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逢年过节的做法食谱

逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉做法

  • 逢年过节喜庆酒席必上的玉林大红扣肉

  • 素有“岭南美玉、胜景如林”的广西玉林市，与广东仅一线之隔，真正的两广好兄弟，在饮食文化，菜肴口味都是一致,特别是年节喜庆筵席上的扣肉，无论甜酸爽口的大红扣肉或是咸味香糯的芋香夹扣都是年节必备的绝佳菜式。用料炸扣肉主材：五花肉5斤猪油2斤桂皮、八角、香叶、花椒粒适量...
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逢年过节必备 曼思欢乐厨房推荐 「菊！花！鱼！」的做法步骤及图解,美味正宗的逢年过节必备 曼思欢乐厨房推荐 「菊！花！鱼！」做法

  • 逢年过节必备 曼思欢乐厨房推荐 【菊！花！鱼！】

  • 用料草鱼一条番茄酱30g白糖10g白醋10g胡椒粉0.5g料酒3g盐1g鸡粉2g逢年过节必备曼思欢乐厨房推荐【菊！花！鱼！】的做法首先你要准备一条鱼~当然啦~并不是啥鱼都可以的~鲤鱼刺超级多最后卡到喉咙就不要怪我们咯~所以鲤鱼不能用~着急买鱼兜里就剩下点零钱的草鱼是个不错的选择~（...
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年夜饭推荐～逢年过节必不可少的一道硬菜《粉蒸肉》的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭推荐～逢年过节必不可少的一道硬菜《粉蒸肉》做法

  • 年夜饭推荐～逢年过节必不可少的一道硬菜《粉蒸肉》

  • 长大离乡后，很怀念小时候吃过的坝坝宴、九大碗，其中粉蒸肉最是念念不忘，肉片裹满了米粉，香糯油润、打底的红薯也吸满了油脂，软糯香甜、孩子们都抢着吃。现在每到过年，我也会做粉蒸肉，自己现炒的米粉，裹上腌制好的五花肉，还没蒸就香得人流口水了。再配上生菜，夹上荷叶饼，咬上一口，大大...
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逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡做法

  • 逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡

  • 介绍过炒鸡，再来一个炖鸡，都是餐桌上的硬菜，家庭宴请可以露一手了！！用料公鸡1只（3-4斤）松蘑2两（约20个）粉皮1张葱姜若干八角2个桂皮2块白芷2片香叶2片陈皮1片花椒一小把干辣椒2个甜面酱3勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺白糖半勺盐1勺逢年过节可露一手的泰山松蘑炖鸡的做法1.整鸡切...
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荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）做法

  • 荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）

  • 潮汕特色小吃，与萝卜糕（菜头粿）并列为年节必备粿品用料土豆去皮500g三层肥肉丁150g香菇适量腊肠适量虾米适量生粉100-150g薯粉100-150g盐10g咖喱粉适量大蒜适量水适量荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）的做法肥肉煎出油，略微变色依次放入腊肠、虾米、香菇，蒜一起煎出香味即可...
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电饭煲焗鸡（老妈逢年过节的拿手好菜）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲焗鸡（老妈逢年过节的拿手好菜）做法

  • 电饭煲焗鸡（老妈逢年过节的拿手好菜）

  • 以前老妈逢年过节经常做这道美食，现在离开故乡了，只能自己动手做。失败几次，不断尝试改进，现在终于能做出像模像样的焗鸡，给家人带来美食，好开心。担心忘记做法，记录于此。写得不够详细，标注不清晰，仅供自己参考。用料走地鸡半只姜6片盐6小勺胡椒粉2小勺腐竹80克冬菇若干朵电饭煲...
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黄金玉米烙看着简单，但是很多人都不知道的，第一步就错了/第一步需要先烧油哟/你做了吗？逢年过节好寓意的做法步骤及图解,美味正宗的黄金玉米烙看着简单，但是很多人都不知道的，第一步就错了/第一步需要先烧油哟/你做了吗？逢年过节好寓意做法
硬菜-逢年过节必备-肉蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的硬菜-逢年过节必备-肉蛋卷做法

  • 硬菜-逢年过节必备-肉蛋卷

  • 主要参考彩云霏的方子一早买的33元/斤的猪瘦肉，40多50元全做馅了，感觉好奢侈。🙄外加十五六个鸡蛋。用料鸡蛋16个猪瘦肉约1.5斤生粉适量胡椒粉鱼露盐水生姜肉馅用硬菜-逢年过节必备-肉蛋卷的做法瘦肉切块后放入绞肉机，另加入生姜，盐，胡椒粉，鱼露，生粉搅打，中途加2次水。（肉:生粉=5...
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百财饺子~逢年过节必备的发财白菜饺的做法步骤及图解,美味正宗的百财饺子~逢年过节必备的发财白菜饺做法

