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上排的做法食谱

简单易学的枸杞山药上排美食做法

  • 枸杞山药上排

  • 用料铁棍山药两根干枸杞15克猪排六块食用盐适量枸杞山药上排的做法山药削皮，切成段状；和已汆过水的猪排、干枸杞同放入熬汤容器内。在电饭煲内加入适量水，加水情况根据自身喜好决定。往电饭煲内加入少许食用盐，以便入味。然后盖上盖，进入煲汤模式。经过两小时的烹调饪，靓汤已做...
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简单易学的杏鲍菇黄芪上排美食做法

  • 杏鲍菇黄芪上排

  • 用料杏鲍菇5个姜三片黄芪5克排骨300克食用盐适量杏鲍菇黄芪上排的做法食材准备。杏鲍菇，姜洗净杏鲍菇、姜切片。将切好的食材放入电饭煲中。加入适量清水选择煲汤模式。选择煲汤模式煮两个小时就够了，然后我是晚上预约的，预约4个小时，第2天早上起来就能选择“煲汤”模式，由于...
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简单易学的胡萝卜上排汤美食做法

  • 胡萝卜上排汤

  • 用料胡萝卜一根葱一根盐适量排骨适量胡萝卜上排汤的做法胡萝卜洗净切成段。食材排骨准备，并将其从沸水中汆一遍。以滤去多余的油脂及血腥味。将准备好的排骨及胡萝卜倒入要炖汤的容器中。根据自己喜好加入适量的水。开启煲汤模式。煲汤完毕，待出锅。将准备好的葱切成小段，然...
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猪肚上排目鱼莲子汤的做法步骤及图解,美味正宗的猪肚上排目鱼莲子汤做法

  • 猪肚上排目鱼莲子汤

  • 秋令时节养胃润肺用料枸杞一汤勺大约二十粒黄芪五克猪肚上排目鱼莲子汤的做法1.猪肚先清洗处理好：先用水冲洗几遍，然后用盐巴一起揉一揉抓一抓清洗，把黄色粘液洗干净。2.用刀把猪肚切成条块，放入锅内冷水烧开，再放在盆里清洗两遍。3.把炒锅用油热下放入三大片姜片翻炒，接着再把...
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萝卜上排的做法和图解 好吃的萝卜上排家常做法

  • 萝卜上排

  • 用料白萝卜半只新鲜猪🐷排三块虫草适量食用盐适量萝卜上排的做法白萝卜洗净，切块鲜排骨汆水，去掉多余油脂，保持口感。准备好器皿，装入准备好的排骨、萝卜可依据个人喜好加入虫草等食材加入水，水量的多少根据个人喜好添加。打开电饭煲，进入煲汤模式。汤煲好啦享用美味小贴士排骨...
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莲藕上排的做法和图解 好吃的莲藕上排家常做法

  • 莲藕上排

  • 菜品特色：味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。适合秋季养生。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。用料新鲜莲藕一根猪排八块食用盐适量莲藕上排的做法食材准备削皮，削去两端。将削...
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晚上煎牛排的做法和图解 好吃的晚上煎牛排家常做法

  • 晚上煎牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒2勺黄油2勺盐少许酱油少许蒜头2瓣芦笋若干晚上煎牛排的做法第一步将牛排放入塑料袋，倒入少许酱油，黑胡椒，蒜瓣或其他调料，腌制30分钟。或者边腌制边按摩，使牛肉吸足调料。使用铁锅，将铁锅烧热，放入油，加入牛排，每面煎两分钟左右，加入黄油，持续煎5分钟左右。将牛排...
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上汤排骨的做法和图解 好吃的上汤排骨家常做法

  • 上汤排骨

  • 家里吃饭人少的时间图省事做的，没想孩子很喜欢，来做客的小朋友也很喜欢，那就做成菜谱分享下吧。很简单的做法，跟上汤娃娃菜差不多，就叫它上汤排骨吧。用料排骨适量娃娃菜适量盐适量料酒适量黑胡椒少量上汤排骨的做法排骨洗干净，然后加冷水入锅，一起煮沸。排骨捞出来，再次冷水冲洗...
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上汤排骨面的做法和图解 好吃的上汤排骨面家常做法

