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芋头焖扣肉的做法食谱

芋头焖扣肉的做法和图解 好吃的芋头焖扣肉家常做法

  • 芋头焖扣肉

  • 用料芋头半个五花肉1000克葱，20克姜20克盐15克八角，花椒少许粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40分钟。2.肉皮用牙签扎几下，加点老抽和醋涂抹在肉片上，在...
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芋头焖鸭肉的做法和图解 好吃的芋头焖鸭肉家常做法

  • 芋头焖鸭肉

  • 芋头是一种秋天特有的碱性食物，在农村里新上市的芋头才3元1斤，好吃又便宜。芋头的吃法很多，可以直接蒸熟当主食吃，或者做成甜品、糖水之类的美食，我家最喜欢的还是用芋头做菜吃用料芋头若干个鸭肉半只生姜1块蒜米半头红辣椒4个二荆条辣椒4个酱油2勺料酒3勺食用油适量盐适量芋...
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扣肉芋头煲的做法和图解 好吃的扣肉芋头煲家常做法

  • 扣肉芋头煲

  • 用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟，然后热油炸至皮变金黄色捞起，用牙签戳孔洒少量盐，放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起，将腌好的五花肉和芋头装盘放入十三香生抽上锅蒸...
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不油炸～芋头扣肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的不油炸～芋头扣肉煲做法

  • 不油炸～芋头扣肉煲

  • 美食爱好者，一直琢磨芋头扣肉煲怎么做不油腻，可以经常做，终于灵感来了🌶🍋🐒实验成功的喜悦，家人用实际行动来表示，光盘😋用料五花肉500克芋头半个生抽适量老抽一小勺糖少许克八角1个姜3片盐5克蔬菜8颗料酒一勺酱油一勺不油炸～芋头扣肉煲的做法五花肉切大片煮八成熟，芋头切大厚...
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芋头扣肉的详细做法大全,简单又营养的芋头扣肉做法

  • 芋头扣肉

  • 一片芋头一片扣肉双双夹起，再一起咬下。用舌尖感受芋头的香绵粉糯和扣肉的入口即溶，想想都觉得赞！用料五花肉500g芋头一个南乳2块五香粉1勺蒜沫1勺姜末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋头扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入2片姜片，3大勺料酒，煮30分钟捞出，用叉子在五花肉皮表面扎...
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芋头扣腊肠的做法和图解 好吃的芋头扣腊肠家常做法

  • 芋头扣腊肠

  • 喜欢芋头，各种料理都喜欢，今天自己随意想了一个吃芋头的方法，就地取材！用料芋头半个腊肠2条葱花若干芋头扣腊肠的做法把芋头切三角形，喜欢什么形状就切什么。把芋头和腊肠相间。大火清蒸15分钟，自己把握火候，切薄容易熟！撒葱花，淋点热油，也可以不用。吃的时候芋头可以蘸辣椒酱，很不...
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芋头扣肉（无香料版）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（无香料版）做法

  • 芋头扣肉（无香料版）

  • 以前做过一次，但是芋头和扣肉都很干。经验:芋头特别吸水，必须多放水。用料五花肉500克荔浦芋头500克油适量白醋适量盐少许姜5片蒜6瓣南乳3块酱油勺料酒适量糖2小勺芋头扣肉（无香料版）的做法将带皮五花肉的猪皮煮熟，用牙签或叉子戳穿（密密麻麻的孔）给猪皮面涂上白醋和盐，放入冷油...
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芋头蒸扣肉的做法和图解 好吃的芋头蒸扣肉家常做法

  • 芋头蒸扣肉

  • 用料芋头2分之一扣肉500g芋头蒸扣肉的做法芋头切块热油煎芋头，和扣肉码好蒸熟即可...
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芋头扣假肉的做法和图解 好吃的芋头扣假肉家常做法

  • 芋头扣假肉

  • 用料芋头半个北豆腐2块生抽2勺蚝油2勺白糖1勺水小半碗芋头扣假肉的做法芋头切厚片，豆腐切小块，热锅烧宽油，先下芋头炸到推它的时候感觉轻飘飘滴就好啦，豆腐煎到金黄。然后开始摆盘。。。上蒸锅蒸15分钟（食材都是熟的所以可以不用蒸太久，蒸到芋头不会硬硬的，有点软化就好）一边准备...
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杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）做法

  • 杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）

  • 杏鲍菇有肉感，代替了五花肉用料个荔浦芋头半个杏鲍菇半个香菇菜适量茶干一包杏鲍菇蒸芋头（素芋头扣肉）的做法芋头洗净，切片杏鲍菇、茶干切片梅花间竹码起来好邻居送的香菇菜均匀放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中层30分钟淋上酱油成品成品小贴士最后洒上西芹碎装饰...
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芋头扣的做法和图解 好吃的芋头扣家常做法

  • 芋头扣

  • 用料五花肉，芋头个料酒勺芋头扣的做法煮熟皮油炸油炸切切腌料油炸装盘蒸笼摆盘...
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荔浦芋头扣的做法和图解 好吃的荔浦芋头扣家常做法

  • 荔浦芋头扣

  • 荔浦芋扣肉是广西“十大名菜”之一，广西各地传统宴席名菜，曾获“全国名菜”之称。色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。用料五花肉700g荔浦芋头半个蒜米、生姜适量盐、鸡精、白糖适量八角适量生抽、老抽适量蜜糖适量荔浦芋头扣的做法五花洗净入...
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简单易学的扣肉焖糯香芋头美食做法

