![简单易学的就要原味～凤梨酥美食做法]( "简单易学的就要原味～凤梨酥美食做法")
- 儿子喜欢吃凤梨酥🍍，买过几家的，要么觉得太甜，要么觉得太粘。自己凭感觉试了试，最满意。送朋友邻居都说好吃，强烈要求我教一下。用料菠萝1个奶粉50克鸡蛋1个低筋面粉250克麦芽糖20克黄油25克就要原味～凤梨酥的做法辨别凤梨🍍和菠萝🍍……切块差不多就行，没大区别。...
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![凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法]( "凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法")
- 麻麻买了一个大菠萝，呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮，一尝，妈呀～酸掉牙～愁死个人，没办法，加点糖熬成馅，做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠萝去皮，切成丁，放入适量白糖，大火熬软（可以尝尝味道，不够甜...
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![原味凤梨酥的做法和图解 好吃的原味凤梨酥家常做法]( "原味凤梨酥的做法和图解 好吃的原味凤梨酥家常做法")
- 用料凤梨馅凤梨去皮1500克冰糖粉100克麦芽糖120克凤梨酥皮黄油温室软化200克低筋粉200高筋粉100奶粉50克糖粉20克鸡蛋一个盐两克原味凤梨酥的做法哈哈先来个全家福吧切好的凤梨放进小美打碎.哈哈过滤的纱布洗好晒阳台丢了只能辛苦下用这个了，水份不要挤太干，到时吃不出凤梨...
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![吃点心，要甜蜜更要减肥！——凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的吃点心，要甜蜜更要减肥！——凤梨酥做法]( "吃点心，要甜蜜更要减肥！——凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的吃点心，要甜蜜更要减肥！——凤梨酥做法")
- 下午茶，年轻人都挺喜欢，休息日用来放松，工作日用来解压，来份小甜点，来杯小糖水，感觉明明没什么特别的饱腹感，却经常让你这一周的减肥成果破功……为什么？因为下午茶的经典代表——甜点，完全就是长肉无敌的糖油组合啊！拿台湾有名的伴手礼，也是很多童鞋在办公室里常备的凤梨酥来说吧，酥...
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![简单易学的原汁原味土凤梨酥美食做法]( "简单易学的原汁原味土凤梨酥美食做法")
- 用料凤梨馅去皮凤梨1400克冰糖100克麦芽糖120克酥皮黄油（提前室温软化）220克低筋粉200克高筋粉100克鸡蛋1个无糖奶粉50克盐少许（2克）糖20克纱布（过滤）1块原汁原味土凤梨酥的做法凤梨馅部分：1400克去皮凤梨切块放入主锅，设置3秒/速度6打成茸。将凤梨茸倒入纱布挤干水份。收获满满...
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![凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法]( "凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法")
- 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
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![凤梨酥---好吃的不要不要的的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥---好吃的不要不要的做法]( "凤梨酥---好吃的不要不要的的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥---好吃的不要不要的做法")
- 凤梨酥，相传最早起源于三国时期，现流行于台湾，凤梨在闽南话发音又称“旺来”，代表了子孙旺旺的意思，是台湾婚礼习俗中的订婚礼饼之一，相传刘备曾以此饼迎娶孙权之妹。在现代，旺来亦可代表好运、财运等，是一种真切的祝福。且凤梨香味清甜，用其制作的居家日常糕点更是深受人们喜爱。...
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![凤梨酥？月饼？名字不重要，好吃就对啦！（另附新加坡凤梨酥的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥？月饼？名字不重要，好吃就对啦！（另附新加坡凤梨酥的做法）做法]( "凤梨酥？月饼？名字不重要，好吃就对啦！（另附新加坡凤梨酥的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥？月饼？名字不重要，好吃就对啦！（另附新加坡凤梨酥的做法）做法")
- 一周前，好友说要来我家做月饼，掐指一算，还有一个月才到中秋节，做月饼似乎早了点，就约好了做凤梨酥。朋友负责做凤梨酥馅芯，我负责做皮，所以这里只是皮的做法哦，下次再补馅芯的做法，不会做馅又想做的小伙伴可以去某宝买现成的用哦～用料低筋粉220克高筋粉80克黄油210克糖粉90克鸡蛋1....
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![凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法]( "凤梨酥（hey，凤梨！）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（hey，凤梨！）做法")
- 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
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![「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法]( "「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法")
- 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。因为它...
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![土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法]( "土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法")
- 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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![美味凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的美味凤梨酥做法]( "美味凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的美味凤梨酥做法")
- 说起凤梨酥，最有名的当属台湾产，自制凤梨酥除了安全、健康也别有一番风味。用料黄油250克盐2克糖粉40克全蛋60克面粉365克凤梨（去皮去芯切小块）1个（约1300克）玉米糖浆60克冰糖60克黄油10克马萨拉酒3克美味凤梨酥的做法凤梨削去两头后，去皮去芯（注意皮下的黑点也要全部挖去），再切成...
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![土味凤梨酥的做法和图解 好吃的土味凤梨酥家常做法]( "土味凤梨酥的做法和图解 好吃的土味凤梨酥家常做法")
- 菠萝的季节，吃点高大上的点心，用料减半就可以用料菠萝1500克左右冰糖120克麦芽糖160克（根据自己的喜好添加）皮低粉200克奶粉40克黄油160克糖粉40克盐2克蛋液1个整鸡蛋土味凤梨酥的做法菠萝去皮，想尽任何办法切块，擦丝，搅碎，过滤掉菠萝水，放到无油无水的锅里，小火炒到没有多少水份，加...
