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贵州街边小吃的做法食谱

简单易学的贵州街边小吃美食做法

  • 贵州街边小吃

  • 街边小吃一直是最爱，不过街上的小吃脏乱差是必然的，没事给自己做点小吃，简单、卫生！用料各种自己喜欢的蔬菜切片，油炸就可以贵州街边小吃的做法炸好就行六盘水烧烤辣椒...
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小笼包（地方街边小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（地方街边小吃）做法

  • 小笼包（地方街边小吃）

  • 有别于上海的灌汤小笼包，老家街边卖的小笼包其实就是小个的肉包子，一口一个，价格还不便宜，自己做放心，关键味道也不错用料猪肉糜一斤酱油，盐，鸡精适量葱花，白胡椒粉，麻油适量沙茶酱，玉米淀粉适量鸡蛋一个高筋面粉一斤盒装旺仔牛奶两小盒小笼包（地方街边小吃）的做法酵母用温水化开，加入...
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「路边摊王者」贵州烤小豆腐（包浆豆腐、手撕豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的「路边摊王者」贵州烤小豆腐（包浆豆腐、手撕豆腐）做法

  • 【路边摊王者】贵州烤小豆腐（包浆豆腐、手撕豆腐）

  • 但凡去过贵州旅游的，十之八九吃过夜宵、路边摊；但凡吃过贵州的夜宵、路边摊的，十之八九吃过烤小豆腐；但凡吃过烤小豆腐的，十之八九都会被它迷倒；但凡没被烤小豆腐迷倒的，十成十是你没吃对摊头。酥脆轻薄的外皮，滚烫柔软半流动的内芯，配上天下第一香的贵州辣椒面，有多好吃呢？好吃到我...
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贵州小米渣的做法和图解 好吃的贵州小米渣家常做法

  • 贵州小米渣

  • 这是一道过年过节必备硬菜，软糯香甜的小米，加上红糖的甜，是我们贵州人饭桌子上的必备佳肴用料小米500克盐10克红糖200克肥瘦100贵州小米渣的做法这是最后一步，装盆蒸2-3小时，中途翻动一下按照视频的步骤...
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贵州小米鲊的做法和图解 好吃的贵州小米鲊家常做法

  • 贵州小米鲊

  • 贵州人过年过节饭桌上总少不了小米鲊，小时候过年就看妈妈做，作为爱吃辣的贵州人，这是一道甜菜，也是特别用料小米克五花肉红糖贵州小米鲊的做法小米提前一天泡水，洗净，滤干精选五花肉红糖准备好（家里做的是成块的碗状古法红糖）滤干的小米上蒸锅蒸熟，大概15分钟五花肉适量，切成小片将...
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兰州小学街边的土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的兰州小学街边的土豆片做法

  • 兰州小学街边的土豆片

  • 小学每天放学都想吃，跟好朋友一起，一毛一串，还有豆皮～不过土豆是最爱啦！自从解锁了以后，几乎天天吃，哈哈，嗓子都有点儿不对劲儿了，所以不要多吃哦，解解馋就好啦封面是没有加水的，蘸料版，做烧烤后刷在食物上也很好吃哦～用料土豆1-2个盐1-2勺五香粉（十三香）2-3勺花椒粉2-3勺德庄烧烤料5-6...
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街边炒饭的做法和图解 好吃的街边炒饭家常做法

  • 街边炒饭

  • 用料主料隔夜米饭配料鸡蛋火腿肠小白菜豆芽调料盐1调味勺鸡精2调味勺豆豉豆豉用油放锅中炒一下备用老抽猪油街边炒饭的做法1，锅留底油烧热下入一个鸡蛋偏炒，下入小白菜豆芽偏炒，下入隔夜米饭炒散调入豆豉油一调味勺继续偏炒，调盐1调味勺鸡精2调味勺胡椒粉点继续炒，调入老抽翻...
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贵州街边小吃蛋裹辉煌的做法步骤及图解,美味正宗的贵州街边小吃蛋裹辉煌做法

  • 贵州街边小吃蛋裹辉煌

  • 洋芋，在贵州有数不清的吃法，炸洋芋片，狼牙土豆，洋芋粑粑，卤洋芋……蛋裹辉煌，其实就是洋芋粑粑升级版。每次走到师大附中，都要搞一碗，拿个勺子舀着吃。葱、芫荽，折耳根味道“冲“，萝卜酸甜脆爽，脆哨脆香，但都被洋芋软绵清甜所综合，放在口里有一股奇特的融合感，蘸上辣椒面回味无穷。用料...
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潮州街边小吃咸水粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮州街边小吃咸水粿做法