  • 百财饺子~逢年过节必备的发财白菜饺

  • 春节时候看朋友家包的百财饺子真的好喜欢，所以索要了制作方法后回家携爹妈一块做了这个可爱的饺子，饺子形状好像白菜谐音“百财”，作为北方人逢年过节不知道吃什么基本都会蒸饺子，所以为带来这个越吃越发财的饺子，也祝大家多多发财~XOXO~用料饺子粉适量可榨出绿色汁液的蔬菜适...
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逢年过节打折买的别人送的喝不完的希腊酸奶有救了！酸奶雪糕！！的做法步骤及图解,美味正宗的逢年过节打折买的别人送的喝不完的希腊酸奶有救了！酸奶雪糕！！做法

  • 逢年过节打折买的别人送的喝不完的希腊酸奶有救了！酸奶雪糕！！

  • 2020年太苦了，家里有几箱别人送来的酸奶，实在是无法消灭，在这边分享出来，希望大家众志成城，挺过肺炎！加油武汉！用料一盒希腊酸奶，安慕希莫斯利安啥啥的都可以一盒几块饼干可以捏碎，捶碎逢年过节打折买的别人送的喝不完的希腊酸奶有救了！酸奶雪糕！！的做法取一盒酸奶丢进冰箱冷冻一夜第...
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粉条菜？熬菜？大锅菜？河北人逢年过节都要吃的一碗菜的做法步骤及图解,美味正宗的粉条菜？熬菜？大锅菜？河北人逢年过节都要吃的一碗菜做法

  • 粉条菜？熬菜？大锅菜？河北人逢年过节都要吃的一碗菜

  • 我出生在河北某小县城，距离国际庄100公里左右。粉条菜，也叫“熬菜”、“大锅菜”，是我们老家逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜，主材料为猪肉、粉条，再辅以白菜、土豆、丸子等。鉴于我们家的族谱上说我的祖上是明朝从山西洪洞大槐树迁至河北的，我越发觉得它和山西的烩菜有着...
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宁波菜鲳鳊鱼烧梅干菜，逢年过节都要做的菜的做法步骤及图解,美味正宗的宁波菜鲳鳊鱼烧梅干菜，逢年过节都要做的菜做法

  • 宁波菜鲳鳊鱼烧梅干菜，逢年过节都要做的菜

  • 家里人红烧鲳鳊鱼吃腻了，换一下口味吃这道菜，开胃不腻，梅干菜的香和鱼的鲜合二为一，真的非常好吃，这道菜现在在星级酒店也是被常点的菜用料鲳鳊鱼1条笋丝梅干菜100克料酒3勺糖3克生抽1勺姜2片油3勺宁波菜鲳鳊鱼烧梅干菜，逢年过节都要做的菜的做法鲳鳊鱼洗净，背上划花刀放葱姜少...
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小🐟逢年过节胖8斤，所以新年后要开始减肥啦的做法步骤及图解,美味正宗的小🐟逢年过节胖8斤，所以新年后要开始减肥啦做法

  • 小🐟逢年过节胖8斤，所以新年后要开始减肥啦

  • 和我一起来减肥吧，看看一个月后我瘦了没，现阶段体重：47，目标42。减肥日记第一天用料鸡蛋2个吐司2片生菜1片小西红柿3个豆浆2份等等小🐟逢年过节胖8斤，所以新年后要开始减肥啦的做法第一天早餐，(吐司两片，水煮蛋一个，豆浆一杯)午餐(龙利鱼沙拉、山药排骨汤、豆浆)3点：点心燕麦黄桃...
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柳叶饺子详细包法，过年过节必备🧨的做法步骤及图解,美味正宗的柳叶饺子详细包法，过年过节必备🧨做法

  • 柳叶饺子详细包法，过年过节必备🧨

  • 很简单的饺子🥟包法，多捏捏，熟能生巧，你会捏的越来越好💪💪另一个新发的柳叶饺慢动作视频用料饺子皮张馅料克柳叶饺子详细包法，过年过节必备🧨的做法第一步先捏往里推，然后左边捏一下右边捏一下往里推，⚠️馅多的话右手包左手压馅，刚开始练习馅不要太多接着最后捏好整理下，喜欢包胖...
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黄焖鸡！汤汁浓香，肉嫩滑，逢年过节拿手家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡！汤汁浓香，肉嫩滑，逢年过节拿手家常菜做法

  • 黄焖鸡！汤汁浓香，肉嫩滑，逢年过节拿手家常菜

  • 黄焖鸡作为一道美食，其在全国普及程度不亚于兰州拉面和沙县小吃，今天就位大家讲解一下做法，快学起来吧！用料鸡腿3只土豆1个青椒1个红椒1个生姜少许冰糖几块八角几个陈皮1片料酒6勺生抽2勺老抽1勺水适量盐适量黄焖鸡！汤汁浓香，肉嫩滑，逢年过节拿手家常菜的做法准备食材:在用料里...
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老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜的做法步骤及图解,美味正宗的老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜做法

  • 老上海熏鱼/爆鱼（鲳鱼版），家常做法，小时候逢年过节必吃的本帮菜

  • 上海菜，也叫本帮菜。熏鱼，上海人也叫它爆鱼，是一道地道的本帮菜。传统的熏鱼是用一种河鱼来做的，但是身在海外，要找到适合的河鱼不容易，所以很多时候会改用白鲳鱼来做，不过现在要是买大条的白鲳鱼不便宜，刚好看到新鲜的金鲳鱼，就该用它来做，也是很美味的。🥣材料：主料：金鲳鱼2条（约850...
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简单易学的每逢过年胖10斤美食做法