  • 上汤排骨面

  • 娃早上想吃面，想起昨晚炖了排骨汤，特意为他做了一碗色彩比较丰富的上汤排骨面用料排骨随意鹌鹑蛋1个火腿肠半根番茄3片青菜1颗海苔1片葱1根芝麻一丁点儿盐适量鸡精1勺生抽2勺醋半勺面饼菜市场上的非油炸，烘干型面饼1个上汤排骨面的做法鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，火腿肠切片，昨晚...
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上海炸猪排的做法和图解 好吃的上海炸猪排家常做法

  • 上海炸猪排

  • 用料猪排5块淀粉100克鸡蛋3个面包糠100克辣酱油30毫升上海炸猪排的做法猪排洗净，擦干水分。用锤子锤猪排，没有的可以用刀背。锤成这样就行了，尽量薄一点。裹一层淀粉。一层蛋液。最后一层面包糠，用力按压，尽可能裹上更多的面包糠。变成这样就可以了。一次性吃不完的猪排可以放...
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上海大排面的详细做法大全,简单又营养的上海大排面做法

  • 上海大排面

  • 今天跟大家分享我新学会的上海大排面。不夸张的说，这个我真的馋好久了，一直想做，之前也在网上看过教程，但是一直没搞明白，上海的那些各种加浇头的面里，那个底汤是什么？看别人的教程大部分都是做个大排，然后放在面上，放面上的时候就看见碗里的底汤了，是什么？不知道！不过我现在终于搞懂...
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上海酱小排的做法和图解 好吃的上海酱小排家常做法

  • 上海酱小排

  • 上海本帮菜的特色浓油赤酱，偏甜口用料猪肋排500克生姜两片料酒一茶匙生抽两茶匙+一茶匙白糖一次性纸杯半杯红曲粉半茶匙上海酱小排的做法猪肋排切小块（可以买时让店主切好）洗净控干放入大碗中，加入一茶匙料酒，两茶匙生抽，两茶匙淀粉，半茶匙红曲粉拌均，腌制30分钟。平底锅倒入食用...
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上海葱烤大排(红烧大排)的做法步骤及图解,美味正宗的上海葱烤大排(红烧大排)做法

  • 上海葱烤大排(红烧大排)

  • 上海本帮菜用料盐克葱根老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺上海葱烤大排(红烧大排)的做法1先把排骨洗净，敲送2一勺老抽一勺生抽拌匀，在敲一个生鸡蛋，揉捏。然后放入少于生粉，捏均匀少许油，把排骨两面煎2分钟煎排骨的油留着，把葱垫在底部。放入排骨，加入生抽，老抽少于，还有少许冰糖。加入热...
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上脑牛排🥩的做法和图解 好吃的上脑牛排🥩家常做法

  • 上脑牛排🥩

  • 用料牛排1块黑胡椒小半勺盐4克橄榄油1勺黄油15克上脑牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。然后放入一块黄...
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上海糖醋小排的详细做法大全,简单又营养的上海糖醋小排做法

  • 上海糖醋小排

  • 用料猪小排700g葱姜适量料酒20ml盐1勺淀粉1勺生抽30ml香醋20ml番茄酱1勺食用油适量白糖1勺上海糖醋小排的做法猪小排提前泡干净血水，放入葱姜，料酒，盐，1勺淀粉抓拌均匀，腌制两小时调个碗汁，生抽，香醋，白糖，搅拌均匀备用油温7层热下入排骨炸炸至金黄捞出另起锅倒入料汁，放入1勺番茄...
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上海小排的做法和图解 好吃的上海小排家常做法

  • 上海小排

  • 排骨做出来很香，不会很酸用料小排500克料酒1勺老抽半勺盐半勺生抽一勺香醋两勺糖三勺味精随意芝麻半勺上海小排的做法将小排放入沸水中，大火煮开，小火煮五分钟，肉汤留着备用用一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，醋腌20分钟，腌的汁留着备用将排骨放入锅中炸，注意勤翻加入半碗焯排骨的水，三...
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牛排🥩上汤的详细做法大全,简单又营养的牛排🥩上汤做法

  • 牛排🥩上汤

  • 这个就是我自创的吃法了啦～我个人习惯不太吃油、不太吃盐、也不太吃糖所以呢，我在做汤的时候一点盐都不会放，偶尔会放胡椒粉最多是在有朋友一起吃饭的时候，出锅装碗才放一点点盐？但其实，牛肉汤真的不需要加盐，甚至其他调料首先有酒就有了一半的灵魂，剩下的另一半靠肉质和葡萄干就...
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上海大排面的做法和图解 好吃的上海大排面家常做法

