当前位置：烹调屋 >

剁椒清蒸甲鱼的做法食谱

简单易学的剁椒清蒸甲鱼美食做法

  • 剁椒清蒸甲鱼

  • 用料甲鱼只剁椒勺料酒勺姜片葱根猪肥肉猪油剁椒清蒸甲鱼的做法很残忍的杀生过程(，不是我干的，省略步骤)甲鱼洗干净加盐，花雕酒，胡椒粉葱姜挤出来汁，拌入甲鱼搅拌均匀，腌10分钟切些许五花肉放碗底铺上甲鱼剁椒用油炒香，铺上，撒姜沫，加猪油，加些许热开水，高压锅15-20分钟鲜香辣，湖南话...
  • 19496
清蒸鲑鱼（含剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲑鱼（含剁椒）做法

  • 清蒸鲑鱼（含剁椒）

  • 用料鲑鱼1条清蒸鲑鱼（含剁椒）的做法准备：         1、鲑鱼清洗干净，鱼背上划两刀，用盐抹在鱼背和鱼肚上，放入盘中，浇上料酒，腌制20分钟；          2、腌制的鲑鱼冲洗干净开蒸：          3、上格蒸盘铺上油纸，鲑鱼放入，油纸将鱼包起（此时下面蒸盘可同时蒸...
  • 7532
剁椒蒸鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒蒸鱼做法

  • 剁椒蒸鱼

  • 用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟（我可能蒸了不止十分钟）6️⃣出锅淋热油一条傻🐟儿出锅啦～很好吃我们一家吃光盘啦😋😋😋...
  • 28090
剁椒蒸全鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸全鱼家常做法

  • 剁椒蒸全鱼

  • 用料黄花鱼1条葱，姜，蒜适量生抽3汤勺料酒一瓶盖牛角椒1.5个剁椒蒸全鱼的做法葱，姜，蒜，辣椒适量，根据个人口味调整葱切丝，姜，蒜，辣椒都切末黄花鱼处理干净，鱼身来几刀，入味姜，蒜，辣椒末均匀铺满鱼身生抽三勺，料酒一瓶盖均匀淋在上面铺上葱花，开说上锅蒸15分钟。。。出锅了。。。开吃鱼汤...
  • 4604
剁椒蒸白鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸白鱼家常做法

  • 剁椒蒸白鱼

  • 白鱼，素有“长江名鱼”之美誉，肉质细嫩，味道鲜美。蒸食最能保证原汁原味。用料白鱼2条剁椒1勺料酒1勺盐适量姜2片蒜2瓣大葱段适量剁椒蒸白鱼的做法白鱼去鳞去内脏，冲洗干净后沥干。少量盐均匀抹在鱼身两面，1勺剁椒均匀覆盖在鱼上身。姜丝，蒜末，葱段撒在鱼身上，加1勺料酒。入冰箱...
  • 25412
剁椒蒸目鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸目鱼家常做法

  • 剁椒蒸目鱼

  • 友人生日，在一个饭店吃到的做法，刚好材料都有，就回家尝试了一下，就是这个味！用料目鱼2只青剁椒若干金针菇一把姜片，葱花，红辣椒若干生抽，蒸鱼豉油若干料酒若干剁椒蒸目鱼的做法目鱼洗净去内脏去黑色那层膜（最好不要剖开，蒸起来圆圈状的卖相比较好，这次我爸直接剖好了）如图这样切，保持...
  • 22113
剁椒蒸带鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒蒸带鱼做法

  • 剁椒蒸带鱼

  • 今儿给大家介绍一道适合秋冬尝鲜的美食:剁椒蒸带鱼，海鲜配地鲜，下饭必备它。到了金九银十的好日子，舟山地区的带鱼又可以抓紧吃起来了，当地居民吃新鲜的带鱼有一手，清蒸！没想到吧！有人会说这不是太腥气了？只能说了萝卜青菜各有所爱，哈哈，不过为了让大家更好接受，我用了湖南的剁椒和...
  • 16203
剁椒蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲍鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲍鱼

  • 湖南人吃不辣的海鲜吃几顿也就腻了，加了辣椒的海鲜却怎么都吃不腻。用料蒜两个豉油三勺鲍鱼8-10只葱花少许剁椒蒸鲍鱼的做法两大个蒜剁碎，多放一点油小火炒香后连油用小碗乘出来，在小碗里放生抽调匀蒜蓉再放在每个鲍鱼上，再每个上面放一点点剁辣椒，不吃辣的不用放。水烧开才放...
  • 12133
剁椒清江鱼的做法和图解 好吃的剁椒清江鱼家常做法

