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某V香肠腊肠的做法食谱

简单易学的某V香肠-腊肠美食做法

  • 某V香肠-腊肠

  • 该配方分两种材料，注意看菜谱。用料猪前腿肉2500g盐40g白酒50g白糖80g五香粉60g生抽50g鸡精10g某V香肠-腊肠的做法以上是配料一，下面是配料二前腿肉10斤（肥瘦比1：9，喜欢肥的可以3：7）盐150克冰糖粉400克葡萄糖100克味精30克白胡椒粉20克色拉油30克色拉油30克鸡精20克白酒50克去皮...
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自制川味腊肠，五香腊肠。的做法步骤及图解,美味正宗的自制川味腊肠，五香腊肠。做法

  • 自制川味腊肠，五香腊肠。

  • 方子都是借鉴别人的，上传这个方子只是为了记录一下，防止以后找不到，这款麻辣香肠真的非常好吃，麻辣味十足，吃过的朋友都说好吃。用料麻辣香肠：猪肉10斤盐120克辣椒粉100克（可按口味加减）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不加）冰糖粉100克（我用的白砂糖）味精50克高度白酒50克干姜...
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香肠腊肉的做法和图解 好吃的香肠腊肉家常做法

  • 香肠腊肉

  • 为了来年做香肠腊肉，记录此配方存档备查。用料猪肉（瘦）4kg猪肉（肥肉）1kg盐115g白糖60g白酒75g花椒15g辣椒面38g腊肉5kg盐125g花椒15g白酒75g肠衣（鲜）550g香肠腊肉的做法猪肉清洗干净，沥干水份将洗干净的猪肉分别切片，拌入调料拌匀。装入肠衣。用棉线捆成小节，挂在通风处凉干。食用...
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五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的五香腊肠做法

  • 五香腊肠

  • 用料去皮猪肉2500克五香粉3克57度白酒200克盐40克糖100克姜150克葱白150克胡椒粉2克五香腊肠的做法瘦肉2330克、肥肉320克，先把葱姜拍扁用100克酒抓匀淹30分钟，肉切小片，肥肉切碎点，然后把葱姜汁和所有调料放入拌匀，淹制30分钟即可灌入肠，肠灌好后用开水烫一下即可拿出太阳下晒...
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腊肉香肠的详细做法大全,简单又营养的腊肉香肠做法

  • 腊肉香肠

  • 我们家乡一直有冬天杀头猪，制作腊肉香肠过新年的习俗……用料土猪🐷肉若干盐克腊肉香肠的做法宰猪🐷切肉准备装腊肠混合好调料，码入味开始灌肠装好香肠分段每块鲜肉用盐抹均匀，放一起码好。码了盐的肉第二天淘洗干净，和香肠一起悬挂火熏，熏干就可以开吃啦😄...
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鲜香腊肠的做法和图解 好吃的鲜香腊肠家常做法

  • 鲜香腊肠

  • 这个腊肠鲜香不甜，配方非常简单，大人非常喜欢，小孩可能更喜欢甜甜的广式腊肠。请大家按自身情况选择方子制作。用料（猪）前腿肉2500克（5斤）盐50克（12小匙）糖125克（8.5汤匙）酒（50度以上，用二锅头，头曲酒最好）125克（饭碗8成满）胡椒粉15克（7.5小匙）猪小肠1斤鲜香腊肠的做法买前腿肉。7瘦3肥。腊...
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自制广式腊肠五香腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠五香腊肠做法

  • 自制广式腊肠五香腊肠

  • 11月连着半个多月晴天，对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒，天天对着看把我们馋虫勾出来了，动手做吧！做了十斤五香味，好奇广式口味就做了一斤试试，晒好第一次试吃就惊艳到了，于是又做了二十斤。把方子记录一下，方便以后查看。这是我们家喜欢的口味，大家可以根据自己口味增减调料。广式...
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灌腊肠香肠的做法和图解 好吃的灌腊肠香肠家常做法

  • 灌腊肠香肠

  • 如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我让大家试过后得到大家的一致好评，如果实在嫌麻烦，超市买包五香面吧！我们今年本来已经灌了五斤了，腊月才开头，就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖180克老抽10克味极鲜90克白酒100克姜汁100克灌腊肠香肠...
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香蒸腊肠的做法和图解 好吃的香蒸腊肠家常做法

