Magimix·玛捷斯 芦笋胡萝卜炒牛排肉

早餐🥣搭粥小菜
其实之前经常会早上煎牛排给女儿吃，灶台上操作，铸铁煎锅中大火加热到冒烟，下牛排，滋啦……香气四溢，可是四起的油烟实在是让人太难忍受了……
从今起偶尔煎一次牛排，其实炒着吃很不错啊，用玛捷斯操作无需手工翻炒，最关键是可以油烟，各种搭配，真的非常好吃😋

用料  

Magimix·玛捷斯 芦笋胡萝卜炒牛排肉的做法  

1. “烹饪-煸炒”模式7分钟/速度3/160度，第一分钟热油，然后加入蒜片炒30秒，然后加入胡萝卜条，煸炒1分钟后，加入牛肉条，炒至牛肉变色加入芦笋，同时加盐调味，不需加水。全程7分钟，出锅研磨黑胡椒碎即可

小贴士

此菜谱中的牛肉没有腌制过，属于口感比较老的牛肉，如果喜欢嫩一些的牛肉，可提前将牛肉条用一点点盐、料酒抓捏均匀后，再放入一点淀粉抓匀腌制10分钟以上再炒