当前位置：烹调屋 >

咸菜笋丝黄鱼的做法食谱

简单易学的咸菜笋丝黄鱼美食做法

  • 咸菜笋丝黄鱼

  • 隔壁阿婆家今天自己腌的咸菜特别好吃，很清爽，也不是很闲，很适合炒笋丝用料咸菜1把白糖1勺姜适量黄鱼1条东古一品鲜酱油2-3钢勺盐1勺笋一个咸菜笋丝黄鱼的做法黄鱼洗净，备好姜片，葱咸菜剁碎，笋对半切冷水入锅煮沸，过冷水切丝。菜籽油入锅，油要多，加咸菜粒和笋丝，不断翻炒，盛出。热锅...
  • 11197
咸菜小黄鱼的做法和图解 好吃的咸菜小黄鱼家常做法

  • 咸菜小黄鱼

  • 用料小黄鱼500G咸菜若干各种调料咸菜小黄鱼的做法买来的小黄鱼，这次买了略小的，价格也便宜了很多。洗净，沥干，抹盐。依旧葱姜蒜下油锅炒香。将小黄鱼放入油锅，加料酒炒到小黄鱼色泽金黄，出锅，先放一边。咸菜爆香加入小黄鱼，盐，糖，生抽调味，加少许水，煮开即可出锅。撒点小葱。...
  • 20728
简单易学的笋丝咸菜小黄鱼美食做法

  • 笋丝咸菜小黄鱼

  • 用料盐适量黄鱼2条冬笋100克咸菜50克笋丝咸菜小黄鱼的做法冬笋去壳留嫩头，咸菜少许（买微酸的）水里洗一遍，捏干水分冬笋切丝，咸菜切末黄鱼尽量买野生的，热气的处理干净，去鳞去内脏，我直接去头了，记得吸干表面水份锅里加油，黄鱼煎至两面金黄，取出煎鱼的油直接煸炒笋丝和咸菜，笋丝不过油...
  • 18832
咸菜蒸黄鱼的做法和图解 好吃的咸菜蒸黄鱼家常做法

  • 咸菜蒸黄鱼

  • 用料咸菜一点点小黄鱼1条料酒1勺盐2克酱油1勺蒜1瓣咸菜蒸黄鱼的做法把黄鱼去鳞去内脏，把鱼背切刀，用盐腌制半小时，把蒜切片夹在刀口上倒入料酒，生抽，放上咸菜，锅中倒入清水烧开，把鱼放入锅中蒸8分钟，稍闷五到十分钟即可出锅出锅撒上葱花即可...
  • 15916
咸菜黄鱼汤的做法和图解 好吃的咸菜黄鱼汤家常做法

  • 咸菜黄鱼汤

  • 用料黄鱼1条咸菜（一只鼎牌）1袋冬笋片若干克咸菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净沥干，一定要沥干，否则煎鱼容易爆油；鱼身两侧划上几刀，帮助入味锅烧热，放油，放姜片，煎鱼把煎好的鱼放入汤锅煸炒咸菜和冬笋片煸炒好的咸菜冬笋片入汤锅，加水没过食材第一次沸腾后，加料酒炖好出锅，鲜的来呀……...
  • 31703
浓汤黄鱼馄饨配雪菜笋丝的做法步骤及图解,美味正宗的浓汤黄鱼馄饨配雪菜笋丝做法

  • 浓汤黄鱼馄饨配雪菜笋丝

  • 家附近有一家专卖黄鱼馄饨的店铺，有时候经过门口时也会去吃上一碗，偶尔有一次看到店家将整箱整箱的冷冻小黄鱼放在门口解冻，瞬间好感失了几分。一直对于冷冻的鱼类心生抗拒，最近的养殖大黄鱼价廉物美，给力的物流也让“新鲜”成为了可能，除了常规的煎与蒸，做成鱼肉馅的馄饨也是锁...
  • 31383
🔥雪菜笋丝大汤黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥雪菜笋丝大汤黄鱼做法

  • 🔥雪菜笋丝大汤黄鱼

  • 雪菜大汤黄鱼，宁波人的宴客菜，年夜餐桌也是常常见到的，寓意年年有鱼用料大黄鱼1条500克雪里蕻150克冬笋死50克料酒10克开水600克盐2克味精2克白胡椒粉0.5克姜片3片葱花1克🔥雪菜笋丝大汤黄鱼的做法黄鱼去内脏，准备一点雪菜末，（用杆子，尽量把叶子部分去除）笋丝，姜片热锅冷油下姜片，...
  • 9161
简单易学的咸菜竹笋黄鱼羹美食做法

