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焙子的做法食谱

家庭版自制呼市早餐胡油焙子（牛舌）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制呼市早餐胡油焙子（牛舌）做法

家庭版自制呼市早餐胡油焙子（牛舌）
记得第一次听说“去买个焙子吃”，很是纳闷，吃“被子”？后来在呼和浩特生活久了，不但经常吃“焙子”，还吃出了门道，分得清“牛舌”，“咸焙子”，“甜焙子”，“油旋儿”……现在还会自己在家烙“焙子”，还是呼市最普罗大众最畅销款——牛舌（自豪地笑）。第一次学做焙子还是方律师教的，在此...
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内蒙焙子～咸甜都有的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙焙子～咸甜都有做法

内蒙焙子～咸甜都有
干货，我是从上学时开始当早点吃的，有红糖焙子，咸焙子，油旋，锅盔，牛舌饼之类，只不过随着时间推移，外头做的焙子不如以前好吃了，说到底就是油酥少，导致整个饼子太干，就连油旋都变了味儿，以前的油旋能从顶子盘到底，现在的就两圈，然后下面就是一个硬邦邦的饼底，一点都不好吃而且油酥少的可怜...
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简单易学的呼市牛舌头焙子美食做法

呼市牛舌头焙子
呼市人最爱吃的牛舌头焙子！😷最近疫情期间老爸没法去旧城宽巷子买焙子、我们也不想让他老往外面跑，所以我就给老爸烤焙子。老汉年纪大了，越来越小孩子脾气，想吃啥就念叨好久好久、做儿女的能满足就尽量满足❤️。这焙子配上四哥店里鸡汤骨头熬出来的纯羊肚杂碎，香😋。在面粉中加...
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家乡永远吃不腻的早餐-焙子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡永远吃不腻的早餐-焙子做法

家乡永远吃不腻的早餐-焙子
离开家乡很久了，但记忆中，最心心念念的东西就是儿时家乡的味道。家乡的焙子有甜的、咸的、圆的、三角的、牛舌的，油焙子、白皮焙子、油酥的，早餐的时候，配一碗羊杂碎，豆浆、小米粥、南瓜粥，热呼呼顺溜溜那真是叫人吃的是一个心满意足用料面粉水胡麻油小苏打酵母粉馅料可以是任何...
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内蒙焙子时差党亚麻籽油版的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙焙子时差党亚麻籽油版做法

内蒙焙子时差党亚麻籽油版
是焙子不是被子，作为内蒙的吃货，焙子和羊肉烧麦是我最爱的早餐。尤其是刚烤出来酥酥的焙子，满满胡油的香味，我一口气能吃俩。来美帝好几年了，一直吃不到焙子，前阵子生日那天做梦，梦见自己还在国内家里的床上睡觉，妈妈在客厅喊我起床说买了刚出锅的焙子，一睁眼发现自己还是在美帝的...
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胡油焙子的详细做法大全,简单又营养的胡油焙子做法

胡油焙子
时间：除去发酵时间半小时份数：3款不同口味的胡油焙子难度：⭐⭐内蒙古呼和浩特市美食，是一种常见的早餐，呼市焙子必须用胡麻油来制作，胡麻油味道香浓，颜色金黄，也是它的精髓，其他植物油是做不出这个焙子的味道，老乡们动手做起来，三款胡油焙子，原味，红糖，芝麻，总有一个适合你。用料总面团...
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红糖焙子的做法和图解好吃的红糖焙子家常做法

红糖焙子
被胡麻油深深吸引了，，来个红糖焙子解解馋😋，香酥又柔软的口感加上胡麻油独特的香味，，无法自拔了☺️☺️酵种换成酵母的话水量要适当增加哟😉用料皮面面粉500克酵种（酵母）150克（3克）胡麻油20克水280克碱面1克油酥胡麻油100克面粉200克糖心红糖200克面粉140克水40克红糖焙子的做法皮面...
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儿时的味道--焙子的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道--焙子做法

儿时的味道--焙子
记得这是从小吃到大的一款早点，百吃不厌。大了以后离开家乡出来上学，工作，但一直还是忘不了这款美食，慢慢的越来越爱研究美食之后就对这个有了想要试试的蠢蠢欲动之心，哈哈…😄用料面粉300克水200克酵母3克小苏打一小撮（也可不加）油酥用料：胡麻油200克面粉适量儿时的味道--焙子的...
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简单易学的呼市焙子及红糖饼美食做法

