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鹵牛肉外公秘籍的做法食谱

鹵牛肉（外公秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的鹵牛肉（外公秘籍）做法

  • 鹵牛肉（外公秘籍）

  • 這個配方是一位廚師教外公做的,一直用此方味道不錯的。用料牛腱子肉500g五香八角,香葉,桂皮,花椒各2-3片麻油（小磨芝麻油）白糖（最好用冰糖2块）20ml蚝油1勺料酒20ml生抽20ml老抽20ml大葱1根花椒粒适量五花肉250g鹵牛肉（外公秘籍）的做法1.準備好所有的食材,洗淨備用2.花椒洗淨,瀝...
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延旭秘制酱牛肉（美味秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的延旭秘制酱牛肉（美味秘籍）做法

  • 延旭秘制酱牛肉（美味秘籍）

  • 用料牛腱1000克鸡蛋6个(不喜欢吃的就不用放)老抽2勺姜10片八角2个丁香5粒桂皮2块葱1根花椒30粒酱油2勺香叶2片黄酱10克料酒2勺盐10克延旭秘制酱牛肉（美味秘籍）的做法把牛腱子肉用清水寖泡，一个小时一换水，换3次后肉捞出。把花椒和盐在锅里翻炒下，在倒入肉里，除了黄酱之外放上所...
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正宗港式紅糖椰汁年糕 秘籍大公开的做法步骤及图解,美味正宗的正宗港式紅糖椰汁年糕 秘籍大公开做法

  • 正宗港式紅糖椰汁年糕 秘籍大公开

  • 广东地区过年的四大金刚：萝卜糕、芋头糕、马蹄糕，和甜年糕。嗯，南方过年的年糕是甜的，寓意甜蜜蜜，节节高。（年糕说，咸甜之争除了汤圆，粽子还有我）😆🗣：说好的秘籍呢？🙌：如果仔细翻翻年糕菜谱，各种糯米、糯米粉、糯米粉+粘米粉，糯米粉+鹰粟粉做的组合，咳咳，都不是正宗传统港式做法。根据香...
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秘籍肉夹馍的做法和图解 好吃的秘籍肉夹馍家常做法

  • 秘籍肉夹馍

  • 作为一名吃货，当然不能只用嘴去实践，还要用脑瓜去思索，怎么做才能更美味。挑食的女儿难得屡次点我做的肉夹馍，我就贡献出秘籍吧。用料1高筋粉吃多少做多少2酵母视面粉多少放3盐一小撮4食用碱一小撮5白糖一小撮6水或牛奶和起面团软硬适中五花肉或瘦肉随意酱油可多放一点老抽适...
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牛肉炒芹菜（附牛肉滑嫩口感秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉炒芹菜（附牛肉滑嫩口感秘籍）做法

  • 牛肉炒芹菜（附牛肉滑嫩口感秘籍）

  • 炒牛肉片是一个家常菜，我好多次炒出来都是又老又硬，完全嚼不动😭终于找到办法了，。牛肉片炒的好吃了，就好像开启了一扇炒牛肉的大门~各种爆炒牛肉片的菜，青椒牛肉片，葱爆牛肉片，蘑菇牛肉片，洋葱牛肉片，芹菜牛肉片，统统搞定！用料牛肉（牛里脊）200克盐8克酱油5克小苏打1克白胡椒粉1克油30...
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简单易学的外婆秘籍-凉面美食做法

  • 外婆秘籍-凉面

  • 外婆的凉面，简单好吃用料碱水面（湿面）一斤菜油（或者其他植物油）少许外婆秘籍-凉面的做法第一步忘记拍照了，其实很简单，蒸面，水开后蒸5-6分钟过水-将蒸好的面倒入蒸面水里，翻滚一下，1分钟以内，捞起沥干，放入盆里备用。（注意这个过程不关火，用的是同一个锅）制作油-油中放入少许姜片，将油烧...
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「做粥」百ོ年ོ老ོ店ོ秘籍大公开的做法步骤及图解,美味正宗的「做粥」百ོ年ོ老ོ店ོ秘籍大公开做法

  • 【做粥】百ོ年ོ老ོ店ོ秘籍大公开

  • 很多时候家里都喜欢喝粥，但是煮粥也是需要技巧的，不是锅里加点米和水就可以的。你也会做粥？呵呵，老司机表示不服。下面，为百年粥店的老司机分享一点煮粥的一些小技巧，由粥日整理（公众号：zhouri5）,注意下面一些做粥技巧，你会发现你前做的那也叫做粥。用料粳米(一人份)60g【做粥】百...
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煮粥秘籍的做法和图解 好吃的煮粥秘籍家常做法

