- 用料五花肉500克鸡蛋4个洋葱半个个蒜3瓣香菇5朵酱油90克五香粉5克冰糖15克白胡椒4克十三香(没有可不加)3克白酒1小勺油适量开水600毫升左右真的好好吃的卤肉饭的做法五花肉冷冻一下方便切成小块,锅中倒入少许油煸炒出香味盛盘备用。洋葱切小丁,蒜切末,香菇切丁,锅中加少许油煸...
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- 今天是卤的蹄膀,猪五花肉、鸡腿、鸡翅、鸡蛋都是一样方法。卤完把肉码到饭上,浇上卤肉汁,就是好吃的卤肉饭了。我一般只卤两个人一顿的量。用料蹄膀1个姜6片八角1颗桂皮1块干辣椒8个花椒30粒冰糖3颗盐3勺老抽1勺生抽5勺海天黄豆酱4勺啤酒2瓶卤肉(饭)的做法将干辣椒、花椒、八...
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- 用料五花肉香菇4朵香干1块红洋葱头2个姜2片蒜2瓣八角1个香叶2片料酒酱油蚝油糖卤肉面/饭的做法香菇泡发,五花肉放水里焯,捞出切成肉丁,红洋葱头切碎放油锅里炒香捞出,放肉丁翻炒出油,放刚才炒好的洋葱丁、香菇丁、蒜片、姜片、大料、香叶炒,放料酒、酱油、糖炒,倒热水,放蚝油,煮开...
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- 巨好吃的台式卤肉饭,正不正宗我不敢说,但这个味道绝对正!肉块软烂入味,肥而不腻,入口即化,卤汁浓郁,拌饭无敌香~用料五花肉600克香菇8朵小油菜6棵紫洋葱1个鸡蛋3个大蒜5瓣姜3片调料八角2个香叶2片白芷2片桂皮1块花椒1小把冰糖20克生抽1汤勺老抽1汤勺料酒半汤勺盐2克鸡精1克真香...
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- 我是一个小回回,很多好吃的都吃不了,所以就只能奋发图强自力更生自给自足了我是啥啥都敢整啥啥都能研究只有你想不到没有我不敢做的我做清炖牛肉我老公说没味,让我做一个可以拌饭又好吃的肉,正好看视频人家吃卤肉饭,那我就大显身手勉为其难的做一个吧写的不好别杠我啊用料牛肉...
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- 用料五花肉一块生抽若干老抽若干盐适量八角半个冰糖若干下饭卤肉的做法五花肉洗净,扔锅里。先小火煎。煎到有点出油,翻面,改大火。煎至两面金黄金黄。我会把煎出来的油倒掉。倒入开水,加入生抽,老抽,盐,冰糖,八角。水尽量没过肉。我这肉有点厚,没不了。盖上盖子改中火。闷煮40分钟...
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- 用料牛肉香菇洋葱生抽老抽八角冰糖鸡蛋(可选)绿色蔬菜(可选)卤牛肉饭的做法鸡蛋放入锅中水煮熟后放入冷水中浸泡香菇切丁牛肉切小块,放碗中腌一下洋葱切小块,放入锅中炸,先大火烧至六成熟,然后关小火炸至上述成色,沥干油,装盘将腌过的牛肉稍微翻炒片刻少量猪肉切块,放锅中熬油加热香...
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- 这是我在微博上看到的方子,做过一次,觉得很不错,上传上来便于保存~也推荐给喜欢卤肉饭的盆友们~上面的封面图就是我做的卤肉饭咯~只能说再来一碗~~~用料五花肉适量葱姜蒜大料香菇糖鸡蛋生抽老抽料酒青菜卤肉饭~~的做法12345678小贴士可根据自己的口味适当加盐...
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- 有点煲仔饭的赶脚用料卤牛肉糙米半杯白米一杯水煮两杯米的水量姜丝适量洋葱半个口蘑3个胡萝卜半个油盐酱油卤肉焖饭的做法米提前泡2小时。姜切丝,洋葱,胡萝卜,口蘑,卤牛肉切丁。热锅下油,姜丝,洋葱丁,牛肉,下酱油,炒一会下蘑菇,炒一会儿,胡萝卜,加一点水防粘锅,加酱油再炒一会,加水煮五...
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- 要做好吃的卤肉饭,关键要上好的带皮五花肉,而且炖的时间要长一些,1个小时,炖出来的肉非常软糯,炖肉的时候放几个鸡蛋,卤鸡蛋也非常好吃,好吃又下饭的卤肉饭。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料米饭、油菜、鸡蛋五花肉香菇洋葱、葱、姜、蒜八角、桂皮、香叶、干辣椒...
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- 用料如图卤肉饭饭的做法看图看图完工...
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- 上海疫情被关了很久,发了三次大米,所以想改善一下伙食。但是材料和调味料都缺斤少两的,还是硬着头皮做了,但是味道居然意外的很好吃!如果大家也是缺调味料也可以试试这个菜谱(希望不会!)用料鸡蛋5个肉糜适量蚝油适量勺白胡椒粉适量勺料酒适量勺黄糖适量洋葱(一定要有)1个红烧酱油适...
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- 简单味道好👌用料五花肉洋葱1香菇鸡蛋姜片香叶。桂皮生抽2勺老抽1勺盐。糖卤肉饭❤️的做法洋葱切丁香菇切丁热油炒洋葱炒软捞出留一点底油放肉翻炒2勺生抽1勺老抽翻炒放入洋葱香菇加水放入煮好的鸡蛋香叶桂皮糖大火烧开炖40分钟左右收汁放点盐出锅❤️完成✅…我朋友买的瘦...