呼市焙子及红糖饼
本人做饭一直凭感觉，所以也没有个重量，而且中餐也没西式糕点对用量要求那么精准，多做就摸索出来了。用料红糖克面粉克水克胡油适量自发粉适量呼市焙子及红糖饼的做法由于不会发面，我用的是自发粉，用温水和面等待四十分钟后，把面分成若干份。把面粉里加入胡油，成较干的状态就行。...
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呼市焙子的做法和图解好吃的呼市焙子家常做法

呼市焙子
有面就能做用料酵母克盐克油克面粉克水克白糖呼市焙子的做法和面，面里加酵母，糖，糖可以增加发面速度发面过程中制作油酥，用胡麻油和面搅拌成馅一样的，可根据口味加糖或盐面发好了，发到起泡或比一开始大两倍，擀成包子皮大小，不能太薄，包油酥，包好，压扁，擀成长方形，折叠继续擀，反复几次擀...
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胡油焙子的做法和图解好吃的胡油焙子家常做法

胡油焙子
相信内蒙古的老乡们都很熟悉这道面点，这是我们家乡的早点，心心念念的味道，今天把家乡的味道带给大家用料普通面粉500克酵母8g糖5克小苏打3克胡麻油30g水200克盐10克花椒粉2勺胡油焙子的做法面粉中加酵母粉糖小苏打，温水不超过40度，分次加水搅拌，揉成光滑的面团，放温暖处发酵两倍...
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简单易学的咸口好吃的焙子美食做法

咸口好吃的焙子
用料普通面粉250克温水130克酵母3克做油酥面粉80克胡油50克盐2.5克咸口好吃的焙子的做法按比例和面，醒面的时候，拌好油酥，再分好每个面团100克左右，包入油酥30克，包成包子形状开始对折赶面饼，不要太用力，来回赶几次，自己找感觉哈😊赶好的面饼放电饼铛，选择大饼模式，智能烤熟，尝一口，...
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焙子的做法和图解好吃的焙子家常做法

焙子
用料普通面粉200克+100克（油酥）酵母2-3克胡麻油50克水适量盐5克焙子的做法和面：200克面粉+酵母粉+适量水，和成柔软适中的面团，发酵1-1.5倍大。油酥：100克面粉+50克胡麻油混合做成油酥。然后根据自己喜好加盐或者糖，调和而成。面粉发酵好以后，分成四分，擀薄成椭圆形，包油酥，对折捏好...
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内蒙呼市焙子油旋儿的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙呼市焙子油旋儿做法

内蒙呼市焙子油旋儿
回民区的焙子很出名，在宽巷子油香馓子从小吃到大，尤其是卖馒头花卷的店铺现蒸出来带着浓浓的香豆味，太好吃了，逛菜市场偶然问卖调料的有没有香豆粉，居然买到了🤣好开心～晚上回家做香豆粉油旋儿喽～后期补图+精确量每次做焙子用料都比较随意，不用太刻意量，油，不够再倒点就行了，面粉少...
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花椒焙子—早餐不错的选择的做法步骤及图解,美味正宗的花椒焙子—早餐不错的选择做法

花椒焙子—早餐不错的选择
原配方来自百度，我稍加改良用料普通面粉300克鸡蛋1个酵母粉3克猪油1勺（没有忽略）花椒200粒盐5克胡麻油（或色拉油）1大勺（制作油酥）普通面粉2大勺（制作油酥）水140克其他熟芝麻、香肠丁、小葱碎随意花椒焙子—早餐不错的选择的做法一小勺猪油用140ml温水化开。猪油没有不放也行。（放猪...
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内蒙烤焙子的做法和图解好吃的内蒙烤焙子家常做法

内蒙烤焙子
身在西藏，千里迢迢从内蒙背了一壶纯正胡麻油过来，为了做焙子。焙子成了，那混糖月饼还遥远吗？😏用料普通面粉400g+200g(油酥)水200ml牛奶30ml胡油100ml盐6g酵母5g内蒙烤焙子的做法面粉400克，加水加牛奶和面，可使用面包机面团功能。如手工和面则需要使用45℃左右温水以使酵母发酵...
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香酥焙子的做法和图解好吃的香酥焙子家常做法

