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马斯卡彭奶油的做法食谱

简单易学的马斯卡彭奶油美食做法

  • 马斯卡彭奶油

  • 用了650ml做了一个六寸和一些盒子蛋糕。只做六寸的话要按比例减量。用料淡奶油650ml白砂糖65克马斯卡彭150g柠檬汁9g柠檬皮屑适量马斯卡彭奶油的做法坐冰打发。先打马斯卡彭再加入奶油和糖一起打发。...
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马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）做法

  • 马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）

  • 这个方子可以用在立身版提拉米苏蛋糕中。本方图片均来源于网络。混合均匀的关键是少量多次!用料蛋黄60克水40克细砂糖100克吉利丁片12克马斯卡彭350克鲜奶油500克马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）的做法泡发吉利丁细砂糖和水煮至120摄氏度，倒入稍微打发的蛋黄中，继续打发至图中状态...
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马斯卡彭黑巧奶油布蕾的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭黑巧奶油布蕾做法

  • 马斯卡彭黑巧奶油布蕾

  • 博客地址：karenkitchenette.blogspCrèmebrûléeauchocolatnoiretaumascarpone，是PierreHermé的方子。用到可可含量70%的巧克力，所以味道微苦，建议不要随意减糖。依旧是大师的创意做法，有时间还会尝试其他的方子。奶油布蕾是最常见的法式甜品之一，做法非常简单，只要一把蛋抽就...
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覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌做法

  • 覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌

  • 这是一款超简单的奶油冰激凌。原材料简单，果酱，淡奶油，马斯卡彭。不需要用到你们担心的生鸡蛋。操作步骤简单，混合，混合，冻。没有任何复杂的手法，100分的成功率。然而，味道一点也不简单呐！酸酸甜甜又细腻柔软的质感，完全没有冰渣哦。更多美食，欢迎关注我的微信公众号：L-Abricot用料覆...
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马斯卡彭与淡奶油打发的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭与淡奶油打发做法

  • 马斯卡彭与淡奶油打发

  • 用料淡奶油250克糖适量马斯卡彭115克马斯卡彭与淡奶油打发的做法第一步，把马斯卡彭从冷藏柜中拿出来（注意，只能放在冷藏柜中），然后用打蛋器达到顺滑。第二步，等马斯卡彭顺滑后，放入淡奶油和糖，注意，要把沉在盆底的马斯卡彭搅拌开来，这样可以充分融合，然后开始打发淡奶油，打到打蛋器尖...
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马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）做法

  • 马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）

  • 这是一款菠菜奶酪蘸酱，外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜，还可以蘸咸味苏打饼干（cracker）或者各种薯片玉米片。用料白洋葱1/2个菠菜一把马斯卡彭500g帕玛森奶酪粉1/2杯橄榄油适量盐、黑胡椒、辣椒粉适量马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法平底锅加热，烧橄榄油炒洋葱碎，直到洋葱...
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淡奶油自制马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油自制马斯卡彭做法

  • 淡奶油自制马斯卡彭

  • 家里淡奶油要过期了，怎么快速消耗，做个马斯卡彭，再来个提拉米苏吧，最近马斯卡彭这么贵。。。用淡奶油做，成本低不少呢用料淡奶油500柠檬40g淡奶油自制马斯卡彭的做法淡奶油隔水加热到85度，或者你有不沾奶锅直接加热到85度也行，期间搅拌一下，到85度加入柠檬汁搅拌，变稠了，包进纱布，或...
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鲜奶油制作马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油制作马斯卡彭做法

  • 鲜奶油制作马斯卡彭

  • 消耗奶油用料奶油1L柠檬汁40ML鲜奶油制作马斯卡彭的做法1L奶油加热至85度，转小火加入柠檬汁，搅拌并用小火加热2分钟。自然冷却后放入冰箱冷藏12小时。取出，用纱布包裹过滤乳清好，要放入冰箱中10小时左右。小贴士给自己的制作备注...
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我的自制马斯卡彭奶酪（消灭奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的我的自制马斯卡彭奶酪（消灭奶油）做法