  • 煮粥秘籍

  • 用料大米60克糯米20克水1100克煮粥秘籍的做法现在我就啰嗦一下白粥的做法😁现在我就啰嗦一下白粥的做法😁1:早上起的早还想再喝点粥，可是煮粥时间那么久怎么办[😜姐姐教你们好办法[坏笑]米提前一晚上浸泡半到一小时控干水到入保鲜袋中放冰箱冷冻一晚上，第二天拿出来煮粥只...
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馄饨秘籍-黄金公式加保姆级贴士的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨秘籍-黄金公式加保姆级贴士做法

  • 馄饨秘籍-黄金公式加保姆级贴士

  • 作为重度馄饨爱好者，我觉得馄饨其实没有绝对的配方，只需要根据喜好的食材或家中的储备进行有效搭配就可以。以下边配图边写秘籍，关于搭配，关于调味，关于汤底。用料鲜肉150克青菜250克冬笋50克木耳50克蟹肉100克鸡蛋1个馄饨秘籍-黄金公式加保姆级贴士的做法青菜焯水烫熟后，冲凉...
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酱牛肉肉！留学生解馋秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉肉！留学生解馋秘籍做法

  • 酱牛肉肉！留学生解馋秘籍

  • 开启人生第一篇小食谱！作为留学生代表之一，成功被自己的嘴馋练就了一手厨艺。用料牛腱1000克姜2片八角1个桂皮1块老抽一勺（不放也行）香叶两片小葱一根生抽两勺料酒两勺盐随心黄豆酱两勺甜面酱一勺酱牛肉肉！留学生解馋秘籍的做法首先呢，把牛腱肉切成自己喜欢的块，不要太小就行。...
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简单易学的炒牛肉丝秘籍美食做法

  • 炒牛肉丝秘籍

  • 今晚现炒现写的食谱，无Ｐ图实拍图片。我女儿说很嫩很好吃😋多给孩子吃牛肉比吃猪肉好，但是牛肉丝一不小心就炒老，对不对？来吧，用我这个食谱，保证大人孩子都喜欢💕因为考虑到孩子吃，荤素搭配，所以配料采用晶莹透亮的莴笋丝，偏清淡，没有加泡椒泡姜豆瓣酱之类的佐料。但是我仔细尝了，这个...
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『秘籍图』的做法和图解 好吃的『秘籍图』家常做法

  • 『秘籍图』

  • 个人吃吃喝喝喝的皂片用料两个胃一个吃饭一个装点心『秘籍图』的做法😍...
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秘制鹵水鴨的做法和图解 好吃的秘制鹵水鴨家常做法

  • 秘制鹵水鴨

  • 用料鴨子25000水2升醬油二碗蒜5塊白糖3湯匙陳皮一小塊檸檬一个取汁油2湯匙秘制鹵水鴨的做法先把所有用料在鍋里煮開再把鴨放下去調小火小贴士先放水，鹽，醬油用厨幇，壕油，蒜頭拍碎，陳皮一小塊，糖，一起煮開，整只鴨放下去調小火慢慢煮一个鈡左右。...
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调味秘籍的做法和图解 好吃的调味秘籍家常做法

  • 调味秘籍

  • 用料各种调料调味秘籍的做法茄汁蜜汁烧酱汁豉汁腐乳汁黑椒汁鱼香宫爆炝拌蒜香...
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水煮美蛙私房秘籍大公开的做法步骤及图解,美味正宗的水煮美蛙私房秘籍大公开做法

  • 水煮美蛙私房秘籍大公开

  • 我的招牌水煮美蛙，又一波好吃狗看的眼都直了，哈哈！用料美蛙12斤（活的哈，剐了应该少一半）丝瓜1斤香菇半斤芹菜一根黄葱两根红99浓缩火锅底料400g装一袋水煮美蛙私房秘籍大公开的做法基本原料大集合蛙蛙打整干净是个细致活路，不干净我不吃；有脸敢叫私房秘籍那就不是单单纯纯把底料...
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嫩肉秘籍的做法和图解 好吃的嫩肉秘籍家常做法

  • 嫩肉秘籍

  • 用料油克嫩肉秘籍的做法11，，...
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滑嫩水蒸蛋 秘籍大公开的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩水蒸蛋 秘籍大公开做法

