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蒜烧鲶鱼茄子的做法食谱

简单易学的蒜烧鲶鱼茄子美食做法

  • 蒜烧鲶鱼茄子

  • 用料鲶鱼1条长茄子1个大蒜10几瓣小葱适量豆瓣酱适量料酒适量花椒适量姜适量酱油适量糖少许生抽适量香油少许胡椒粉适量淀粉适量蒜烧鲶鱼茄子的做法处理鲶鱼，去肚去腮，开水锅中浸泡一下，去除鱼身上的黑粘膜，切块，放料酒，盐，胡椒粉，抓匀入味备用。我头天晚上就腌上了，入味很足。做时...
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蒜烧鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲶鱼家常做法

  • 蒜烧鲶鱼

  • 虽然家在内陆，过年过节最喜欢吃海鲜河鲜！小时候过年爸爸一定会做大蒜烧鲶鱼，现在看见鲶鱼都会有过年的感觉💗那天逛越南超市看见了卖整条鲶鱼的，一起买了一把糖芹回来就烧起来～话说还看见有卖整条小鲨鱼的，只在海洋馆见过鲨鱼的我惊呆了🤭但随即又很好奇应该怎么做来吃捏（搓手手...
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鲶鱼烧茄子的做法和图解 好吃的鲶鱼烧茄子家常做法

  • 鲶鱼烧茄子

  • 用料鲶鱼一条圆茄子一个葱姜蒜料酒老抽生抽醋盐糖鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜且末锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香放入鲶鱼段翻炒倒入生抽和老抽，继续翻炒几下，鱼肉有点变白后加入水放入料酒、一点点的醋、盐...
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蒜爆鲶鱼片的做法和图解 好吃的蒜爆鲶鱼片家常做法

  • 蒜爆鲶鱼片

  • 来了美国那么久，第一次买鲶鱼，正好看见是特价，买了一盒，回来时总想着做豆腐鲶鱼。先生说鱼买回来就做吧，好的。发现没有豆腐，家里材料少，就凑合做吧……用料蒜两瓣干辣椒少量料酒一汤匙盐适量鲶鱼一条姜两片酱油一汤匙生粉少量蒜爆鲶鱼片的做法处理好的鱼片，放进酒，盐，腌十分钟。放...
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鲶鱼烧茄子的详细做法大全,简单又营养的鲶鱼烧茄子做法

  • 鲶鱼烧茄子

  • 用料鲶鱼若干长茄子1条蒜适量姜适量葱适量醋适量油少许鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼块洗净、沥干。长茄子成滚刀块，泡清水去涩。姜切末，蒜切片，红椒切圈。大火，油边淋盐防粘锅。下鲶鱼炒至肉变色加姜、辣椒翻炒。加料酒、豆瓣酱，炒匀。加茄子，炒匀。加水少许。盐糖调味。放蒜片，淋醋。...
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蒜香鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲶鱼家常做法

  • 蒜香鲶鱼

  • 味道杠杠的，除腥3部曲，让你好吃的吞掉舌头用料鲶鱼家里人少买的2.1斤，只用了一半八角适量大蒜多一些老抽适量啤酒一罐[500ml]花椒一小撮小米辣一根[自己口味适当增减]盐，鸡精适量蒜香鲶鱼的做法坐锅，水烧开，关火。把鲶鱼放进去，，用勺子浇水，一分钟的样子，鲶鱼身上的粘液可以刮掉就...
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豆豉烧鲶鱼的做法和图解 好吃的豆豉烧鲶鱼家常做法

  • 豆豉烧鲶鱼

  • 肥而不腻用料鲶鱼1条湿豆豉1包蒜，色拉油，料酒蚝油糖米醋适量八角和花椒，干辣椒，干辣椒适量香菜适量豆豉烧鲶鱼的做法鲶鱼洗净切薄块豆豉用开水烫过，控干将蒜切末加色拉油一起拌进泡好的豆豉里起锅下油炒香调料，再下拌好的豆豉炒出香味放进鲶鱼，下料酒和米醋，看颜色再定是否加老抽...
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大蒜烧鲶鱼的做法和图解 好吃的大蒜烧鲶鱼家常做法

  • 大蒜烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼大蒜葱姜花椒大料酱油郫县豆瓣泡辣椒大蒜烧鲶鱼的做法葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料鲶鱼背部切开，为了炖时入味锅里加豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味加入料酒、酱油,葱丝姜片，花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒，添汤，待烧开后放入鲶鱼，炖半小时就可以出锅了...
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鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子做法