  • 咸菜竹笋黄鱼羹

  • 从小吃鱼最怕鱼刺，现在做菜尤其鱼汤尽量去骨。一碗鲜美的黄鱼羹有咸菜和竹笋的鲜味相伴真心是无敌的美味。用料咸菜适量竹笋1个姜片适量盐适量黄鱼1条咸菜竹笋黄鱼羹的做法黄鱼一条洗净用盐全身腌渍，附上保鲜膜冷藏半天。取出后去头，沿着脊骨，把鱼片成两片鱼排，修整去鱼刺后，再...
  • 21956
咸菜笋丝包的做法和图解 好吃的咸菜笋丝包家常做法

  • 咸菜笋丝包

  • 一直想做出松软不塌，发面又快的好包子，但对于一个土生土长的南方人来说，真的尝试了很多遍，近日参考了下厨房各位大师的方法，终于成功了。快速，美味，漂亮！用料咸菜适量猪肉100克冬笋200克料酒适量中精粉300克活性酵母6克白砂糖30克无铝泡打粉5克水174克咸菜笋丝包的做法把咸菜切细...
  • 12019
黄鱼咸菜面的做法和图解 好吃的黄鱼咸菜面家常做法

  • 黄鱼咸菜面

  • 用料小黄鱼2条咸菜适量盐适量面条适量香菇1只黄鱼咸菜面的做法1.小黄鱼煎至两面金黄2.加入香菇3.倒入矿泉水煮沸转小火慢炖10分钟4.放入咸菜，面条+盐！煮沸即可...
  • 10771
咸菜笋丝的做法和图解 好吃的咸菜笋丝家常做法

  • 咸菜笋丝

  • 用料咸菜少许笋少许咸菜笋丝的做法笋切成丝，咸菜切小块，锅中倒油，油热后放入咸菜炒下盛起，放入笋丝倒入水，倒入料酒1勺盖盖煮10分钟，尝下笋熟，不麻口放入咸菜，不够咸放入盐即可。...
  • 22030
咸笋丝瓜的做法和图解 好吃的咸笋丝瓜家常做法

  • 咸笋丝瓜

  • 咸鲜脆嫩的咸野笋，配爽滑的丝瓜，清清爽爽，老少皆宜，夏秋健胃佳品。用料咸野笋四五根丝瓜两根盐不用水半碗咸笋丝瓜的做法咸野笋，洗去盐花，泡水半小时以上。（否则太咸）丝瓜切滚刀块（丝瓜炒制中会收缩，我用了两支才凑一小盘）炒锅烧热，一点点油，下切段的咸笋翻炒片刻，变色出香加入丝瓜，翻炒...
  • 32344
咸菜肉丝毛豆笋丝面的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜肉丝毛豆笋丝面做法

  • 咸菜肉丝毛豆笋丝面

  • 用料毛豆克肉丝克咸菜克冬笋克盐克油克糖克料酒勺咸菜肉丝毛豆笋丝面的做法备料煮面炒咸菜肉丝笋丝加入毛豆继续炒把面倒进去拌一拌完成～真好吃...
  • 12873
咸菜黄鱼面的做法和图解 好吃的咸菜黄鱼面家常做法

  • 咸菜黄鱼面

  • 对于上海人而言，黄鱼面、大场面、辣酱面、大肉面，等等等等面，才是欢喜的。总之，我喜欢面。用料小黄鱼若干条咸菜适量蛤蜊适量面条5两料酒适量姜适量盐适量白胡椒粉适量咸菜黄鱼面的做法黄鱼去除大骨，切块，用盐、黄酒、葱姜腌制一会。鱼头，鱼骨，鱼尾油锅里葱姜黄酒煸炒后，加水煮汤...
  • 25086
咸菜黄鱼的做法和图解 好吃的咸菜黄鱼家常做法

  • 咸菜黄鱼

  • 用料黄鱼1条咸菜黄鱼的做法大黄鱼一面划两刀，锅中倒油，油热后冒烟后关火，锅中油转下，放入大黄鱼后开火，炸至两面金黄，放入生姜丝、辣椒、耗油、料酒、红糖、咸菜，倒入开水大火烧开，盖锅盖开小火烧熟放盐、葱即可。...
  • 29337
咸菜炒笋丝的做法和图解 好吃的咸菜炒笋丝家常做法

  • 咸菜炒笋丝

  • 用料竹笋2个（1000g）咸菜500g油咸菜炒笋丝的做法笋先煮一下，笋切丝，咸菜切末。炒...，成了。...
  • 21380
宁波雪菜笋丝黄鱼汤好吃的烹饪方法 宁波雪菜笋丝黄鱼汤的地道做法和步骤

  • 宁波雪菜笋丝黄鱼汤

  • 上海疫情封控期间家乡的海鲜辗转来到上海，让一个多月未闻到海味的宁波人吃到了海鲜了😭用料雪里蕻100克大黄鱼1条姜3片料酒1勺冬笋250克宁波雪菜笋丝黄鱼汤的做法油锅倒入少量油，翻炒笋丝和雪菜，盛出油锅倒入适量油，放入姜丝，黄鱼滑入两面各煎一会，倒入少量料酒去腥锅里倒入热...
  • 14156
黄鱼咸菜汤的做法和图解 好吃的黄鱼咸菜汤家常做法

