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山椒菌肝的做法食谱

山椒菌肝的做法和图解 好吃的山椒菌肝家常做法

  • 山椒菌肝

  • 四川地方菜在加上广式风味。用料蠔油3勺鸭菌肝2个野山椒0.1俩小尖椒0.15俩小米椒0.2俩盐1勺味精2勺小葱0.1俩芹菜0.2俩山椒菌肝的做法锅中放少量色拉油把小尖椒、野山椒、小米椒切小圈、芹菜切小段、放在1个小碗里准备、另把过个水的菌肝片备用。热锅下油放入三种椒和芹...
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里脊肉辣椒炒牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉辣椒炒牛肝菌做法

  • 里脊肉辣椒炒牛肝菌

  • 输入这道美食背后的故事……没故事，就是挺喜欢吃的……用料牛肝菌30克辣椒2根猪里脊肉100克蒜3瓣盐、酱油、水淀粉适量里脊肉辣椒炒牛肝菌的做法牛肝菌温水泡发。猪里脊切片，加水淀粉、盐、花椒面、酱油腌制十五分钟。蒜切片、辣椒切条。锅里放油，放入肉片炒熟盛出，锅里加底...
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炒牛肝菌的做法和图解 好吃的炒牛肝菌家常做法

  • 炒牛肝菌

  • 这个季节的牛肝菌非常新鲜，而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌补血益气的功效用料牛肝菌300克青椒3个蒜2瓣盐少许韭菜少许克腊肉半块炒牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌根部泥土洗净，我把尾端这里切除，然后切片，注意要干的菜板和刀，不然牛肝菌容易变绿油热下大蒜煸炒出香味，加辣椒和腊肉...
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「山姆厨房」辣炒牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」辣炒牛肝菌做法

  • 【山姆厨房】辣炒牛肝菌

  • 牛肝菌切片干燥，加工成干的可以延长保质期，水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等，实在方便。制作份数：2人份准备时间：30分钟制作时长：15分钟用料山姆厨房云南牛肝菌（干）80克芹菜2棵青、红尖椒各1个胡萝卜1/2根腊肠1根姜几片辣酱适量盐少许【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做...
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双椒牛肝菌的做法和图解 好吃的双椒牛肝菌家常做法

  • 双椒牛肝菌

  • 现在就是吃野生菌的季节，除了云贵，很多城市都能买到野生菌啦！推荐黄牛肝菌，听我的一定要尝尝高端的食材，只需要简单的烹饪……按我的方法做，不会看到小人人(-ロ-)【pic】用料牛肝菌200克青椒2个干红辣椒10个（可随意）猪肉（肥肉最佳）50克蒜（紫皮独头）2个生抽1小勺盐少许淀粉1小勺鸡精（备...
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香气四溢的干椒牛肝菌的做法步骤及图解,美味正宗的香气四溢的干椒牛肝菌做法

  • 香气四溢的干椒牛肝菌

  • 用料牛肝菌500克干辣椒适量大蒜适量香气四溢的干椒牛肝菌的做法先刮掉泥脚洗净切片备用大蒜切片备用(拍一下比较好去皮)不能吃辣的少要点干辣椒比平时炒菜多一倍的油，7成油温下配料炒香后再倒入牛肝菌炒，放入适量的盐，盐比平时的量稍微多一点。要稍微咸一点更香。直到油清亮...
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干椒牛肝菌的做法和图解 好吃的干椒牛肝菌家常做法

  • 干椒牛肝菌

  • 云南的野生菌品种众多，牛肝菌是其中之一，我今天做的是一种新鲜时菌子帽子呈黑红色，菌把黄色，一经人手接触，就会呈见青色，故名见手青。可洗净切片用青椒或干椒炒，鲜香可口。用料牛肝菌克500盐5克干椒10克大蒜8瓣熟菜籽油30克干椒牛肝菌的做法菌子先净切片大蒜切片熟油加入干椒，蒜...
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山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）的做法步骤及图解,美味正宗的山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）做法

  • 山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）

  • 结合烤箱来做煲仔饭，受热更均匀，锁住食物水分，不容易焦底。用料大米1杯铁棍山药1根牛肝菌适量腊肠适量腊肉适量胡萝卜适量卷心菜适量山药牛肝菌腊味煲仔饭（锅烤）的做法牛肝菌提前泡发。大米洗净，山药削皮切片，加入牛肝菌一起浸泡20分钟。腊肠腊肉切片，胡萝卜切丁，卷心菜切碎。把米...
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「山姆厨房」牛肝菌双椒炒培根的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」牛肝菌双椒炒培根做法

