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太安鱼家常版的做法食谱

简单易学的太安鱼（家常版）美食做法

  • 太安鱼（家常版）

  • 用料草鱼1条料酒适量鸡蛋2个土豆2个青笋半根洋葱半个芹菜杆适量魔芋适量辣椒适量泡菜泡姜泡辣椒适量大葱1根蒜姜适量太安鱼（家常版）的做法鱼洗净剁成小块加入料酒，少许盐，一勺胡椒粉，2个鸡蛋，红薯淀粉拌均匀土豆切条备用芹菜洋葱笋条备用大蒜生姜魔芋提前焯水备用辣椒葱段葱头...
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潼南太安鱼的做法和图解 好吃的潼南太安鱼家常做法

  • 潼南太安鱼

  • 中国八大菜系清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，称为“四大菜系”，成为当时最有影响的地方菜。鲁菜以口味咸鲜为主，川菜以口味麻辣为主，粤菜以口味鲜香为主，淮扬菜以口味清淡为主。后来在四大菜系基础上发展成为鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽，构成汉民族饮食的“八大菜系”。...
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家常炖明太鱼(鳕鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖明太鱼(鳕鱼)做法

  • 家常炖明太鱼(鳕鱼)

  • 这个鱼，有的超市叫明太鱼，有的超市叫鳕鱼。明太鱼是鳕形目鳕科的黄线狭鳕，一种生活在北太平洋的冷水鱼。不是那种冷冻的片状的鳕鱼片！！！！用料明太鱼3条姜2片料酒2勺盐少许葱半根蒜3-5瓣小米辣2-3八角1个花椒20粒左右麻椒20粒左右豆瓣酱一大勺生抽1勺老抽半勺醋一点点糖一勺香菜...
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川渝太安鱼的做法和图解 好吃的川渝太安鱼家常做法

  • 川渝太安鱼

  • 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩)，麻辣可以充分盖住土腥味，而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩，同时吸收更多的汤汁味道。平常是配魔芋，我这里换成了芋儿和酸萝卜，看个人喜好而定。用料白鲢1条芋儿1斤酸萝...
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家常安康鱼炖萝卜（鲜美）的做法步骤及图解,美味正宗的家常安康鱼炖萝卜（鲜美）做法

  • 家常安康鱼炖萝卜（鲜美）

  • 家里有安康鱼的时候，经常这么做，是山东这边家常吃法，冬天吃的多些用料安康鱼面酱生抽油姜萝卜水蒜盐家常安康鱼炖萝卜（鲜美）的做法安康鱼剖开鱼肚，去内脏，然后洗净，切成块状，我家一般切的比较豪迈蒜拍扁，姜切丝，萝卜洗净，切成条，锅里烧开水，萝卜放进去，烫几分钟，用指甲掐，熟了就可以了，拿个...
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麻辣太安鱼的做法和图解 好吃的麻辣太安鱼家常做法

  • 麻辣太安鱼

  • 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩)，麻辣可以充分盖住土腥味，而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩，同时吸收更多的汤汁味道。用料主料鲢鱼1000克黄瓜150克干辣20克辅料花椒10克大蒜10克香菜15克大葱20克泡...
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家常红烧鮟鱇(安康)鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧鮟鱇(安康)鱼做法

  • 家常红烧鮟鱇(安康)鱼

  • 这个故事要从，不对这个菜谱要从别人送的一条鮟鱇鱼(chouchoudeyu)说起。真的第一眼我就震惊了，这鱼真能吃？？后来我百度了下，不能吃它还自带手电(想知道什么意思的自己搜鮟鱇鱼科普，hhh)。然后反应就是打扰了大佬，但是话说回来海中大佬有朝一日还不是摆脱不了铁棍炖鱼的命运😄😄...
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四川太安鱼的做法和图解 好吃的四川太安鱼家常做法

  • 四川太安鱼

  • 私享祕方香香的魚媽媽的愛用料草魚一条豆腐500g芹菜30g郫县豆瓣两勺泡姜10g泡红辣椒10g蒜4-5瓣干辣椒6-7个，可根据口味调整大葱30g姜少许胡椒粉少许花椒粉少许花椒粒少许四川太安鱼的做法鱼洗净切块，放入盐腌15分钟，出血水后倒掉。放入生粉、料酒适量，拌匀待用。豆腐切块待用...
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简单易学的家常焖安康鱼美食做法