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![🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit做法]( "🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit做法")
- 此方是根据“我是阿肉肉”的方子改良的，原方是一个把包括硬芯和果汁都完完全全用于馅料的好方子👍👍链接如下🔗此方是作为自己的笔记，以便后期查阅。截止上传此方，一共做过两次。出馅率30%左右。第一次3个凤梨，净果肉2354g，成品705g。第二次5个凤梨，净果肉3804g，成品1230g。第二...
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![葡式蛋挞原味凤梨味的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞原味凤梨味做法]( "葡式蛋挞原味凤梨味的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞原味凤梨味做法")
- 用料蛋挞皮12个鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油180克牛奶110克糖45克凤梨12粒葡式蛋挞原味凤梨味的做法牛奶加糖搅拌到糖融化，鸡蛋和蛋黄打散。加入牛奶混匀，再加入淡奶油。蛋挞液过滤四次，烤箱预热200度。冰箱里拿出蛋挞皮，倒八分满，加入一块凤梨粒，送入烤箱20分钟。小贴士根据自己烤箱...
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![长肉也要吃的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的长肉也要吃的凤梨酥做法]( "长肉也要吃的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的长肉也要吃的凤梨酥做法")
- 这款是百分百纯凤梨做的土凤梨酥。甜中带一丝丝的酸，酥的掉渣的酥皮配上凤梨的纤维感，口感层次丰富。用料凤梨果肉1200克麦芽糖120克冰糖120克黄油（室温软化）220克白砂糖20克奶粉50克低筋面粉200克高筋面粉100克鸡蛋1只长肉也要吃的凤梨酥的做法凤梨切大块，入主锅，设置3秒速度6...
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![🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法]( "🍍凤梨酥（黑凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍凤梨酥（黑凤梨）做法")
- 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
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![凤梨酥原来是这么做的！的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥原来是这么做的！做法]( "凤梨酥原来是这么做的！的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥原来是这么做的！做法")
- 一直很喜欢凤梨酥这个小甜点，为什么能做出这种外酥内软的口感，好奇宝宝终于来尝试了！更有趣的是，冬瓜大哥在本次甜点中可是起到了关键作用呢！用料菠萝500克冬瓜500克低筋面粉90克椰子粉60克鸡蛋25克盐2克细糖45克冰糖45克黄油75克凤梨酥原来是这么做的！的做法准备食材。冬瓜去...
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![台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥做法]( "台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥做法")
- 台湾凤梨酥业的标准，凤梨果肉须占20%以上，皮馅比例达到3:2，含水量不高于12%的，都是合格好吃的凤梨。只不过加入冬瓜，就不得不加入很多糖分，所以凤梨冬瓜馅现在又被大家认为太甜了。近年来人们反而开始怀念自然作物的纤维感和酸酸甜甜，所以现在又出现了通过改良的凤梨品种做出的...
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![凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法]( "凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法")
- 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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![梅春艳-樱花凤梨酥（原创？原创！）的做法步骤及图解,美味正宗的梅春艳-樱花凤梨酥（原创？原创！）做法]( "梅春艳-樱花凤梨酥（原创？原创！）的做法步骤及图解,美味正宗的梅春艳-樱花凤梨酥（原创？原创！）做法")
- 3月樱花，5月凤梨。在时间、高温和氯化钠的作用下，促成了一次美妙的碰撞。奶香、果香、蛋香的完美融合，加之酥皮的颗粒感和凤梨馅儿的嚼劲，一口下去，让你仿佛置身于热带地区的风和阳光之中。在最合适的季节，做一款最适合的甜点，5月属于凤梨，你的味蕾不能缺少这款樱花凤梨酥。用料P...
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![最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）做法]( "最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）做法")
- 自己参考了很多种做法，慢慢发现，越是简单纯粹的用料，越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法，提前将凤梨（菠萝）切粒，用糖和少量盐腌制六小时以上，12小时更好，再进行原汁炒制，最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做法几乎都是把中间的部分打蓉再挤干，我的做法是直接不要...
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![「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!做法]( "「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」缤纷凤梨酥/凤凰酥，菠萝黑凤梨（就是喜欢你）!做法")
- 制作原味、竹炭、红曲、抹茶4种凤梨酥，其中原味是做的凤凰酥（在凤梨馅中包了咸蛋黄），竹炭粉和红曲粉本身没有味道，所以黑凤梨和红凤梨仍是原味。用料原味：黄油63克糖粉(糖霜)40克盐少许蛋黄23克奶粉10克低筋面粉95克凤梨馅或正芳土凤梨馅135克香山咸蛋黄适量竹炭（黑凤梨）：黄油63糖...
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![凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法]( "凤梨酥，100%凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，100%凤梨馅做法")
- 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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![懒人凤梨酥（原汁机）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人凤梨酥（原汁机）做法]( "懒人凤梨酥（原汁机）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人凤梨酥（原汁机）做法")
- 新春来临，有好友送来一箱台湾凤梨，正愁不知怎么办，想到了凤梨酥，于是动手操作一个，没有专业模具，全靠手搓，还有我家宝贝做饼干的模具，所以样子比较丑，但是味道不错👌用料凤梨1个红糖50g白糖50g低筋面粉250g鸡蛋1个黄油40g白糖随个人喜好盐一小勺淡奶油30g糖粉50g懒人凤梨酥（原汁机）...
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烹调屋