香酥焙子
用料酵母适量面粉普通面粉水温水香酥焙子的做法面粉中加入适量酵母，用温水和面。面团和的偏软些。醒发两小时以上，或者冰箱冷藏一晚上（我是为孩子早晨吃现烙的，所以当天晚上和好的面）锅中热油（色拉油、胡麻油均可）油热后与面粉混合，俗称油酥。面团擀成饼状，中间放油酥。像包包子一...
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简单易学的呼市糖三角焙子美食做法

呼市糖三角焙子
😘焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。但是家里面...
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简单易学的呼市焙子之牛舌饼美食做法

呼市焙子之牛舌饼
用料中筋或高筋面粉（饼胚）300克酵母3克常温水165克盐（和面用）2克胡麻油50克盐（油酥用）8克面粉（油酥用）80克呼市焙子之牛舌饼的做法将面粉、酵母、和面用的盐和温水混合成团静置发酵至1.5倍大。将胡麻油、面粉、和盐混合搅拌成半流体状态的油酥。发好的面团排气揉成团均匀分成3等...
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内蒙特色早餐胡油焙子的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙特色早餐胡油焙子做法

内蒙特色早餐胡油焙子
呼市出生，后来和父母移居上海生活，但是，人来了南方，胃却赖在呼市不肯跟着走。早餐胡油焙子特有的香味，混杂着羊肉烧麦和羊杂碎的吆喝，大铜锅里翻滚着的奶茶，组织成了难以忘怀的乡愁，以至于每年回到呼市，都要打包满满一摞的油酥焙子和胡油月饼回去，安抚一下家人的胃口。这个方子也是...
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内蒙焙子的做法和图解好吃的内蒙焙子家常做法

内蒙焙子
用料普通面粉400克水200克酵母5克油酥普通面粉100克胡麻油50克糖或盐适量内蒙焙子的做法酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度，就是不烫手也觉得凉的温度)的水，静置十分钟左右，也可以放一些糖，让它充分的发酵。(发酵好的就是有类似于泡沫一样)把发酵好的酵母水到在面盆里，开...
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简单易学的焙子……焙子美食做法

焙子……焙子
内蒙古小伙伴们的最爱早点之一吧……热乎乎的焙子里面夹鸡蛋、香肠、豆腐皮、肉肉、鱼丸🤓总之什么都可以……还有夹烧卖的……用料面粉酵母水盐（红糖）鸡蛋1个胡油食用碱一丢丢焙子……焙子的做法温水➕酵母➕鸡蛋和面，加一丢丢食用碱排酸味，也可不加。没有写用量是因为我每...
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内蒙特色小吃焙子～可以夹鸡蛋夹咸菜夹香肠夹酱牛肉～的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙特色小吃焙子～可以夹鸡蛋夹咸菜夹香肠夹酱牛肉～做法

内蒙特色小吃焙子～可以夹鸡蛋夹咸菜夹香肠夹酱牛肉～
这个是看一个在美帝留学的老乡菜谱做的，我又稍微改进了一下～做油酥时就香到不行了！烤的时候满楼道里都飘香～用料面粉500克+100克水250克盐5克胡麻油60克+10克酵母粉5克内蒙特色小吃焙子～可以夹鸡蛋夹咸菜夹香肠夹酱牛肉～的做法先把水和酵母放在主锅内3分钟/37度/速度1激活酵母...
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呼市胡油牛舌饼(焙子)烤箱和空气炸锅均可的做法步骤及图解,美味正宗的呼市胡油牛舌饼(焙子)烤箱和空气炸锅均可做法

呼市胡油牛舌饼(焙子)烤箱和空气炸锅均可
昨天炖了一锅卤味，想来想去还是夹牛舌焙子最好吃，于是就自己做了一波，配料很简单，只要折饼手法注意一点，就一定能成功。一斤面粉做了8个，其中两只拿来用空气炸锅烤了，发现也完全OK。没有烤箱和空气炸锅，个人觉得，用锅烙也一样可以😊用料【饼胚】普通面粉500g糖5g无铝泡打粉5g酵母...
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呼市人的味道～焙子的做法步骤及图解,美味正宗的呼市人的味道～焙子做法

呼市人的味道～焙子
做为内蒙古呼和浩特市的人民，焙子是生活中不可缺少的一部分，刚出炉的焙子配上一碗热腾腾的羊杂碎或是夹几个稍麦，那味道😏😏真是美极了！疫情不能出门，在家做几个焙子，满足一下自己的口腹之欲，也默默地给国家做了贡献。😂😂😂用料酵母6克盐3克胡麻油适量水适量普通面粉3000克碱面...
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