  • 【山姆厨房】牛肝菌双椒炒培根

  • 牛肝菌和烟熏味道的培根搭配，牛肝菌的香味更浓郁。准备时间：40min（40分钟）制作时间：10min(10分钟)4人份用料山姆厨房云仟味云南牛肝菌60克山姆厨房Member'sMark培根切片（烟熏味）4片蒜头8粒红椒2只青椒3只食用油1tbsp(1大匙）食盐1/2tsp(1/2小匙)温水一碗【山姆厨房】牛肝菌双...
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鲜淮山牛肝菌乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜淮山牛肝菌乌鸡汤做法

  • 鲜淮山牛肝菌乌鸡汤

  • 用料乌鸡1只鲜淮山1根牛肝菌1把当归1把红枣5颗枸杞10粒生姜2片百合1把鲜淮山牛肝菌乌鸡汤的做法干货温水浸泡1小时，原液过滤备用放足水，倒入原液，大火滚45分钟，小火炖25分钟...
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牛肝菌炖竹山嫩土鸡的做法步骤及图解,美味正宗的牛肝菌炖竹山嫩土鸡做法

  • 牛肝菌炖竹山嫩土鸡

  • 幸福可以很简单，一道美味菌菇汤，原始的味道，简单又朴实，待满屋飘香，待嫩鸡滑口，待满盘怠净，这就是幸福……据说，这样的牛肝菌，深山里漫山找遍也未必能遇上几个，必须是有缘人才能与之结缘。往年，农民阿哥们一旦遇上，便会从牛肝菌还未出土就开始连日连夜的守在边上，寸步不离，直到可以采摘...
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青椒野山菌的做法和图解 好吃的青椒野山菌家常做法

  • 青椒野山菌

  • 用料青椒3个羊肚菌5个姬松茸5个野生松蘑10个野生小黄蘑适量菜籽油适量青椒野山菌的做法把所有的蘑菇洗净冷水浸泡起锅烧油放入青椒炒香再放入泡好的蘑菇，翻炒，放入盐调味，即可...
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牛肝菌火腿宽面「山姆厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的牛肝菌火腿宽面「山姆厨房」做法

  • 牛肝菌火腿宽面【山姆厨房】

  • 牛肝菌和金華火腿是好朋友！一人食及派對上的主食，配搭各種料理都很對味。作食時間：20分鐘作食份數：4-6人份用料牛肝菌5克金華火腿30克洋蔥1/4顆玉米30克大蒜苗1/2段寬麵1包黑胡椒若干（調味）玫瑰鹽若干（調味）牛肝菌火腿宽面【山姆厨房】的做法牛肝菌洗淨泡水，約1小時。金華火腿切片...
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烤牛肝菌的做法和图解 好吃的烤牛肝菌家常做法

  • 烤牛肝菌

  • 非常好的下酒菜，完美还原牛肝菌的鲜香😋用料牛肝菌180克盐1勺黑胡椒1勺黄油25克烤牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌，把根去掉切成合适的大小，然后烤盘上铺锡纸，均匀铺满牛肝菌黄油切成小块放在牛肝菌上面，入烤箱180度10分钟取出来，黄油已经融化，香味四溢，这个时候拿出来翻一面把黑胡椒和...
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青椒牛肝菌（红见手青）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒牛肝菌（红见手青）做法

  • 青椒牛肝菌（红见手青）

  • 今天下雨☔️，我很高兴，这季节雨水和阳光交替出现，会让野生菌长得更好。前一段朋友专程飞来和我过生日，友情珍贵，家人于是去买了头水见手青和其他菌子来炒，家宴待客，算是我们的诚心感谢。见手青是一类具有显色反应特征，一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故...
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简单易学的牛肝菌双菇山药汤美食做法

  • 牛肝菌双菇山药汤

  • 全素汤の牛肝菌双菇山药，牛肝菌同时具备降低血糖通便利尿补血益气提高免疫力预防癌症等多种功效，加上淮山药补脾养胃生津益肺补肾涩精，实在是一碗营养丰富又鲜的意外，鲜的不知所措的好汤！用料山药根盐克小葱根牛肝菌虫草菇金针菇姜3-4片蒜1瓣牛肝菌双菇山药汤的做法一气呵成忘...
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牛肝菌油的做法和图解 好吃的牛肝菌油家常做法