  • 鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子

  • 在东北有一句俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，茄子属于比较吸水而且吸油的蔬菜，而鲶鱼正好是油多的一种鱼类，如果单纯的烧煮不加配菜的话烧出来的菜会感...
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番茄鲶鱼的做法和图解 好吃的番茄鲶鱼家常做法

  • 番茄鲶鱼

  • 用料鲶鱼两条西红柿3个料酒2勺盐适量生抽1勺大蒜3瓣姜一小块耗油2勺大葱1根鸡精适量番茄鲶鱼的做法杀鱼，烫鱼去粘液，洗净切块下锅煎，煎黄，锅大直接下料酒葱姜蒜调料一起煎一下放番茄炒出汁加点水差不多沫过鱼煮煮好出锅我锅小，鱼煎好打出来，过来留油下葱姜蒜，炒香，放番茄炒出汁，加...
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鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼做法

  • 鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分，放入少量盐，鸡精，胡椒面，料酒腌制10分钟，然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油，油温7-8层热，开始冒烟就下鱼块炸定型即可，下鱼块是劲量把鱼块散开下锅炸成这样即...
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鲶鱼炖茄子的做法和图解 好吃的鲶鱼炖茄子家常做法

  • 鲶鱼炖茄子

  • 鲶鱼炖茄子撑死老爷子用料鲶鱼3条茄子一个鲶鱼炖茄子的做法准备调料，1姜片，蒜，大葱，八角，干辣椒，桂皮冰糖。2（老抽，生抽，鱼露）先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下鱼下茄子中小火炖，出锅前下少许，盐，味精。水淀粉勾芡，出锅撒入香菜，蒜末完成小贴士看完菜谱在操作...
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鲶鱼家烧的做法和图解 好吃的鲶鱼家烧家常做法

  • 鲶鱼家烧

  • 用料豆瓣酱2勺蒜6瓣鲶鱼1条姜5片老抽1勺酱油2勺红糖1勺盐一勺干辣椒3个鲶鱼家烧的做法鲶鱼洗完沥干水分，准备蒜，姜，大葱，干辣椒开火，锅用姜擦下（这样不会黏锅），多到点油，油热放鲶鱼煎五分，然后翻一面煎会，再放入大葱，姜，蒜下转动一下锅避免黏锅，然后放料酒，红糖，老抽一点，生抽，干辣椒倒入一...
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红烧海鲶鱼的做法和图解 好吃的红烧海鲶鱼家常做法

  • 红烧海鲶鱼

  • 海鲶鱼，身体有层滑滑的粘液，和泥鳅有些类似，我们当地俗称“勾杠鱼”。今天在市场买到活的海鲶鱼，每斤7.5元，价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧，这样烧出的鱼肉滋味丰富，肉质鲜美。用料海鲶鱼600克大蒜25克老抽1汤匙料酒1汤匙盐3/2茶匙米醋2茶匙白糖1茶匙葱10克...
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大蒜鲶鱼的做法和图解 好吃的大蒜鲶鱼家常做法

  • 大蒜鲶鱼

  • 菜谱摘自《回到山沟去种田》用料鲶鱼蒜葱料酒盐红泡辣椒泡姜香菜豆瓣酱酱油白糖醪糟汁醋姜大蒜鲶鱼的做法买来的鲶鱼处理洗净（鱼档给剁好了），用料酒，盐，姜蒜码上味道，腌制两小时。半斤大蒜，切掉头和蒂，洗净放入碗中，盐少许，料酒，少量上汤，上蒸笼蒸。捞二两红泡辣椒和泡姜，姜切方，泡椒去...
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大蒜烧鲶鱼的详细做法大全,简单又营养的大蒜烧鲶鱼做法

  • 大蒜烧鲶鱼

  • 大蒜鲶鱼真的是巨好吃的菜，鲶鱼刺又少，非常棒😘用料鲶鱼。1条大蒜。若干瓣姜。两块片辣椒。按个人口味个葱。随意根花椒。一大把粒糖。一勺克生抽。两勺。勺豆瓣酱。一勺。勺啤酒。一瓶大蒜烧鲶鱼的做法鲶鱼洗干净加入盐，豆粉，料酒腌制半小时准备好，大蒜，酸菜，青椒，小米辣，八角山...
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红烧鲶鱼的做法和图解 好吃的红烧鲶鱼家常做法