  • 家常焖安康鱼

  • 用料安康鱼块800克花雕酒15克葱10克姜3片面酱10克六月鲜牡蛎酱油10克泰国青柠檬2片干辣椒2个家常焖安康鱼的做法安康鱼块焯水准备配料热锅凉油放葱，姜，干辣椒，面酱，下锅煸炒出香味倒入安康鱼煸炒5分钟，加热水没过鱼块，大火烧开，放进柠檬片小火焖30分钟㸆干大部分汤汁，加入10克牡...
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家常安康鱼 「对不起，这份美味一定会让你吃太多」的做法步骤及图解,美味正宗的家常安康鱼 「对不起，这份美味一定会让你吃太多」做法

  • 家常安康鱼 「对不起，这份美味一定会让你吃太多」

  • 不愧是多雨的季节。下雨天的周末，是赖床的好时光，而我起了个大早，逛了家附近的菜场。看菜场上碧绿鲜嫩的食材，简直是一大人生享受。菜场的鱼摊是我必去的，海蛎鱿鱼和各式各样的鱼极其新鲜。眼尖的我，发现今天有安康鱼！旁边有人问：“这是什么鱼？这么丑。。”也难怪，在国内很少能寻觅...
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西安凉皮家常版做法的做法步骤及图解,美味正宗的西安凉皮家常版做法做法

  • 西安凉皮家常版做法

  • 疫情期间宅在家里的小伙伴们一起动手试试吧🤗一家四口吃的饱饱的！用料面粉700克酵母5克蔬菜任意喜欢的（疫情期间有啥加啥）蒜3瓣辣椒油个人喜好生抽个人喜好醋个人喜好花生碎个人喜好芝麻酱个人喜好花椒20颗左右八角1个西安凉皮家常版做法的做法加水拌成絮状下手揉，中间醒面20...
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正宗安远酿豆腐（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗安远酿豆腐（家常版）做法

  • 正宗安远酿豆腐（家常版）

  • 用料五花肉（去皮）200g韭菜适量（根据各人口味，想肉多点或者韭菜多点都可以）盐一小勺（适当调个味）红薯粉一大勺正宗安远酿豆腐（家常版）的做法将肉剁烂，韭菜切碎，和在一起继续剁。加点盐、红薯粉，再剁一会儿，剁到感觉韭菜与肉已经融合一团了豆腐切成约2、3厘米厚把豆腐其中一面的中间挖空...
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水煮鱼（家常版不太辣）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼（家常版不太辣）做法

  • 水煮鱼（家常版不太辣）

  • 用料鱼吊普通鳕鱼条青菜啥菜都行颗辅料葱姜蒜、花椒、辣椒、芝麻水煮鱼（家常版不太辣）的做法白菜、草菇焯水盛出铺底吊的鱼，我们叫大头腥，一种很普通的鳕鱼，片肉，骨头保留，料酒盐淀粉轻轻抓匀热油花椒、葱姜蒜、1个干辣椒、2勺红油豆瓣酱炒香，不太能吃辣，所以没放太多辣料加水煮开...
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家常太安鱼的做法和图解 好吃的家常太安鱼家常做法

  • 家常太安鱼

  • 之所以称为家常版，本人以为它的烹饪简单，营养搭配，可谓是色香味俱全，所以用来招待客人也很不错呦！用料去头的花（白）鲢鱼1000克豆腐（老）1块鲜香菇10朵郫县豆瓣酱2勺火锅底料（或泡椒）40克花椒30粒姜末20克蒜瓣一把（可多点）料酒2勺生抽2勺鸡蛋清1个干淀粉3勺胡椒粉6克白糖半勺盐适量葱花...
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简单易学的太安鱼（家常）美食做法

  • 太安鱼（家常）

  • 四川有很多鱼的吃法，火锅鱼～冷锅鱼～太安鱼～其实差别都不大，味道都很赞。很久没上传菜谱了，就传一道太安鱼吧。用料姜一块葱1根泡姜2块花椒（青花椒更好）一把郫县豆瓣1勺料酒1勺干辣椒一把泡椒一把香菜几根蒜一个鸡蛋两个花鲢1条淀粉适量配菜根据喜欢来火锅料适量太安鱼（家常）的做法...
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烤鱼家常版的详细做法大全,简单又营养的烤鱼家常版做法

  • 烤鱼家常版

  • 今天做了一道家常版的烤鱼。我用的是鳊鱼，因为家人喜欢鳊鱼的味道。当然鲈鱼草鱼也都是极好的。用料鳊鱼1条洋葱1个辣椒4个黄豆芽适量盐适量花椒适量豆瓣酱2勺生抽2勺料酒3勺葱2根姜5片蒜9瓣烤鱼家常版的做法将鱼洗干净，用盐和料酒将鱼腌制至少两小时。把洋葱切块，辣椒切丝，...
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太安鱼的做法和图解 好吃的太安鱼家常做法

