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带劲儿的做法食谱

麻辣鸡爪（越啃越带劲儿）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸡爪（越啃越带劲儿）做法

  • 麻辣鸡爪（越啃越带劲儿）

  • 浓郁麻辣味儿，越啃越带劲儿。用料鸡爪16个姜7片小葱1根蒜5瓣香叶3片桂皮1块花椒1把白芷2片草果1个八角2个小茴香1小把辣椒干20个料酒适量啤酒750ml老抽适量生抽适量盐两小勺冰糖8粒麻辣鸡爪（越啃越带劲儿）的做法鸡爪洗干净，减掉趾甲。做菜前冰镇一盆冰水(水要能没过鸡爪的量，...
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很带劲儿的椒盐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的很带劲儿的椒盐鸡翅做法

  • 很带劲儿的椒盐鸡翅

  • 用料鸡翅1斤左右料酒1勺椒盐10克➕5克左右洋葱半个生姜适量大蒜适量葱适量糖5克生抽5克左右很带劲儿的椒盐鸡翅的做法个人偏好，将鸡翅从中间剪开，好入味，也易熟，吃的时候也方便，放入糖，椒盐10克，生姜，腌制的时候不用放盐，生抽也不要放多，因为已经加了椒盐，后续也还要加椒盐，腌制10分...
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秋葵这么吃才带劲儿的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵这么吃才带劲儿做法

  • 秋葵这么吃才带劲儿

  • 用料秋葵250克或多或少生抽蒜头三五瓣盐少许米醋蒸鱼豉油秋葵这么吃才带劲儿的做法秋葵洗一下过热水煮一下，加少许盐，时间不宜过长捞出放凉，去蒂，一剖两半装盘蒜切米备用，小碗入蒸鱼豉油米醋，热油加入蒜米，调小火加入配小碗里面的混合液关火，均匀撒在秋葵上即可。...
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焦香鸡肉粒，越嚼越带劲儿！的做法步骤及图解,美味正宗的焦香鸡肉粒，越嚼越带劲儿！做法

  • 焦香鸡肉粒，越嚼越带劲儿！

  • 焦香鸡肉粒，特点就是“焦”！越“焦”越有味，越嚼越带劲儿，小食、下酒好选择！用料鸡胸肉一块黑胡椒粉适量花椒粉适量生抽一大勺老抽半小勺糖一小勺水适量焦香鸡肉粒，越嚼越带劲儿！的做法鸡胸肉切大拇手指大小的丁，放沸水里烧开焯去浮沫，冲洗干净备用。热锅倒油，放蒜片花椒粉煸香。倒...
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「麻薯球」三种不同的麻薯，怎么吃怎么带劲儿的做法步骤及图解,美味正宗的「麻薯球」三种不同的麻薯，怎么吃怎么带劲儿做法

  • 【麻薯球】三种不同的麻薯，怎么吃怎么带劲儿

  • 麻薯，仿佛是一个神奇的存在，再普通的甜点，只要搭配上麻薯，就能摇身变成爆款。欧包、蛋黄酥里加入拉丝麻薯馅，整体口感瞬间升华；传统的糖水加入软糯水麻薯，立即让哥哥姐姐们争相打卡；QQ的麻薯球就更不用说了，怎么吃怎么带劲儿。麻薯的口感真的会让人上瘾，柔软中带着韧劲，随时和牙齿展...
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越嚼越带劲儿的鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的越嚼越带劲儿的鸭爪做法

  • 越嚼越带劲儿的鸭爪

  • 追剧一级棒零嘴非他莫属！用料鸭爪30只细砂糖少许香叶1片八角1个花椒少许干辣椒依据个人小茴香少许越嚼越带劲儿的鸭爪的做法首先剪鸭爪的指甲，然后油热后放入香料爆香，下鸭爪翻炒！加入生抽，老抽，老冰糖，盐，十三香，白醋少许，白砂糖，翻炒上色，倒入温水，没过鸭爪就可以，中🔥慢煮四十分钟。...
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自家炒的鸡丁，带劲的做法步骤及图解,美味正宗的自家炒的鸡丁，带劲做法

  • 自家炒的鸡丁，带劲

  • 疫情期间千万别做这菜，隔壁小孩馋进来还得隔离十四天，到时候吃光大米可算完了用料鸡胸肉1块盐几勺生抽几勺糖几勺黄瓜1根土豆1个胡萝卜1根蒜2瓣醋1勺老抽1勺自家炒的鸡丁，带劲的做法鸡肉切丁，一点盐，一勺生抽，小半勺老抽，一点胡椒粉，到点花生油，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀，放个15分钟菜...
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酸辣劲爽的糟辣带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣劲爽的糟辣带鱼做法

  • 酸辣劲爽的糟辣带鱼

  • 贵州人爱吃辣，过年的餐桌上也少不了各种辣味菜，而这道糟辣带鱼，算是我大贵州的一道传统年菜，糟辣椒特殊的酸辣味是贵州人日常烧菜中很常用的，它的酸辣鲜香很适合烹调略带腥气的带鱼，用上好的菜籽油炸过的带鱼被糟辣椒的香气包裹，入口是酸辣劲爽好滋味。（使用纯素的糟辣椒酸味更为...
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带劲带鱼渣的做法和图解 好吃的带劲带鱼渣家常做法