  • 剁椒清江鱼

  • 用料剁椒3勺鱼清江鱼1条蒸鱼豉油2勺小葱2根蚝油2勺料酒1勺剁椒清江鱼的做法把杀好的鱼清洗干净，背部改刀把耗油均匀摸在鱼身上，直入味，把炒好的剁椒浇上2勺...
  • 10334
剁椒蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲈鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼（草鱼也是可以的）1条泡长辣椒6个小米椒2个老姜一片大蒜3瓣小葱两根老抽一点点料酒一点点生抽适量鸡精适量味精适量剁椒蒸鲈鱼的做法杀好的鱼拿回来两面切密集的刀花，抹上料酒腌起。剁泡椒，姜，蒜，切葱白。油烧烈，剁椒，姜蒜，葱白炒出香味，加老抽，生抽，鸡精，味精。鱼摆盘，把剁椒调...
  • 6008
清蒸剁椒鱼的做法和图解 好吃的清蒸剁椒鱼家常做法

  • 清蒸剁椒鱼

  • 剁椒鱼是一道川菜，在川渝等地深受欢迎。剁椒鱼胜在辣，特有的剁椒带有酸辣的味道，爱吃辣又爱吃鱼的人就非常喜欢这道菜了。因为我自己喜欢清蒸的鱼，又爱吃剁椒，所以就把它们综合在一起做了，事实证明非常好吃~鱼是带胡子的那种鱼，我叫不出名字来。用料鱼1只蒸鱼豉油两瓶盖剁椒适量...
  • 18606
剁椒蒸咸鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸咸鱼家常做法

  • 剁椒蒸咸鱼

  • 以前喜欢把咸鱼炸着吃，最近爱上了剁椒，所以来道『剁椒蒸咸鱼』吧，美味低脂底油，适合想控制体重又是个吃货的我。用料咸鱼两条剁椒两汤匙鸡精半调匙大蒜两瓣一品鲜酱油一点点（也可不放）剁椒蒸咸鱼的做法咸鱼提前用水泡两小时，如果怕太咸，中间可换一次水，并延长浸泡时间。大蒜剁碎（女...
  • 25642
剁椒清蒸罗非福寿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒清蒸罗非福寿鱼做法

  • 剁椒清蒸罗非福寿鱼

  • 作为一个大学快毕业才开始接触辣椒的人，酸菜鱼成了我的最爱，剁椒鱼头可以排第三，但是对于日常超市买菜客来说，几乎买不到鱼头，所以想自己做真不容易，倒是罗非鱼这种最接地气的鱼随时可以买到。但罗非鱼有股泥味，正好看到了鱼旁边放着蒸鱼头酱椒，灵机一动，想挑战下罗非鱼能不能做出...
  • 5074
剁椒蒸带鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸带鱼家常做法

  • 剁椒蒸带鱼

  • 简单易做省时省力用料带鱼（中等大小）3条葱根姜片料酒勺盐克剁椒蒸带鱼的做法带鱼洗净，去除腹内黑膜，切块，放葱姜料酒、盐腌制一会儿。腌好的带鱼取出放入盘中，摆放整齐，舀适量剁椒，放葱花姜丝，放入蒸锅。蒸约10-12分钟就好了小贴士黑膜要去干净...
  • 25605
清蒸黄甲鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄甲鱼家常做法

  • 清蒸黄甲鱼

  • 用料黄甲鱼3只油适量姜少许葱3根盐适量小米辣2只蒸鱼豉油适量清蒸黄甲鱼的做法黄甲鱼洗净，装盘。表面抹上少许盐，放几片生姜，上锅大火蒸12分钟。出锅后，倒掉蒸鱼的水，放葱姜小米辣，淋上蒸鱼豉油。烧热少许油。把烧热的油均匀淋在鱼身上。黄甲鱼鱼刺少，肉嫩味鲜美，可以尝试看看。...
  • 26552
剁椒豉蒸鱼的做法和图解 好吃的剁椒豉蒸鱼家常做法

  • 剁椒豉蒸鱼

  • 用料剁椒1勺蒸鱼豉油3勺黄豆酱1勺龙利鱼或鲷鱼500克粉丝适量娃娃菜适量葱姜适量剁椒豉蒸鱼的做法把鱼化冻够放入盆中，加入料酒，一勺盐，黑胡椒粉洒匀，腌制10分钟腌制过程中可以把娃娃菜洗净切块后，将菜邦部分铺在盘底在铺上一层粉丝将刚才剩下的菜叶部分铺在粉丝上，再铺上适量葱...
  • 8073
剁椒蒸鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鱼家常做法