  • 香蒸腊肠

  • 我能想到的最方便的吃腊肠的办法！用料腊肠香蒸腊肠的做法煮饭之前，把腊肠放在盘子里，盘子放在电饭锅蒸格里。饭熟了，腊肠也热了，用筷子夹出来，切块，摆盘。再做点蔬菜，美味的一餐完成啦：）...
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腊肠 香肠的做法和图解 好吃的腊肠 香肠家常做法

  • 腊肠 香肠

  • 用料猪前腿肉（肥瘦二八）600克姜汁30克（20克姜+30克水打碎榨汁）五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克鸡精3克腊肠香肠的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者条加入所有调料搅拌均匀，腌制五小时肠衣冲洗干净加水、高度白酒浸泡三十分钟清洗干净的肠衣套在灌肠器上，加入肉馅开始灌肠...
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某V香肠-台式高梁风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式高梁风干肠做法

  • 某V香肠-台式高梁风干肠

  • 注意：这是香肠系列最后一更，至此，该香肠系列已全部发布完毕。用料后腿肉10斤（绞大肉粒7.5斤、2.5斤绞小肉粒）10斤细糖500g盐90g酱油40g台湾58度高粱酒200克（如特别喜好可增至400克）200-400g某V香肠-台式高梁风干肠的做法制作方法基本相同，同风干肠以上原方制作步骤完，以下为小贴士...
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腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠做法

  • 腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠

  • 一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料猪肉五花肉加后腿肉共十斤盐85克高度白酒100克白糖70克鸡精50克酱油20克干红辣椒80克十三香25克花椒35克肠衣适量葱段，姜片适量（浸泡肠衣用）腊肠，超简单的麻辣灌肠，麻辣香肠，香辣香肠的做法酱油20g，鸡精50g，干红辣椒多一些，十三香25g，盐85g，花椒5...
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某V香肠-台式热狗肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式热狗肠做法

  • 某V香肠-台式热狗肠

  • 该口味的肠原方只提供了配料，制作步骤是我自己加的，没办法，本想最大程度上保持原方的原汁原味，但是没有制作步骤，系统也不让上传呐，所以我只能续上几句，见谅！用料猪肉500g红酒4g白砂糖30g盐5g奥尔良烤鸡粉5g肠衣适量某V香肠-台式热狗肠的做法玉米淀粉35g，同冰水一起搅拌成淀粉水，每...
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腊香肠的做法和图解 好吃的腊香肠家常做法

  • 腊香肠

  • 用料猪肉1500白酒80克白糖一勺盐3茶勺辣椒。根据个人的喜好增加。肠衣1条半腊香肠的做法先把猪肉切成颗粒状的。放上所有的调料，腌一个晚上。肠衣提前泡两个小时。有一个矿泉水瓶，减为两半。把肠衣套上去。把头放在矿泉瓶。用筷子往下压。...
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某V香肠-玉米QQ肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-玉米QQ肠做法

  • 某V香肠-玉米QQ肠

  • 这是第二次发了，第一次发的被下厨房君河蟹了，一个字一个字码的不易，想学个雷锋做个好事更不易。最近下厨房里香肠很火，从食物到人物都火得一比。某位达人说：“我不是为了赚钱，只是觉得这个方子很好，所以拿出来和大家免费分享。”是啊，买她自己标价2XX的香肠课，还愿意拿其他老师们...
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香炒腊肠的做法和图解 好吃的香炒腊肠家常做法

  • 香炒腊肠

  • 快手菜，用自家制的腊肠炒真香……方便，下饭。用料腊肠三根蒜苗三根芹菜五根黑椒少量盐少量香炒腊肠的做法腊肠先用热水煮几分钟后捞出，然后切片，配菜也清洗切段。放蒜，水和腊肠先下去焖煮十分钟。焖煮过后加入芹菜蒜苗炒五分钟后下盐。装盘后撒点黑椒就完成了。小贴士腊肠事先...
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某V香肠-美味低脂鸡肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-美味低脂鸡肉肠做法