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- 即好吃又好做,一起来试试吧🧡用料五花肉适量杏鲍菇半个鸡蛋2个豆干6块老抽3勺生抽6勺蚝油1勺黄豆酱1勺清水32勺冰糖8颗卤肉饭❋的做法生抽和老抽都是六月鲜的,黄豆酱和蚝油是海天的,取量的勺子是平常喝汤的小汤勺五花肉和杏鲍菇洗净,切小块备用,热锅放油,先放五花肉,小火炒至上...
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- 儿子爱吃卤肉饭,老妈试烧多次,终于得到儿子的点赞。用料五花肉300克小洋葱3个冰糖3颗鹌鹑蛋15只茴香2个香叶2片姜少许料酒50克卤肉饭汁的做法姜切丁,小洋葱切碎条。五花肉整个抄水,再切成小丁。起油锅加入姜末肉丁,中火抄出油抄至焦黄色捞出来。油留在锅用熬出的肉油炒洋葱,中...
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- 平时大家都爱做蛋炒饭,而我喜欢放很多配菜,如扬州炒饭。而今天由于剩了一块卤肉,我就此把它炒米饭。卤肉肥瘦相间,配着米饭吃有Q弹的感觉。用料卤肉1块胡萝卜1根黄瓜半根剩米饭1碗油两汤勺盐适量卤肉炒饭的做法用筷子先把米饭打散把卤肉,胡萝卜,黄瓜切成丁。锅烧热,油烧热,放入胡...
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- 今天七夕,想着认认真真卤个牛肉当礼物吧。用料牛腱1000克香料包:(香叶,八角,辣椒花椒,葱白,五指毛桃,丁香,陈皮,沙姜等)调料:冰糖30g,白酒2勺,生抽9勺,耗油2勺,叶家青梅酱2勺认真的卤牛肉的做法准备香料,家里有啥自己喜欢啥放啥,这里红辣椒和葱白忘记拍进去了放到一个纱布包或小工具里。(方...
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- 女儿说这是可以香到灵魂里的卤肉,瞬间好有成就感😎用料五花肉500克圆葱一个鸡蛋四个冰糖五克八角两个老抽一汤匙生抽两汤匙料酒两汤匙姜四片大葱适量香叶两片蒜两瓣盐一调料勺卤肉盖饭的做法五花肉切小块焯水捞出冲洗干净鸡蛋小火煮熟过凉去皮圆葱切成细条备用锅中油热下...
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- 我家小吃货最爱吃了👍用料鹌鹑蛋8个生抽2勺老抽1勺八角2个香叶2片桂皮1块水适量料酒1勺盐适量冰糖5粒洋葱块1个五花肉200克姜丝3片米饭2碗豆酱1勺卤肉蛋饭的做法五花肉洗净切块,锅内油热下肉煸炒略黄色,加洋葱块姜丝炒,加料酒,生抽,老抽,豆酱炒出香味。倒入电饭锅,加水漫过食材,...
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- 用料五花肉适量香菇6朵鸡蛋3个酱油4勺料酒2勺细砂糖2小勺八角1个香叶1片卤肉饭🍚的做法1、五花肉切条状,香菇泡开切片,鸡蛋煮熟剥壳;2、热锅,放入五花肉炒出油,再加入香菇翻炒;加入八角、香叶、酱油、料酒、糖、炒几下,后加入2碗开水,放入鸡蛋,中小火煮15分钟;3、可以尝下味道,适量...
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- 喜欢米饭和肉宝宝绝对不能错过用料五花肉300克鸡蛋4个香菇4朵葱1根姜3片蒜6瓣上海青2颗冰糖1颗八角1个洋葱1个老抽适量料酒适量卤肉饭啊卤肉饭的做法备料,洋葱切丝,其他都是丁。鸡蛋是水煮蛋,放一边备用。肉可以用盐腌一下更入味。单独炒洋葱,放一边。再炒五花肉+葱姜蒜。放...
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- 先记录一下,后面更新。这饭菜感觉成功率应该挺高的,不过菜谱还有待改良的更好。用料香菇5朵洋葱半个鸡蛋2个冰糖10粒五花肉350(感觉爱吃肉就多放点吧)土豆1个油菜4棵老抽半勺五香粉1/3勺生抽2勺八角1个料酒1勺盐2勺耗油1勺卤肉饭🍚——香菇土豆来搭配,盖饭真的绝了的做法香菇...
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- 边看边记录下来的食谱。来自台湾主妇用料五花肉克五香粉1tbsp纯葱酥3tbsp冰糖1小块酱油2.5-3tbsp卤肉饭的做法切五花肉,冷冻少许化冰以后切比较容易姜和切好的肉一起炒,加少许酒,炒直到油颜色变透明,再加点酒➕五香粉1tbsp➕纯葱酥3tbsp➕少许冰糖1小块➕酱油(凭经验)2.5tbsp放...
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- 用料五花肉1斤半鹌鹑蛋20个千张结20个小葱1把蒜末适量干辣椒2个八角2个生姜几片白糖10克生抽1勺料酒1勺老抽半勺勺蚝油1大勺卤肉拌饭的做法五花肉洗净切小块,放姜片放入锅中炒香炒变色放糖继续炒,主要是把油脂超出了,这样肉就不腻了放入小葱炒香放入干辣椒和蒜末炒香,加入八...
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- 爱吃永和的卤肉饭,后来突然不吃猪肉了,只能在清真快餐吃到,可味道不如永和,经过大师们的菜谱加工,完胜永和!跟着步骤做?我做的是豪华版3人份!1斤牛肉用料香菇2-3朵老抽1点点姜4片冰糖1小把酒(普通白酒我用的汾酒)1勺八角2个洋葱半个蒜5瓣水超食材1-2倍牛肉(肥瘦相见,我让店家切的)1斤...
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