  • 太安鱼

  • 用料鱼剖开剁小块+食盐一小把清水抓洗2分钟腌制挂糊:料酒25克食盐胡椒粉鸡蛋2个拌匀+红薯淀粉辅料:莴笋切段蒜苗拍散切段绿豆芽备用大蒜拍散泡姜切片泡椒切片火锅底料干海椒切节适量青花椒太安鱼的做法宽油6成热下鱼中小火炸2.5分钟底油下干海椒花椒蒜蓉下蔬菜断生+盐放...
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太安鱼的详细做法大全,简单又营养的太安鱼做法

  • 太安鱼

  • 太安鱼有三十多年的历史了太安当地的餐馆是把厨房摆在外面的在高级餐厅是吃不到了下面由主厨把这个制作流程展示哈用料鲈鱼盐鸡蛋芡粉（红薯粉）油泡椒泡姜豆瓣酱干辣椒辣椒粉鸡精醋大葱头太安鱼的做法先把鲈鱼处理好切条大小匀称再切块薄的地方宰长厚的地方宰短头部有脑髓砍...
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家常版炖鱼的做法和图解 好吃的家常版炖鱼家常做法

  • 家常版炖鱼

  • 用料鱼一条葱根姜3-4片蒜5-6瓣十三香一小勺料酒两勺酱油一勺白糖一小勺（家用勺半勺即可）豆瓣酱两勺啤酒一瓶（没有可用白开水替代）香菜两颗盐根据鱼的大小来决定家常版炖鱼的做法清理好的鱼切段，放入葱、姜、蒜片、料酒、酱油少许腌制十至十五分钟起锅烧油，油温升高后放入腌制好...
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家常东安鸡的做法和图解 好吃的家常东安鸡家常做法

  • 家常东安鸡

  • 湖南永州地方特色菜肴用料仔鸡1只仔姜适量老姜适量红椒适量花椒适量大蒜适量干辣椒适量醋适量家常东安鸡的做法将仔鸡没入凉水中，大火煮开，关火，开盖泡两个小时，捞出鸡切件，图中的鸡没掌握好火候，焖过了，应该鸡骨是带点血丝比较好准备好配料姜蒜花椒和干辣椒一起先爆香加入鸡肉...
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家常版刀鱼的做法和图解 好吃的家常版刀鱼家常做法

  • 家常版刀鱼

  • 好久没做刀鱼了，甜甜说不想吃糖醋的，那就做个咸口的！用料鱼7-8段盐克葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺白糖克蚝油勺糖克家常版刀鱼的做法葱，姜，蒜，香菜切好，调一碗汁，酱油2勺，糖半勺，盐，十三香，加点蚝油加点水备用。洗好的刀鱼，晾干水，不粘锅两面煎到金黄。煎好啦！！从新放油，葱花爆锅刀鱼炒一下，不...
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太安鱼块的做法和图解 好吃的太安鱼块家常做法

  • 太安鱼块

  • 喜欢吃鱼，各种鱼。因为价格顿得有汤，不想再做一盆鱼也汤汤水水的，于是想着做了盘太安鱼。太安鱼其实很简单，重点在油炸上面。用料淀粉勺姜片泡姜块蒜瓣郫县豆瓣勺太安鱼块的做法一只单的蛋清，用打蛋器搅拌......一只搅拌到里面注入很多很多空气，起白色和泡泡把红薯淀粉用水浸泡...
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小试太安鱼的做法和图解 好吃的小试太安鱼家常做法

  • 小试太安鱼

  • 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。用料花鲶鱼1500克底料100克盐适...
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太安鱼（坨坨鱼）--家常版的做法步骤及图解,美味正宗的太安鱼（坨坨鱼）--家常版做法

  • 太安鱼（坨坨鱼）--家常版

  • 太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜，超级美味哦。用料花鲢鱼1条料酒2勺盐适量胡椒适量淀粉2勺鸡蛋1个泡姜1块泡椒10个老姜1块大蒜5瓣火锅底料少许豆瓣少许芹菜1根蒜苗1根啤酒半罐太安鱼（坨坨鱼）--家常版的做法鱼买回剁成鱼块，第一遍清水+盐...
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家常版烤鱼的做法和图解 好吃的家常版烤鱼家常做法

  • 家常版烤鱼

  • 我问儿子：“最喜欢妈妈做的什么菜？”他想都没想，就说：“大杂烩！”果不其然，一道大杂烩，想吃什么就加什么，好吃又营养！于是，家常快手版烤鱼出炉了，简单又美味！用料鲫鱼1条豆腐1块腐竹3条木耳8朵青瓜1根料酒1勺姜5片香菜3根芝麻1汤匙大蒜5瓣辣椒、花椒适量胡椒粉1汤匙盐，酱油适量豆瓣酱1...
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