  • 潮州街边小吃咸水粿

  • 用料水150克粘米粉100克萝卜干半个油看着下蒜头三瓣白砂糖少许（可不下）潮州街边小吃咸水粿的做法准备好模具我是用锡纸材质的菊花盏也可以用功夫茶杯专业一点上某宝买个模具都行大锅烧水将模具放在里面蒸然后就可以着手准备材料了将粘米粉与水1:1.5的比例调成粉浆其实也不...
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街边小吃，窝子油糕的做法步骤及图解,美味正宗的街边小吃，窝子油糕做法

  • 街边小吃，窝子油糕

  • 在四川，很多传统美味小吃，都深受各地人们喜爱，其中的豌豆油糕，油果子、方块油糕、窝子油糕等，也是川西坝子上的人们喜爱的小食。但窝子油糕现在很少有卖，也没看到固定摊位，即便是有，都是流动摊位，其卫生让人不放心，想吃还是自己学做吧。也体会一下学手艺的乐趣。窝子油糕的做法并不...
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「小吃」街边炸春卷的做法步骤及图解,美味正宗的「小吃」街边炸春卷做法

  • 【小吃】街边炸春卷

  • 小时候放学的路上总有一家炸春卷韭菜粉丝馅的用料韭菜半斤粉丝适量盐一勺半味精半勺王守义十三香一勺油适量【小吃】街边炸春卷的做法【备馅】韭菜洗干净，切碎，控干【备馅】取粉丝适量，用水泡软。再开火煮熟。煮熟后捞出，用刀切碎。【备馅】切碎图【备馅】锅中加入适量油，少量...
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街边炒粉的做法和图解 好吃的街边炒粉家常做法

  • 街边炒粉

  • 下班的傍晚，每每路过一个个街边美食摊，口水都止不住地往肚子里咽了又咽———一阵阵芳香扑鼻而来：炒饭、炸串、炸鸡、凉皮、粢饭团、手抓饼………今天街头爆炒土豆粉来袭，各类素菜的营养搭配加上土豆粉的Q弹口感，简单的调料作伴，清淡无辣又不失美味。赶紧getit，学起来吧！在家也能...
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酸爽过瘾❗️味道正宗的柳州街边小吃螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽过瘾❗️味道正宗的柳州街边小吃螺蛳粉做法

  • 酸爽过瘾❗️味道正宗的柳州街边小吃螺蛳粉

  • 最近朋友给我推荐了一款晓馋猫螺蛳粉，第一次嗦粉就爱上了这个味道，真的太好吃啦❗️❗️平时不想做饭时就煮上一包，chao过瘾还可以按照自己的喜好加上当季的时令蔬菜一起煮，真的真的太赞了👍✨好吃理由✨1⃣️汤料味道正宗，汤料采用猪筒骨、螺蛳粉肉、香辛料等熬制而成，汤底料味道浓...
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街边土豆的做法和图解 好吃的街边土豆家常做法

  • 街边土豆

  • 用料土豆2个油适量盐适量鸡精适量花椒粉适量海椒粉适量孜然适量糖适量小葱适量蒜米适量折耳根适量榨菜米适量街边土豆的做法原料准备妥当，土豆切块下锅煮软（筷子可戳穿即可），控干水分油锅炸制，下蒜米、榨菜米炒，后下粉状调料炒制，可加红油及老抽调色，如需糖醋味可加糖醋。快起锅...
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街边炸串的做法和图解 好吃的街边炸串家常做法

  • 街边炸串

  • 用料甜面酱4勺辣椒粉1勺孜然粉1勺芝麻1勺油克蚝油1勺白糖克五香粉街边炸串的做法首先制作炸串蘸酱，甜面酱加点凉白开稀释，然后倒入五香粉，孜然粉（能吃辣得加辣椒面）泼热油，然后再加入一点白糖，一勺耗油，加入白芝麻。准备好所有食材，我准备的食材如下荤菜有：鸡柳，骨肉相连，烤肠，鸡排，蟹...
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炸红薯饼(街边小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的炸红薯饼(街边小吃)做法

  • 炸红薯饼(街边小吃)

  • 用料红薯(1个大红薯)220g面粉3匙糖(可不放)2匙清水2匙油(炸时没过红薯)适量炸红薯饼(街边小吃)的做法将红薯洗净去皮，切1.5厘米左右的小块装盆备用～倒入面粉，拌匀～一点点加入清水，红薯粘稠在一起就可以了(面糊轻覆盖包上红薯一层，水加多了，红薯块就会散了)～把红薯块盛在勺子里，中...
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贵州小豆腐的做法和图解 好吃的贵州小豆腐家常做法