  • 带劲带鱼渣

  • 不知道带鱼怎么才好吃，可以跟我学学试试看。做法很简单，好吃的根本停不下来。用料带鱼4条葱1根姜2片蒜1瓣花椒适量粒生抽半勺酱油半勺盐适量克香醋适量勺带劲带鱼渣的做法准备好带鱼，洗净剁成鱼渣这饭菜：配料、先把鱼渣炒成金光在放如干辣椒，姜，花椒，蒜，快出锅的时候在放：青椒，葱，香...
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有颜值带嚼劲的贝果面包的做法步骤及图解,美味正宗的有颜值带嚼劲的贝果面包做法

  • 有颜值带嚼劲的贝果面包

  • 用料高筋面粉250克水140-150克酵母3克糖8克盐4克黄油5克煮面糖水:红糖50克，水1000克有颜值带嚼劲的贝果面包的做法1.面团揉至扩展阶段2.分割成五份，每份80克，静置15分钟3.整形好的贝果放在油纸上，醒发30分钟4.煮糖水，水开后，降温至80-90℃5.把醒发好的贝果放入糖水里煮30秒，翻面...
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简单易学的带劲！「酸辣粉」美食做法

  • 带劲！【酸辣粉】

  • 心情不是很好，这个年纪，已经不是心情不好就哭的状态了，只有来一碗【酸辣粉】，才能让自己彻底的泪流满面……辣：醋：香油：糖：盐的比例是：=1：1：1/4：1/2：1/2PS：本来是要加花椒的，但是我自己熬制的辣椒油里已经有加了花椒，亲如果只是纯粹辣椒油，可以放些花椒粉进去。用料黄瓜丁瘦肉末香芹碎红薯...
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酸甜劲儿：天贝小佐的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜劲儿：天贝小佐做法

  • 酸甜劲儿：天贝小佐

  • 做了一盆，不一会儿就被同事扫荡的精光0_0天贝不用烹饪，极大的保留了天贝的营养价值，还特别开胃，酸酸甜甜，嚼着很有味哦！天贝中间的空隙将汤料吸收的满满当当.用料酸黄瓜天贝盐糖白醋白胡椒粒香叶红干辣椒酸甜劲儿：天贝小佐的做法锅中放水，放入香叶、红辣椒、白胡椒炖煮20分钟，让调...
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特带劲的番茄酸汤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的特带劲的番茄酸汤鱼做法

  • 特带劲的番茄酸汤鱼

  • 在一本川式菜谱书上看到这个做第一感觉是番茄＋野山椒做鱼这是什么鬼做法能好吃吗？算了，还是不做这个菜吧。隔了大概半个月再次看到鼓起勇气试试结果……非常理想符合我们家人的口味用料草鱼1条（700克左右）番茄2个小的野山椒20个小米辣5个姜1块鸡蛋1个五香粉少量红薯淀粉20克左...
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带点嚼劲的暄软包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的带点嚼劲的暄软包子皮做法

  • 带点嚼劲的暄软包子皮

  • 一定用高粉才有嚼劲，我家现在包包子都用高粉，口感可好了～用料高筋面粉500克糖25克酵母5克水260克盐4克植物油15克带点嚼劲的暄软包子皮的做法混合到一起，揉匀，做到三光。冬天酵母可以适当多1.2g，促进发酵～没啥技术含量，搞就完事儿～...
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黄哈儿糯香鸭掌：糯香麻辣,入口即化，吃起来可带劲了的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿糯香鸭掌：糯香麻辣,入口即化，吃起来可带劲了做法

  • 黄哈儿糯香鸭掌：糯香麻辣,入口即化，吃起来可带劲了

  • 鸭掌具有温中益气、填精补髓、活血调经。还具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌系统疾病，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质也同样可食用。气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用，脾...
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真带劲炒饭的做法和图解 好吃的真带劲炒饭家常做法

  • 真带劲炒饭

  • 中午用餐时间短，还要自己动手做饭。省时美味是我的目标。用料鸡蛋个1米饭1碗生抽1勺蒜苔适量葱少量蒜瓣少量花椒粉少量剁椒酱1勺真带劲炒饭的做法准备齐全，手脚不慌。大米是蒸好的，刚蒸好的时候撒上了熟黑芝麻。热锅凉油。炒锅上火中火干烧20秒。倒油，又热后下花椒，稍等10秒，下...
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栗子怎么吃不费劲儿的做法步骤及图解,美味正宗的栗子怎么吃不费劲儿做法

  • 栗子怎么吃不费劲儿

  • 朋友家的栗子落地了，满满一大盒子送来，怎么吃？可愁坏了我。反复实验了几次，找到简单又好吃的方法来这里广播一下。用料栗子吃多少买多少烤箱一台栗子怎么吃不费劲儿的做法洗净、控水，用菜刀轻砍一下，深度如图。很硬砍不动的可以放弃，应该坏了。不要用手扶，不要用手扶，不要用手扶。...
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带劲的冬阴功虾做法的做法步骤及图解,美味正宗的带劲的冬阴功虾做法做法