  • 上海大排面

  • 疫情在家隔离中产生的小厨师～用料大排350g姜片适量八角1-2个香叶1-2片黄冰糖一颗酱油少许料酒少许老抽1-2勺盐适量青菜2-3颗鸡蛋1个淀粉适量上海大排面的做法用刀背将大排两面捶松（为了肉质更加鲜嫩）加入料酒、姜片、盐腌制一小时入味准备鸡蛋液打散，淀粉装盘猪排先两面沾鸡...
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简单易学的牛排遇上鸡排美食做法

  • 牛排遇上鸡排

  • 当牛排遇上鸡排，故事从这里开始～～～用料牛排3块黑胡椒3勺橄榄油3勺盐适量鸡蛋3个西兰花一朵生菜若干片牛排遇上鸡排的做法先将牛排煎至自己喜好的熟度西兰花焯水和生菜摆盘将煎好牛排和鸡蛋摆放盘中鸡排煎好后摆盘上桌开餐。小贴士牛排、鸡排、鸡蛋、配餐蔬菜根据自己的口味。...
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12个月以上菠菜牛排鸡排面的做法步骤及图解,美味正宗的12个月以上菠菜牛排鸡排面做法

  • 12个月以上菠菜牛排鸡排面

  • 孩子6个月以后，补铁就是当务之急，平时的辅食除了高铁米粉肉类也是非常好的补铁食物。因为牛肉的铁吸收率很高，植物里的铁吸收率极地，所以孩子要多吃肉哦我家的孩子几乎天天吃肉，我会想方设法的做各种肉类的菜。别看我就做了几个简单的东西，这个面条里面是含有胚芽的紫薯面，跟一...
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市场上会排队的：椒盐排条的做法步骤及图解,美味正宗的市场上会排队的：椒盐排条做法

  • 市场上会排队的：椒盐排条

  • 最近因为一些事情住在昆山，每次经过的市场总有很多人排队在买椒盐猪排条和椒盐鸡排条。本来我也有在努力排队的，但最近天太热，下午站在一群人里面对油锅实在吃不消。而且每次买十块钱不到五分钟就会被我吃完，好像从未存在过一样…所以想试着在家做，觉得那个做法还蛮新奇的，会用...
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上海酱排骨的做法和图解 好吃的上海酱排骨家常做法

  • 上海酱排骨

  • 上海酱排骨香醇软糯老少缄宜用料肋排750克碎冰糖片30克老抽2勺生抽2勺料酒少许上海酱排骨的做法肋排淖一下水洗净浮沫炒锅里下少许油倒入肋排将肋排煸得表面微微金黄捞出炒糖色锅里留底油烧热下碎冰糖转小火不停搅动待冰糖完全溶化且颜色变深并冒小泡倒入煸好的排骨迅速...
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上海红烧葱烤大排 大排面的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧葱烤大排 大排面做法

  • 上海红烧葱烤大排 大排面

  • 2022年立春，怀念家乡的味道，自己做了上海口味的红烧大排，加了葱慢煎成葱油，增加风味。准备时间：20-30分钟烹制时间：40分钟用料猪大排8块约1000克盐和黑胡椒粉适量鸡蛋2个料酒2大勺生抽2-3大勺老抽1大勺蚝油1大勺冰糖20克生粉20克食用油4大勺八角1-2个香叶2片葱6-8根蒜6瓣姜6片...
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上海大排的做法和图解 好吃的上海大排家常做法

  • 上海大排

  • 为了对得起金贵的二师兄，认真出一篇笔记，家庭生日吃什么？大排面，上！（00后就默默飘过吧）好吃，好做，就是洗起来，有点痛苦，是不是要入手洗碗机了呢…用料面条2份老抽1勺葱0.5根姜0.5片黄酒15克冰糖15克淀粉2勺料酒0.5勺盐1克糖1克酱油1勺鸡蛋2个生抽1勺上海大排的做法解冻二师兄腌制，入...
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煎牛排～10分钟牛排端上桌的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排～10分钟牛排端上桌做法

  • 煎牛排～10分钟牛排端上桌

  • 没什么能够阻挡一颗爱吃牛排的胃！牛肉要选择好一点的原切，千万不要腌制！千万不要腌制！如果是鲜肉，也不要加红酒、黄油，会抢夺鲜肉的香味。不要糟蹋了很贵的牛肉啊！欢迎关注抖音账号I_am_daqiuqiu用料牛排块黑胡椒勺油克盐克煎牛排～10分钟牛排端上桌的做法我买的是美国谷饲牛小排...
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