  • 黄鱼咸菜汤

  • 用料咸菜200克盐糖姜葱少许料酒少许小黄鱼500克辣椒少许（可不用）食用油少许水500克黄鱼咸菜汤的做法咸菜洗净，切一厘米长。黄鱼洗净。锅里倒少许油，入姜葱头辣椒爆香。倒入咸菜炒，加盐，喷料酒，加糖，加水。（根据个人口味增减）把小黄鱼放上面，加盖，把鱼煮熟。撒葱花，出锅！...
  • 33189
时令笋丝炒咸菜肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的时令笋丝炒咸菜肉丝做法

  • 时令笋丝炒咸菜肉丝

  • 正是吃笋的季节，这道菜是每年家里必吃，而且下饭，可配饭配面都鲜爽无比。用料肉丝50-60克咸菜1包春笋1根（半根）盐适量白糖适量时令笋丝炒咸菜肉丝的做法肉改刀肉丝。笋切丝略焯水。咸菜是超市的袋包装。油锅烧热后，直接煸炒肉丝，笋丝一起煸炒后乘出。油锅加油煸炒咸菜，煸香后倒入...
  • 4589
笋丝小黄鱼的做法和图解 好吃的笋丝小黄鱼家常做法

  • 笋丝小黄鱼

  • 用料春笋4只小黄鱼适量葱，姜适量糖一勺老酒小半碗老抽生抽适量笋丝小黄鱼的做法先将笋切成丝，小黄鱼沥干水分将笋丝下油锅炒下捞起，将炒笋丝的油锅再放入油，放入葱姜蒜炒下在下小黄鱼煎至金黄，然后放糖，老酒，生抽，老抽。不用放水烧到上色即可...
  • 21241
粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜

  • 咸骨粥是广东一道名粥，味道鲜美，还有降火和补钙的功效。近年来，广东番禺顺德一带也开始流行用白米粥水作为锅底来生滚鸡肉等吃法，非常鲜嫩可口。今天介绍的这道菜，就是在咸骨粥的基础上，引入粥水的概念，起锅前加入春笋等时令蔬菜而成的，一道介于主食和汤菜之间的一道私房美味。似...
  • 17824
简单易学的咸菜野笋蒸黄鱼美食做法

  • 咸菜野笋蒸黄鱼

  • 用料笋15克小黄鱼3条咸菜15克料酒2勺姜5片六月鲜生抽10克盐5克葱2根猪油少量咸菜野笋蒸黄鱼的做法鱼洗干净，厨房纸擦干，鱼身抹一点盐，料酒，放入烘焙纸，备用焯过水的野笋，15克，turbo键0.5秒，切碎鱼身抹适量猪油，均匀铺上野笋末，没有猪油的话，用家里的常用油都可以均匀铺上咸菜，葱，姜片...
  • 20767
简单易学的雪菜笋丝烧黄鱼美食做法

  • 雪菜笋丝烧黄鱼

  • 用料大黄鱼1条雪里蕻少许黄酒两勺姜2片雪菜笋丝烧黄鱼的做法大黄鱼收拾干净，两面切上两刀（更好入味），厨房纸擦干水分备用。准备一点笋丝（用冬笋当然是最好的，夏季只能用笋干丝代替了）雪菜姜丝中火把黄鱼煎制两面金黄，洒入姜丝、黄酒，盖上锅盖焖烧半分钟。再加入开水，笋丝和雪菜，盖上...
  • 23915
宁波咸齑笋丝黄鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的宁波咸齑笋丝黄鱼汤做法

  • 宁波咸齑笋丝黄鱼汤

  • 宁波人都喜欢吃这道菜，咸齑就是自己腌的雪里蕻，黄鱼现在大多数都是养殖的，正宗野生的大黄鱼一般人家也吃不消，太贵了。用料咸齑适量大黄鱼2条冬笋200克姜少许宁波咸齑笋丝黄鱼汤的做法食材展示。这次的咸齑是我冬至那天自己腌的，味道很赞，不是很咸，嫩嫩的很好吃。冷冻的黄鱼，挺新...
  • 15453
雪菜笋丝黄鱼豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝黄鱼豆腐羹做法

  • 雪菜笋丝黄鱼豆腐羹

  • 吃货的脑子里除了吃还是吃，不为啥，就是想吃而已用料雪里蕻50克大黄鱼1条姜2片盐3克小葱2根冬笋1棵豆腐半块鸡蛋2只香菜2根淀粉50克雪菜笋丝黄鱼豆腐羹的做法1.大黄鱼去内脏，洗干净，去骨：从鱼尾划一刀，用刀紧贴着鱼骨将鱼肉剖下来；将中间的鱼骨部分用水清洗干净，然后备用熬汤；用刀...
  • 12152

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接