  • 我的自制马斯卡彭奶酪（消灭奶油）

  • 不爱吃甜食又非常喜欢奶酪所以利用奶油自制马斯卡彭奶酪味道贼好吃着停不下来😄用料奶油1升柠檬汁80g左右玫瑰海盐一丢丢我的自制马斯卡彭奶酪（消灭奶油）的做法准备好柠檬汁奶油一升倒入不粘锅内倒入锅内加热，持续搅拌至80度左右加入柠檬汁80g左右，搅拌均匀，奶油会变浓稠，保持...
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酸奶抹茶马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶抹茶马斯卡彭慕斯做法

  • 酸奶抹茶马斯卡彭慕斯

  • 6寸8寸请翻倍自己mark下味道不错用料蛋糕片一片酸奶慕斯🐮酸奶180g淡奶油100g细砂糖40g吉利丁片10g柠檬汁适量（可忽略）抹茶马斯卡彭慕斯🍵马斯卡彭100g淡奶油220g牛奶100g吉利丁片10g朗姆酒10g糖粉60g草莓覆盆子库丽🍓覆盆子果茸50g草莓果茸50g细砂糖20g玉米淀粉3g吉利丁片...
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马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油65克琥珀糖粉45克马斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰盐1克马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭的做法黄油、糖、香草籽低速打匀，加入马斯卡彭打匀。低筋粉和海盐过筛、分两次加入，翻拌均匀。我用的是樱花嘴，装入油布裱花袋，再装入面糊。175度、中层、上下火、20分钟。...
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抹茶马斯卡彭鲜奶油的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶马斯卡彭鲜奶油做法

  • 抹茶马斯卡彭鲜奶油

  • 抹茶控必备！空口吃、舀一大勺放奶茶/咖啡顶上、抹面啥啥的都超赞！用料粉铁塔马斯卡彭奶油330ml青岚抹茶粉5g白砂糖12g抹茶马斯卡彭鲜奶油的做法将所有材料倒入梅森瓶注意抹茶粉过筛盖紧，疯狂地摇摇摇25～45秒最多差不多能到7分发...
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可可慕斯（马斯卡彭奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的可可慕斯（马斯卡彭奶酪）做法

  • 可可慕斯（马斯卡彭奶酪）

  • 用料黄油15克马斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奥利奥6块牛奶50克糖10克可可慕斯（马斯卡彭奶酪）的做法马斯卡彭手动打顺滑奥利奥碎和黄油混合做饼底淡奶油和糖打发至六成，可流动状态牛奶和可可粉混合，再加入吉利丁粉可可牛奶加入奶酪中，再把奶酪液分次加入淡奶...
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自制马斯卡彭奶酪(消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的自制马斯卡彭奶酪(消耗淡奶油)做法

  • 自制马斯卡彭奶酪(消耗淡奶油)

  • 每一次奶油开封前，都要想好做什么，毕竟保质期太短了，天热就做冰激凌。9月的天，正好做马斯卡彭奶酪，直接摸土司，或者做提拉米苏都可以。用料奶油380克柠檬汁30ml自制马斯卡彭奶酪(消耗淡奶油)的做法只要这两样东西即可。奶油隔水加热，需要搅拌。到85度的时候，将柠檬汁倒入，停留2分...
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鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭

  • 鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭】

  • ⚫︎家里还有一块马斯卡彭临期了就想着赶紧把它打发着做些什么，琢磨了半天还是做面包吧至少解决个早餐问题⚫︎整个配方都是自己调整的，做法正不正宗不知道，反正好吃就行～味道超级香浓喔⚫︎马斯卡彭含奶油量多，所以黄油量就减少了。用料牛奶140克香草精2克马斯卡彭90克高筋粉250克...
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马斯卡彭派的做法和图解 好吃的马斯卡彭派家常做法

  • 马斯卡彭派

  • 没有深的派盘，所以用的学厨的烤鱼盘。学厨的模具厚重、质量非常不错，也很容易脱模。加入了马斯卡彭，乳香味很浓郁，吃起来也不腻。也可以用8寸的蛋糕圆模。用料低筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉5克鸡蛋3个马斯卡彭150克鲜奶油150ml牛奶120ml白糖180克盐2克黄油180克马斯卡彭派...
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马斯卡彭奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶油霜纸杯蛋糕做法