  • 红烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条葱根姜片料酒勺盐克酱油勺糖克干辣椒个蒜瓣花椒粒老抽勺大蒜瓣郫县豆瓣酱勺红烧鲶鱼的做法给盐跟料酒腌制10分钟鱼两面煎熟捞起，姜蒜豆瓣酱干辣椒花椒爆香，下煎好的鱼，加生抽酱油上色，加水，下冰糖4颗，十三香一勺，盖上锅盖闷煮10分钟左右。加鸡精，少许盐，起锅，做干锅可以...
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烧烤鲶鱼的做法和图解 好吃的烧烤鲶鱼家常做法

  • 烧烤鲶鱼

  • 一直在烧烤摊买，越来越贵，现在40一条，昨天去水产买鱼，鲶鱼5块一斤，买一条回家自己做。各种搜索，都没有出详细做法，自己写一个留着看。用料鲶鱼一条料酒3勺盐1勺糖两勺胡椒粉适量姜粉适量葱1根蒜10瓣烧烤酱适量蜂蜜1勺烧烤料适量烧烤鲶鱼的做法将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也...
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茄子焖鲶鱼的做法和图解 好吃的茄子焖鲶鱼家常做法

  • 茄子焖鲶鱼

  • 肥美的鲶鱼是喜油茄子的黄金搭档，“鲶鱼配茄子，撑死老爷子”，拜托鱼档老板帮我把鱼一杀，再称上一袋紫皮长条茄子，回家就开做。茄子锅焖鱼，荤素一锅端，再蒸上一锅米饭，鱼肉软滑细嫩，茄子透味香浓，热乎乎地上桌，一家仨连饭带菜一顿消灭光光。用料鲶鱼1条细条紫茄子4根生姜1块大葱小葱...
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酱烧鲶鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲶鱼家常做法

  • 酱烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼酱烧鲶鱼的做法唱歌做...
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鲶鱼茄子🍆的做法和图解 好吃的鲶鱼茄子🍆家常做法

  • 鲶鱼茄子🍆

  • 鲶鱼要在汤汁弄好后再下锅，因为鲶鱼有粘液，不能先煎用料鲶鱼条茄子个葱根姜片蒜瓣花椒粒料酒勺酱油勺盐克白胡椒粉鲶鱼茄子🍆的做法先弄汤-下酱油、葱姜蒜等调成汁放茄子最后放鲶鱼...
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番茄鲶鱼柳的做法和图解 好吃的番茄鲶鱼柳家常做法

  • 番茄鲶鱼柳

  • 用料鲶鱼条西红柿个料酒勺姜片盐克生抽勺冰糖克洋葱半个蕃茄酱番茄鲶鱼柳的做法鲶鱼柳化冰，加入少量姜丝、料酒、适量黑胡椒、盐进行腌制，腌制时间在半小时左右鲶鱼柳切块；番茄划十字放入开水中浸泡，更方便去皮，去皮后切块；洋葱切丁热锅冷油，放入洋葱炒至金黄；加入番茄，大火翻炒至...
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蒜子烧鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜子烧鲶鱼家常做法

  • 蒜子烧鲶鱼

  • 最简单的方法，往往带出最淳朴的味道，说的就是这道蒜子烧鲶鱼。当然，养殖的鲶鱼我们不吃，偶尔能遇到渔家的江鲶也是很难得。不辜负相遇，浓郁的味道，在冷冷的天，暖胃暖心。用料鲶鱼1条盐适量（腌鱼）生抽适量（腌鱼）料酒适量（腌鱼）姜片适量猪油适量大蒜瓣儿一整个糖5克二荆条干红椒3根切段...
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蒜子焖鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜子焖鲶鱼家常做法

  • 蒜子焖鲶鱼

  • 制作简易度：★★制作时间：20分钟鲶鱼是名贵的营养佳品，肉质细嫩且少剌，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。特别适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳、体弱虚损、营养不良之人食用。用料材料：鲶鱼350克姜片5片大蒜20瓣香菜2颗葱白10克新鲜红椒1颗玉米淀粉20克调味料：生抽2大匙蚝油1...
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豆腐烧鲶鱼的做法和图解 好吃的豆腐烧鲶鱼家常做法

  • 豆腐烧鲶鱼

  • 领导的朋友送了一天27斤的野生鲶鱼，拿了三斤回来。第一次做鲶鱼，印象里大蒜鲶鱼是道名菜，下厨房搜了一下很多人也跟豆腐配在一起。下班赶到菜场已经七点多，幸运的买到了最后一块豆腐。因为明天开会，所以今天晚上必须做出来，味道很不错，明天带到公司跟大家分享💝用料鲶鱼1条豆腐2...
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