  • 牛肝菌油

  • 用料小米椒2个牛肝菌250克盐2小勺蒜5瓣牛肝菌油的做法把牛肝菌洗净切片油适量，把菌片放入油锅中轻炸，发出菌菇香味，加入盐、蒜粒、小米椒，味到蒜香关火放凉装瓶...
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线椒牛肝菌的做法和图解 好吃的线椒牛肝菌家常做法

  • 线椒牛肝菌

  • 用料牛肝菌1朵盐少许线椒1根蚝油1勺线椒牛肝菌的做法线椒切成圈；牛肝菌洗净；将牛肝菌改刀成片；起油锅煸香线椒；倒入牛肝菌翻炒均匀后加入蚝油和少许盐；收汁即可出锅。...
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泡山椒猪肝的做法和图解 好吃的泡山椒猪肝家常做法

  • 泡山椒猪肝

  • 在外工作，老妈电话指导炒猪肝，小伙伴说这是我炒得最好的一个菜。用料猪肝300克野山椒五个花椒适量大概20粒料酒一勺姜五片切成丝豆瓣酱一勺盐适量淀粉适量我这里没有用淀粉小米辣四个韭黄少量山奈1个泡山椒猪肝的做法猪肝加点盐用冷水浸泡半小时猪肝切成薄片，放入豆瓣酱，小米...
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牛肝菌罗勒黑胡椒意面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肝菌罗勒黑胡椒意面做法

  • 牛肝菌罗勒黑胡椒意面

  • 牛肝菌以云南的特色闻名，牛肝菌加热会变成牛肝一样的颜色，而取名牛肝菌。入口质地很弹韧，带有大自然菌子的气息，好吃极了，价格也确实不便宜，和松茸（也是菌类的一种），前几天特意尝试牛肝菌意面，老公和公公很喜欢💕用料牛肝菌2颗意大利面1份黄油30克黑胡椒些许盐些许西兰花半朵罗勒叶...
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「山姆厨房」牛肝菌香肠煮鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」牛肝菌香肠煮鹰嘴豆做法

  • 【山姆厨房】牛肝菌香肠煮鹰嘴豆

  • 用料【山姆厨房】牛肝菌50g西班牙香肠一根鹰嘴豆罐头200g生抽1大勺米酒1大勺【山姆厨房】牛肝菌香肠煮鹰嘴豆的做法干的菌类都比新鲜的要更香。牛肝菌泡发4小时以上。香肠是朋友从西班牙带回来的，说适合合豆类一起煮，正好有之前煮熟保存的鹰嘴豆。香肠切厚片。平底锅干锅小...
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炒肝菌的做法和图解 好吃的炒肝菌家常做法

  • 炒肝菌

  • 用料牛肝菌平菇花椒辣椒盐蒜瓣炒肝菌的做法首先把油烧热，放花椒和辣椒爆香。加少许盐，倒入牛肝菌小火翻炒。因为油的用量比较多，所以牛肝菌处于半炸的状态。等牛肝菌稍微焦黄后，倒入少许蒜片，饭炒出香味加少许盐。倒入平菇，翻炒至焦黄后加最后一次盐。等待菌菇完全熟透，微缩，起皱...
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杭椒牛肝菌的做法和图解 好吃的杭椒牛肝菌家常做法

  • 杭椒牛肝菌

  • 牛肝菌真好呲...可是真贵...用料干牛肝菌65g杭椒7、8个油盐干辣椒杭椒牛肝菌的做法牛肝菌泡发洗净，留下泡牛肝菌的水杭椒切成小段热锅下油，放入杭椒和干辣椒炒香加入牛肝菌，加盐稍微炒一会儿倒入一些之前泡牛肝菌的水，盖上锅盖中火焖汁收差不多了就能出锅了...
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牛肝菌饭的做法和图解 好吃的牛肝菌饭家常做法

  • 牛肝菌饭

  • 泡牛肝菌的水千万不要倒掉，用来做高汤是一级棒的，用泡牛肝菌的水来闷米饭，就是鲜美的牛肝菌饭了。这些美味的食用菌是自然给我们的最好礼物。有时候甚至不需要其他味道来喧宾夺主，就已经异香扑鼻。再来一碗简单的锅烧味增汤，平淡总是生活的真谛。用料干牛肝菌20g米250g白葡萄...
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煎牛肝菌的做法和图解 好吃的煎牛肝菌家常做法

  • 煎牛肝菌

  • 用料新鲜牛肝菌黄油盐煎牛肝菌的做法新鲜牛肝菌切片，水煮五分钟。黄油热锅，煎熟，撒盐。...
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