  • 某V香肠-美味低脂鸡肉肠

  • 闲话少叙，持续更新……用料鸡肉可以是一半鸡胸肉一半鸡腿肉，绞成肉馅，当然带点鸡油更好.500g盐10g糖30g蜂蜜3g料酒4g低盐生抽20g蒜香粉1g洋葱粉1g蛋清1个冰水50g玉米淀粉35g某V香肠-美味低脂鸡肉肠的做法玉米淀粉35g，同冰水一起搅拌成淀粉水，每添加一次吸收后再添加，直至将鸡肉...
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某V香肠- 黑胡椒牛肉(猪肉)肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠- 黑胡椒牛肉(猪肉)肠做法

  • 某V香肠- 黑胡椒牛肉(猪肉)肠

  • 香肠第三波。持续更新，谢谢关注！欢迎转发分享！用料牛绞肉，建议用到3:7的肥瘦比例，全是瘦肉口感不好，很渣.500g盐10g糖30g低盐生抽(李锦记)20g红曲粉1g黑胡椒粉（粗粒黑胡椒更棒）2-4g白胡椒粉1g蜂蜜3g料酒4g冰水50g玉米淀粉35g某V香肠-黑胡椒牛肉(猪肉)肠的做法玉米淀粉35克，同冰水...
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香辣腊肠的做法和图解 好吃的香辣腊肠家常做法

  • 香辣腊肠

  • 湖南家常菜用料腊大肠200克青辣椒，红辣椒，生姜蒜末香辣腊肠的做法热油起锅，放入生姜蒜末爆香，倒入烘干的猪肥肠炒两分钟装盘待用，另起锅倒入适量植物油烧至6成热放入青椒，红椒再倒入炒好的干腊肠拌匀，加入适量盐，味精拌匀调味，加少许料酒拌匀装盘即可炒，制作方法简单小贴士炒腊肠时...
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某V香肠-台式蒜香肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式蒜香肠做法

  • 某V香肠-台式蒜香肠

  • 香肠方子第二波。之前在玉米QQ肠里我有留言需要其它风味香肠方子的厨友们可加我微信，但等到有人加我时，我才发现一个大问题：我的方子资料是288的整体套餐，其中包含了其他老师的一些方子。我这人笨，不知道该怎么将这部分信息剥离出来，以免侵犯到其他老师的权益，好在人笨手不懒，继...
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北方灌肠 香肠 腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的北方灌肠 香肠 腊肠做法

  • 北方灌肠 香肠 腊肠

  • 每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠，年夜饭也总会切上一盘，真的是很香！猪肉用2分肥8分瘦的，三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地（或高度白酒）100克花椒粉10克十三香（或者五香粉）40克白糖150克盐45克鸡精（味精）40克酱油200克老抽20克蚝油10克姜沫（粉）50克（可不加）北方灌肠香肠腊肠...
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某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式黑椒脆皮肠做法

  • 某V香肠-台式黑椒脆皮肠

  • 持续更新……该方子是两种原材料，注意哦！用料猪后腿肉（肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉（马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是第一种配方，下面是第二种配方：梅花肉（肥瘦比例3比7）500克红酒4克细盐10克白砂糖30克葱姜蒜...
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灌香肠，自制香肠，腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的灌香肠，自制香肠，腊肠做法

  • 灌香肠，自制香肠，腊肠

  • 最爱原味香肠，咸甜口，原汁原味，经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日，最向往的那一刻，就是吃到这么好吃的香肠，也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚，天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠，现在好不容易降温了，终于可以做大家心心念念馋了一年的香肠了。因为我的手受伤了，这次邀请我弟弟来...
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酒香甜腊肠香菇腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的酒香甜腊肠香菇腊肠做法

  • 酒香甜腊肠香菇腊肠

  • 用料香肠根香菇朵酱油勺腊肠酒香甜腊肠香菇腊肠的做法1234小贴士酒香甜腊肠，香菇腊肠，生晒咸润肠，有喜欢想做的可以找我要视频教程，食材，包括具体视频操作步骤都有，喜欢的可以找我要w113528y...
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某V香肠-广味麻辣香肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-广味麻辣香肠做法

  • 某V香肠-广味麻辣香肠

  • 我爱看新闻，各种新闻都爱的那种，人闲嘛，人闲桂花落，无事翻新闻，什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上，经人介绍认识了一名男子，相处之下，该女非常中意这名男子，经常携同他在女方的各个小团体小聚会等社交场合中频频亮相，大家呢，普...
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