  • 带劲的冬阴功虾做法

  • 用料香茅2根南姜5片柠檬叶5片小米辣2只虾10只佳家乐冬荫功酱48g青柠1个扁笋（可选）1根西红柿（可选）1个花蛤（可选）10个菌茹(可选）5个带劲的冬阴功虾做法的做法材料洗干净，南姜切块，香茅切段把冬荫功酱，南姜，柠檬叶，香茅，辣椒，放入水中煮沸5分，再放入西红柿，菌菇等，再煮熟等充分入味，加入海鲜，...
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带馅儿面包的做法和图解 好吃的带馅儿面包家常做法

  • 带馅儿面包

  • 用料鸡蛋1个带馅儿面包的做法1.牛奶160克，白砂糖20克，蛋液25克，高筋粉260克，放入面包机，和面程序。2.放入冷藏一晚3.加3克盐，揉三分钟。放黄油25克，揉至吸收，和面程序结束。加酵母2.5克，再揉十分钟。4.手抹一点油，揪一小块面团在手上，慢慢撑开。检查出膜效果。5.发酵至2倍大。按一下...
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有嚼劲儿的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的有嚼劲儿的红糖馒头做法

  • 有嚼劲儿的红糖馒头

  • 做馒头两年半了，从开始做出石头般的馒头到现在随手快速做松软馒头，背后是我不断地尝试、坚持、向大师学习，才会做得现在那么熟练。我家都爱吃有嚼劲儿又松软的馒头，所以口感都偏嚼劲儿。一般是直接用中筋面粉，或者中筋面粉和低筋面粉各一半量。下面是手揉面团，比较简略。关于15...
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发面小饼（带馅儿、不带馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的发面小饼（带馅儿、不带馅儿）做法

  • 发面小饼（带馅儿、不带馅儿）

  • 爱吃面食的宝宝长得壮，这是大家公认的事实~所以，当然要变着花样做面食咯~每天不重样，宝宝怎会吃的够？亲们还在为宝宝早餐发愁吗？来来来，快来学者做这款发面小饼吧~你可以做有馅儿的，也可以做无馅儿的，单单一个小饼已经酥嫩到爱不释口了~更何况夹上肉肉，或者包上核桃红枣、红豆馅儿...
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爆炒干鱿鱼（有嚼劲儿）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒干鱿鱼（有嚼劲儿）做法

  • 爆炒干鱿鱼（有嚼劲儿）

  • 干鱿鱼比鲜鱿鱼口感更有较劲儿，炒起来更劲道用料干鱿鱼1只尖椒2个蒜2瓣生抽1勺爆炒干鱿鱼（有嚼劲儿）的做法大只干鱿鱼，凉水泡发，切花刀，浅浅的划不要断皮，斜着划，再90度斜着划，然后切小段，这样一炒就卷起很好看，此处忘记拍照尖椒切滚刀状，看个人喜好热锅冷油爆香蒜末，下鱿鱼，翻炒至差不...
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嚼头韧劲儿“奶酪酥”的做法步骤及图解,美味正宗的嚼头韧劲儿“奶酪酥”做法

  • 嚼头韧劲儿“奶酪酥”

  • 自己发明哒用料米粉（还可以是低粉，全麦粉）酸奶嚼头韧劲儿“奶酪酥”的做法米粉和酸奶活成这样的滴落滴滴滴的面糊烤箱上火150，下火160，烤15分钟（看住了，别上色太多不好看哈😊）最后就是这种外面是饼一样有嚼劲儿，里面是像奶酪一般的口感，特别好吃...
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嚼劲儿馒头的详细做法大全,简单又营养的嚼劲儿馒头做法

  • 嚼劲儿馒头

  • 面食中最不擅长做馒头，南方潮湿感觉特别不好发面，而且也不喜欢口感软绵绵的馒头。今天这个方子可以蒸出像面包一样蓬松柔软，却非常有嚼劲儿的馒头用料中筋面粉600克酵母10克鸡蛋2个温水适量嚼劲儿馒头的做法面粉加发酵粉（我一般就随便加，差不多就可以，没必要十分精确）搅拌均匀加...
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煸㸆春笋｜比油焖多了一点劲劲儿的小劲头的做法步骤及图解,美味正宗的煸㸆春笋｜比油焖多了一点劲劲儿的小劲头做法

  • 煸㸆春笋｜比油焖多了一点劲劲儿的小劲头

  • 春笋真是个尤物呀～今天吃的笋，说来不属于油焖，类似煸㸆春笋，春日里的小劲头，啥都在蠢蠢欲动。关于放不放葱花这个争议问题，讲究啥呢？好吃就行～理所当然了，肯定又是光盘！​​​用料春笋尖6-8根（注意只是笋尖）老抽半勺生抽1勺糖1勺料酒（酿造）半勺水少许盐克煸㸆春笋｜比油焖多了一点劲劲儿...
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