  • 马斯卡彭奶油霜纸杯蛋糕

  • 这款蛋糕是很好的伴手礼，希望大家亲手做一下送给家人和朋友们，一定会是2018年春节最好的礼物🎁用料鸡蛋3个（中等，50克左右低粉110克糖100克植物油35克牛奶55克柠檬汁几滴马斯卡彭芝士75克总统黄油卷10克糖粉18克淡奶油75克香草精几滴马斯卡彭奶油霜纸杯蛋糕的做法分蛋，蛋清加...
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马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭香草牛奶吐司 消耗马斯卡彭

  • 高大威猛的吐司配方用料牛奶140-150克香草荚1/2根酵母4克蛋1个马斯卡彭40克高筋粉250克奶粉15克琥珀冰糖粉30克玫瑰盐2克黄油20克马斯卡彭香草牛奶吐司消耗马斯卡彭的做法香草荚切开，划出籽、和牛奶一起煮至冒泡，放凉，密封冷藏过夜。隔天取出恢复室温。捞出香草荚不要。加入...
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奶油奶酪转化马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪转化马斯卡彭做法

  • 奶油奶酪转化马斯卡彭

  • 马斯卡彭奶酪是做提拉米苏或者半熟芝士蛋糕的主要原料，但是卖的地方不多，有时候突然要用，如果家里有奶油奶酪的话可以直接代替一下，当然味道和口感不能完全达到正宗，但是一时间救急还是很方便的😁方子参考了@君之的提拉米苏中的方法，我又进行了一些改动，主要是为了方便自己用，大...
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马斯卡彭的做法和图解 好吃的马斯卡彭家常做法

  • 马斯卡彭

  • 用料安佳动物鲜奶油450克酒石酸1/8t(1/4t的一半量）马斯卡彭的做法酒石酸加1t的冷开水化开备用鲜奶油倒入锅中，中小火煮到85℃（用温度计测量）加入化开的酒石酸水，不断搅拌，保持85℃，5分钟。（这时鲜奶油变得更浓稠）冷却后连锅一起放入冰箱冷藏12小时取出后，把凝结后的鲜奶油倒在纱布...
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草莓啫喱&马斯卡彭奶油的做法步骤及图解,美味正宗的草莓啫喱&马斯卡彭奶油做法

  • 草莓啫喱&马斯卡彭奶油

  • 草莓啫喱冻（共计：520克）500克……草莓果茸10克……青柠檬汁10克……吉利丁片（silver，170Bloom）制作：1、将吉利丁浸泡于冰水中直至其软化，挤干水分待用。2、将果茸加热至60℃，加入吉利丁搅拌至完全融化。3、将青柠檬汁加入拌匀，冷藏至凝结。4、使用时用手持均质机（Bamix®）充分搅拌乳...
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奶酪布丁(马斯卡彭)的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪布丁(马斯卡彭)做法

  • 奶酪布丁(马斯卡彭)

  • 📝记录下自己最顺手的方子给宝姑娘做生日蛋糕多了点马斯卡彭跟淡奶油于是就试做了这个马斯卡彭版布丁(冷藏后口感不比自己上次做的KIri芝士的差不过相比呢还是芝士的口感更加浓郁哈哈😄）液体奶如果全用淡奶油口感会更好吃用料马斯卡彭88g白砂糖50g柠檬汁5g淡奶油200g牛奶(...
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马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁粉、奶粉翻拌均匀低筋粉过筛，分两次加入，翻拌均匀平均分...
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更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油做法

  • 更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油

  • 大夏天的用淡奶油做蛋糕真是一种折磨，经常是一边做一边化，做三分钟就得放回冰箱冻一冻。但打发动物性淡奶油轻盈的口感和浓郁的奶香让人欲罢不能。本人家里没有空调，深受其苦，遂决定把这个好用又方便的小办法分享给大家。大家知道马斯卡彭是可以以淡奶油为原料在家里自己制作...
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自制马斯卡彭奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的自制马斯卡彭奶油奶酪做法

  • 自制马斯卡彭奶油奶酪

  • 烘焙的时候，经常买一盒子淡奶油，都是1L包装的；乳脂含量38%的淡奶油保质期也很短，只有6个月，经常用不掉这1L的奶油，那怎么处理这份用不完的奶油呢？我们可以自制一份马斯卡彭奶油奶酪，来做甜品或者早餐时直接抹面包或者拌沙拉都是很不错的选择。工具：小锅、刮刀、纱布、筛网、能放下...
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