  • 扣肉焖糯香芋头

  • 用料五花肉500克芋头半个油适量黑糖1勺料酒1勺扣肉焖糯香芋头的做法广州市花都区碳步芋头，切厚片，晾干表面水份。轻轻过一下油，看上去是不是长得很标致🤔五花肉，切大块，汆水，热水捞出后即入冷水，以使肉更紧实爽口，然后，轻轻过一下油，猪皮变成小小的焦黄色即可。好了，到了这个时候，可...
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芋头扣肉煲的做法和图解 好吃的芋头扣肉煲家常做法

  • 芋头扣肉煲

  • 用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内，先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头，因为要长时间的蒸煮，所以芋头不能切得太薄，相对的要切厚一些切片后的芋头要先炸熟，因为熟了的芋头才能在后边的蒸煮...
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芋头扣肉（中餐厅）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（中餐厅）做法

  • 芋头扣肉（中餐厅）

  • 记下来照着做呀用料五花肉克芋头个料酒勺冰糖克蚝油勺姜片葱根糖克腐乳块油克五香粉芋头扣肉（中餐厅）的做法带皮五花肉烧热锅摩擦摩擦葱姜料酒，焯水20分钟，之后拿出来在猪皮上戳满小洞。芋头切厚片炸到变轻。肉皮上先抹白醋再抹盐，下油锅炸。炸完了切厚片。调料混合好以后，把切...
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芋头扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋头扣肉（香芋扣肉）

  • 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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肉焖芋头的做法和图解 好吃的肉焖芋头家常做法

  • 肉焖芋头

  • 用料荔浦大芋头300克半肥瘦猪肉150克姜3片盐1/4茶匙生抽2/3汤勺清水2.5饭碗鸡精1/3茶匙白糖2克肉焖芋头的做法芋头去皮洗净后切成排骨条，半肥瘦猪肉洗净后，切成大小统一的正方形加热炒锅后，把切好的半肥瘦猪肉放入炒锅后，慢煎至猪油析出放入姜片爆香跟着再放肉切好的芋头，生抽...
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芋头焖肉的做法和图解 好吃的芋头焖肉家常做法

  • 芋头焖肉

  • 用料芋头适量鸭腿肉/五花肉250克芋头焖肉的做法把芋头去皮切块儿热锅凉油，放入花椒和葱姜，然后放入鸭肉或者五花肉等，翻炒，加入芋头继续翻炒。翻炒均匀后，加入一勺生抽、一勺味极鲜、半勺老抽，适量盐，加适量清水，中小火炖煮。大概十分钟，最后大火收汁，装盘。...
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腊肉焖芋头的做法和图解 好吃的腊肉焖芋头家常做法

  • 腊肉焖芋头

  • 用料芋头1个腊肉半条盐适量蚝油2勺姜片适量生抽3勺腊肉焖芋头的做法芋头洗干净削皮后切成小块准备好姜，腊肉切小块热锅烧油，放入姜片爆香放入芋头，炒至微黄放入三碗水放入腊肉，蚝油，生抽，盐，大火焖4到5分钟最后收汁起锅就可以了，上面还可以撒点葱花。小贴士拍照技术非常一般，见笑！...
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荔浦芋头扣肉（桂林）的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉（桂林）做法

  • 荔浦芋头扣肉（桂林）

  • 第二个不回家的春节想吃道老家传统年夜饭的菜于是就翻了几个教程自己做了工序复杂，用时大概3小时用料芋头1斤大的一个五花肉一斤半左右料酒3勺十三香1勺黄守毅十三香蚝油3勺糖1小勺生抽4勺油大量腐乳1.5块，最好用桂林本地的生姜末适量大蒜末适量葱1根荔浦芋头扣肉（桂林）的做...
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芋头扣培根的做法和图解 好吃的芋头扣培根家常做法

  • 芋头扣培根

  • 一直想吃芋头扣肉那经典的滋味呀.可惜呢在海外五花肉可真不好找.尤其是在farmersmarket.那么一种类似于五花肉的替代品—培根（bacon)也就随之登上了舞台啦bacon那种肥瘦分层的口感作为五花肉的替代品非常合适.其实芋头（taro)在海外也非常难找.曾经一度认为是海外无法找到的...
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梅菜扣肉（芋头/粉葛）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（芋头/粉葛）做法

  • 梅菜扣肉（芋头/粉葛）

  • 阿爷厨房芋头越轻越粉嫩越好粉葛就要选又老又皱的梅菜要选头短的，洗干净之后要挤干，切掉头尾，根部比较老，头部是挂起来晒的比较咸阿爷惯用2/3咸梅菜、1/3甜梅菜用料五花腩芋头/粉葛梅干菜梅菜扣肉（芋头/粉葛）的做法准备材料梅菜挤干，用毛巾擦干，然后切粒（其他做法是再白锅炒干，然后...
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芋头扣肉和梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉

  • 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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牛肉焖芋头的做法和图解 好吃的牛肉焖芋头家常做法

  • 牛肉焖芋头

  • 只要看到这道菜，脑子就能浮现老爸喜欢逗我们的话：芋汁捞饭不要告诉别人。用料牛肉200克芋头6个姜片生抽2勺盐适量胡椒粉适量牛肉焖芋头的做法准备芋头去皮，待用。锅中开火隔水蒸15分钟，这时间去准备切牛肉。牛肉切薄片，放生抽+生粉+油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。蒸15分钟后拿筷...
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芋头扣肉的做法和图解 好吃的芋头扣肉家常做法

  • 芋头扣肉

  • 这是我今年给爸妈做的年夜饭，也是这次年终总结做得比较满意的一道菜，看了很多视频和食谱，集大家所长总结出来的。用料五花肉克芋头个南乳汁酱油五香粉八角桂皮香叶葱米酒南乳汁芋头扣肉的做法五花肉要买一整块，四四方方最好，不要去肉皮。把锅干烧烧到冒烟，将五花肉表皮朝下贴锅...
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