料咸猪肘1只花椒粉适量百里香适量黑胡椒适量【正大钱食谱】把咸猪肘做成德国猪肘的做法咸猪肘化冻，...
  • 19409
秘制猪肘子的做法和图解 好吃的秘制猪肘子家常做法

  • 秘制猪肘子

  • 用料冰糖10小块花椒10-20粒香叶3-5片老抽1勺生抽1-3勺姜4片盐克八角3个香菜1根小葱3根大蒜半个耗油少许鸡精少许淀粉少许猪肘一只秘制猪肘子的做法猪肘洗净，准备材料。猪肘用水煮出血水。出锅趁热猪肘抹上生抽。净锅下油，6成油温，小火将猪肘炸至黄金色。猪肘捞出放置高压锅;...
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