  • 贵州小豆腐

  • 在贵州街边宵夜吃过炭烤小豆腐，那味道实在念念不忘，嘴馋在淘宝买了小豆腐，回来自己烤，沾上配豆腐的辣椒面，超级好吃的！一口爆浆，嗯，就是这个味！用料贵州小豆腐油烙烤辣椒面贵州小豆腐的做法一包小豆腐，还可以弄些喜欢的食材把烤盘调到中火，烤盘刷油，一块块分好平铺烤盘上，分的时候一定...
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街边炒面的做法和图解 好吃的街边炒面家常做法

  • 街边炒面

  • 用料面条1份街边炒面的做法1、煮熟的面条，过凉水捞出来控干水分。倒入食用油、生抽、少许老抽搅拌均匀上色。备用2、锅里放油，放少许花椒面炒香，放入洋葱丝，胡萝卜丝，翻炒将胡萝卜丝炒软，放入一小把绿豆芽，再将面条倒入。翻炒一分钟就可以出锅了...
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简单易做的广州街边焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的广州街边焖牛腩做法

  • 简单易做的广州街边焖牛腩

  • 小时候经过广州的北京路和上下九，一定忘不了那满街飘香的牛杂味道。好怀念那滋味啊，可是处理牛杂比较费事，所以弄一锅相似味道的牛腩来怀怀旧吧。用料牛腩1000克姜10片蒜6瓣料酒1勺八角3个香叶4片辣椒干3个桂皮1块柱候酱1勺海鲜酱1勺白腐乳2块盐3克葱1根开水1升简单易做的广...
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复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子的做法步骤及图解,美味正宗的复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子做法

  • 复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子

  • 来西安总想吃老家的烤冷面，这种街头小味在这边有一点不好找，找了几家味道不是很满意，所以还是自己做吧……尽量仿制原版，自己觉得味道差不多啦，就是内味呀😎😎😎不足之处还请各位优质大咖指教♨️♨️用料烤冷面1份600克鸡蛋3个洋葱半个香菜（个人觉得香菜是灵魂）5根，蒜蓉辣酱1小勺泰...
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狼牙土豆(街边小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的狼牙土豆(街边小吃)做法

  • 狼牙土豆(街边小吃)

  • 从小吃到大的街边小吃，简单好吃，自己也可以做用料土豆2个佐料我写下面狼牙土豆(街边小吃)的做法土豆用波浪刀切条，然后清水泡上，炸之前冲洗两遍。热锅下油，冒烟后下土豆炸3到5分钟，根据自己喜欢吃的脆软度调整。土豆多的话就分两遍炸炸好以后捞出来，碗里放辣椒面，花椒面，鸡精，盐巴，...
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洋芋粑（地道贵阳街边小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的洋芋粑（地道贵阳街边小吃）做法

  • 洋芋粑（地道贵阳街边小吃）

  • 洋芋粑粑，绝对是贵阳人最爱街边小吃～从小吃到大有木有！？配上辣椒面、甜酱、和那种加了酸萝卜折耳根的沾水…啧啧啧，口水已经流下来了。对于我这样离开家乡的孩纸…并且…贪吃…只能自己做了～现在手边只有烙锅辣椒面，甜酱折耳根啥的，下次补上…真真是和男票一起吃到偶们儿时岁月的...
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贵州小米鮓的做法和图解 好吃的贵州小米鮓家常做法

  • 贵州小米鮓

  • 我是不爱吃这个东西的，但是我家宝宝很爱吃。用料糯小米适量红糖适量猪油适量白糖适量红枣适量贵州小米鮓的做法提前一夜或者提前几个小时把小米洗净，泡好泡好的糯小米，上锅蒸熟蒸熟后，趁热加入猪油。猪油多放，让小米饭看起来油亮又湿润。然后放入少许红糖调色，尝一下，不够甜再放...
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延边街边小吃——猪肝煮打糕条的做法步骤及图解,美味正宗的延边街边小吃——猪肝煮打糕条做法

  • 延边街边小吃——猪肝煮打糕条

  • 小时候在延边的梨花小学待过一段时间，那时校门口总有很多好吃的赚小孩们的钱，打糕条就是最常见的一种食材。有铁板烤的，也有油炸后涂酱洒上辣椒面的…我最怀念的，也是再也没见到过的就是这个猪肝煮打糕条。其实也不记得它叫什么了，就记得寒冷的天气里，街边小店煮了一锅这样的打...
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贵州小米碴的做法和图解 好吃的贵州小米碴家常做法

  • 贵州小米碴

  • 打我记事起，每年除夕的年夜饭都少不了这道香甜软糯的小米碴，就连我们当地红事宴席上都少不了它，何况小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。用料糯小米800克红砂糖适量红枣五六个(切开去核)构杞适量食用油适量盐少许贵州小米碴的做法小米...
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