  • 剁椒蒸鱼

  • 我的第一道菜用料剁椒勺姜片料酒勺盐克剁椒蒸鱼的做法完工...
  • 28064
清蒸甲鱼的做法和图解 好吃的清蒸甲鱼家常做法

  • 清蒸甲鱼

  • 满满胶原蛋白，最美味的甲鱼吃法甲鱼十一月到一月最好吃，二月后皮就老了不能清蒸用料甲鱼1只姜二十片盐1克清蒸甲鱼的做法让菜市场师傅活宰，并烫好，去指甲牙齿，去黄色肥油（基本干净，但是对于我来说，还是要带回家再收拾一下）带回家后，继续用热水洗，并把遗留的黄油去掉，手脚脖子死皮去掉...
  • 14196
剁椒清蒸鱼的做法和图解 好吃的剁椒清蒸鱼家常做法

  • 剁椒清蒸鱼

  • 用料桂花鱼葱姜料酒李锦记蒸鱼豆豉剁椒盐油干红椒剁椒清蒸鱼的做法鱼洗净两面划伤几刀备用，葱切一份长段，余下的切小段，生姜切丝，小红椒切小段将鱼肚中塞姜丝和长段葱，鱼身上均匀的抹上料酒和少量盐，将鱼装盘，装盘后在鱼背上也放上长葱段和姜丝，之后再放上剁椒锅中烧水，水开后将鱼...
  • 9849
剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼做法

  • 剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼

  • 湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”，不知道别的地方叫这个鱼为啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了，回来洗赶紧血和腮帮码在盘中，淋上生抽和少量水，表面放一些剁辣椒和豆豉，大火水烧开，上锅开蒸10分...
  • 8875
剁椒蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲫鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲫鱼

  • 爱辣，特别爱辣！用料鲫鱼2条剁椒4勺生姜1块蒜子4瓣盐适量小米椒2个料酒1勺剁椒蒸鲫鱼的做法鲫鱼2条清洗干净，打花刀，生姜切片，放在鲫鱼肚子和面上，将适量盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制2个小时。剁椒4勺，生姜蒜子和小米辣2个剁碎，，锅里倒菜籽油烧热，生姜蒜子和剁椒倒入小火翻炒，闻到香味...
  • 20336
清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份做法

  • 清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份

  • 用料清江鱼0.5条蒸鱼豉油1勺生抽1勺盐0.5克蚝油2勺葱丝1/4根姜丝三片切丝剁椒3勺料酒5勺清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法鱼用料酒、葱、姜、少许盐腌制20分钟。烧水，水开后蒸鱼20分钟，将蒸好后的鱼中汤汁倒掉，葱姜捡出扔掉，摆盘，上铺姜丝、葱丝、几勺剁椒，可放些蒜片或蒜末，...
  • 31779
剁椒蒸鲷鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲷鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲷鱼

  • 用料剁椒2勺蒜3、4瓣鲷鱼三小袋片料酒3勺生抽1勺葱花适量香菜1根剁椒蒸鲷鱼的做法先将鲷鱼切片，然后加适量的料酒腌制炒剁椒，先将豆瓣酱炒出红油，然后加入蒜蓉（喜欢蒜蓉味道的可以自行增加蒜瓣，我加的比较多）和红色辣椒圈（豆瓣酱我是自己做的，红色辣椒是那种很辣的香辣椒但不是小...
  • 10312
剁椒蒸鳕鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鳕鱼家常做法

  • 剁椒蒸鳕鱼

  • 用料鳕鱼2块小葱根姜片蒸鱼豉油勺盐克料酒勺芝麻油红尖椒把胡椒粉蒜剁椒蒸鳕鱼的做法鳕鱼自然解冻，洗净去掉腹部黑皮、用料酒盐和白胡椒粉腌制20分钟、红椒切碎加入盐腌十分钟，备好蒜片、葱丝，倒掉腌鳕鱼汁水，将腌制好的剁椒和蒜片葱丝一起扑在鳕鱼上、加适量蒸鱼豆豉油，放入...
  • 27059
剁椒蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲶鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼一条剁椒适量葱姜蒜适量豆豉适量剁椒蒸鲶鱼的做法1一磅半大小的鲶鱼先用热水烫过，快速刮去粘液，切成一公分宽的块。用料酒腌制一会儿去腥。2葱段姜片垫底把鱼围成一圈摆盘。3油锅加热下蒜末、豆豉末、葱白碎、剁椒，翻炒（利民的不需要再加盐了红翻天的加一点盐）然后加...
  • 15698

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接