  • 滑嫩水蒸蛋 秘籍大公开

  • 用料水150克鸡蛋2个虾6只盐2克滑嫩水蒸蛋秘籍大公开的做法秘籍在此！鸡蛋➕1.5倍温水➕盐搅拌均匀。滤网过滤两次。大火上气蒸10分钟加入虾仁继续蒸五分钟我用的带盖容器哦，没有的话扣一个盘子完工无气泡鲜嫩可口！...
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泡面秘籍的做法和图解 好吃的泡面秘籍家常做法

  • 泡面秘籍

  • 网传，中高火。ps更新的乱七八糟也都在买家秀里(´▽｀)用料蛋1个泡面一包泡面秘籍的做法如图图酱紫小贴士方便自己…...
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鹵牛展的做法和图解 好吃的鹵牛展家常做法

  • 鹵牛展

  • 用料金展2条李锦记五香卤水汁1支葱3根姜片6块冰糖大约1块冰片的重量鹵牛展的做法金展洗净出血水(即系到锅宁水滚放入3片姜，1条葱，少许料酒一同煮牛展10分钟左右)然后捞出金展冰水冲冻待用再然后可个煲放入1砵水，倒细一支卤水汁，2条葱，3、4片姜，大火煲开再放入冰糖，牛展改细火煲2...
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（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍做法

  • （万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍

  • 无敌好吃(｢･ω･)｢嘿用料鸡腿2只蚝油2勺生抽2勺料酒2勺盐一小撮黑胡椒（可以木有）一小撮姜4片糖2勺蒜1瓣（万能公式）简单的照烧鸡腿秘籍的做法买上爱吃的鸡腿🍗去骨（我太难了）在鸡皮上戳几个洞反过来在肉上浅浅地划几刀放入姜片四片，料酒两勺，一撮盐，一撮黑胡椒腌制一会，调个基础的味道万...
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快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉秘籍做法

  • 快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉秘籍

  • 用料青椒2个牛肉100克小苏打0.5克（腌肉用）白胡椒1克（腌肉用）盐1克（腌肉用）生抽5克（腌肉用）白糖1克（腌肉用）姜1片葱1段蒜1瓣食用油15克郫县豆瓣1勺料酒1勺鸡粉1勺快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉秘籍的做法嫩牛肉的腌制方法：牛肉切片，加入小苏打，盐，白胡椒，生抽，白糖，顺时针搅拌均匀，加适量清水...
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外公私房菜「秘制牛肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的外公私房菜「秘制牛肉丝」做法

  • 外公私房菜「秘制牛肉丝」

  • 这道菜是外公的拿手菜，小时候每次去外公家总会炒给我们吃，所以它承载了我小时候的记忆，外公走了之后母亲偶尔也会烧给我吃，但总感觉不是小时候的味道，现在自己偶尔也会烧这道菜，只能按着母亲当时的做法做出来了。用料牛肉丝300g葱末姜末盐糖生抽白酒少许玉米淀粉油外公私房菜「...
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秘籍卤牛肉的做法和图解 好吃的秘籍卤牛肉家常做法

  • 秘籍卤牛肉

  • 用料牛腱2斤八角2个桂皮2个冰糖花椒粒生抽勺老抽2勺盐克公丁香10颗生姜秘籍卤牛肉的做法焯水时放入生姜淋水后去除血水再放入汤锅水没过牛键放入所有调料（除了冰糖）水烧开后小🔥火煮预计60分钟。（用筷子戳小洞洞，让其很入味）快好了，放入冰糖收汤即可。...
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烤牛肉 ｜ 白钟元的料理秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛肉 ｜ 白钟元的料理秘籍做法

  • 烤牛肉 ｜ 白钟元的料理秘籍

  • 原视频地址：用料酱料砂糖30克水饴/蜂蜜12克蒜末20克浓酱油50克黑胡椒适量芝麻香油21克食材（约4人份）薄牛肉片（不要太瘦）500克洋葱150克鲜香菇（用金针菇或者泡发的干香菇也可以）2朵大葱80克红辣椒（可省略）10克熟芝麻适量烤牛肉｜白钟元的料理秘籍的做法牛肉片放入盆中，加入砂糖、水饴...
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简单易学的母上酱牛肉秘籍美食做法

  • 母上酱牛肉秘籍

  • 用料牛腱克黄豆酱勺姜片老抽勺生抽勺葱根冰糖克花椒粒料酒勺盐克蒜母上酱牛肉秘籍的做法1.整块儿牛腱子肉放进不锈钢煮饺子那个锅里。2.接自来水淹没牛肉。3.开大火放姜片4片，料酒一小勺，烧滚开捞浮沫子，注意别扑锅。4.电饭锅里加开水（用你给猫烧水的电水壶烧开水），黄豆酱4大勺...
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