  • 每逢过年胖10斤

  • 用料鸡鸭鱼虾肉每逢过年胖10斤的做法把菜端上桌拿起筷子吃小贴士记得荤素搭配，吃太多荤会造成肠胃不适哦，祝大家新的一年里天天开心事事如意...
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金元宝馒头，过年过节必备！的做法步骤及图解,美味正宗的金元宝馒头，过年过节必备！做法

  • 金元宝馒头，过年过节必备！

  • 快过年了🧨金元宝学起来，金灿灿的摆桌子上喜庆颜值爆棚！特殊时期没有南瓜可以用胡萝卜汁和面，颜色接近哦，不信你看最后一步骤两种馒头对比图😂用料面粉100克水50克左右南瓜果蔬粉10克白糖10克酵母1克金元宝馒头，过年过节必备！的做法原创的视频，特别详细，一起学起来吧！面粉加果蔬粉...
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秘制肘子 过年过节必不可少的硬菜！！的做法步骤及图解,美味正宗的秘制肘子 过年过节必不可少的硬菜！！做法

  • 秘制肘子 过年过节必不可少的硬菜！！

  • 综合了几种做法～简单又快手～做肘子的同时还可以洗菜准备别的菜～等肘子好了其他菜也差不多了～是家里宴客过年过节的硬菜方便又好吃～新手也能让家人朋友刮目相看哦～～用料前肘1个花椒10粒左右大料1个香叶2片姜6片（3片放焯水的肘子里3片放高压锅）大葱2段料酒适量豆豉1小把辣椒2个（肘子...
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100分逢考必过面的做法步骤及图解,美味正宗的100分逢考必过面做法

  • 100分逢考必过面

  • 用料小番茄2个大番茄3片西兰花2朵香菇1个蛋饺2个方火腿肠2片笋丝榨菜丝肉丝（事先炒好）随意香菜2根贡丸2粒面100克100分逢考必过面的做法小番茄对半切。大番茄切片。西兰花淖水。香菇煮熟。蛋饺煮熟。贡丸煮熟。笋丝榨菜丝肉丝炒熟。方火腿肠刻出“100”字样。香菜洗净。炒...
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港式打边炉（太适合过年过节团聚宴）的做法步骤及图解,美味正宗的港式打边炉（太适合过年过节团聚宴）做法

  • 港式打边炉（太适合过年过节团聚宴）

  • 做这个打边炉其实是想了挺久了，一直没时间做而已。说一下菜品吧，蟹柳是在淘宝买的，20多，竹荪虾滑的竹荪是在淘宝买的，50克一份，大概35-40的样子。土鸡是朋友家亲戚自己养的，20一斤，这只土鸡大概4斤重，杀好送到我手里的，鸡内脏我前几天就做来吃了，这次是用了半只土鸡炖的汤底。鲜虾50...
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酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～的做法步骤及图解,美味正宗的酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～做法

  • 酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～

  • 此烧鹅非彼烧鹅哈哈哈哈～过年过节又剩一些鹅肉，和酱油烧鸡类似，来二次加工一下吧～用料鹅肉1碟酱油适量油适量糖适量葱（可用可不用）1根酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～的做法鹅肉要事前解冻到一块一块。热油。油热后，煎鹅肉煎到有一点点焦的感觉。加适量糖加酱油加葱翻炒～充分加热...
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100分早餐～逢考必过的做法步骤及图解,美味正宗的100分早餐～逢考必过做法

  • 100分早餐～逢考必过

  • 女儿今天期末考试，昨晚主动要求要吃100分早餐。搜了菜谱没有，为孩子建一个。祝宝贝考试顺利，考出最好的自己！用料鸡蛋2只肠仔1根100分早餐～逢考必过的做法两个太阳蛋煎好（参考太阳蛋煎法）煎肠仔或微波加热，摆盘凹造型。...
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过年过节的宴客菜：芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的过年过节的宴客菜：芋头扣肉做法

  • 过年过节的宴客菜：芋头扣肉

  • 我喜欢芋头的一切做法：椰浆芋头西米露，芋圆烧仙草，香芋奶昔，普宁反沙芋头，酥炒芋芯，芋头扣肉，芋头焖鸭，芋头蒸排骨，芋头芡实煲，香芋烧麦，芋丝饼，芋泥蛋糕卷，炸芋条，当然还有最朴素的蒸芋头（直接吃或蘸点砂糖）。芋头扣肉是小时候过年过节记忆最深刻的滋味之一（艾叶年糕和炸油角也是，我在三四...
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酱猪舌 红烧门腔 逢年过节的冷盆硬菜 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的酱猪舌 红烧门腔 逢年过节的冷盆硬菜 小美版做法

  • 酱猪舌 红烧门腔 逢年过节的冷盆硬菜 小美版

  • 猪舌除了糟，还可以这样吃！用料猪舌2条盐5克油10克水150克冰糖粉30克生抽30克老抽35克料酒30克八角1个桂皮1块香叶1片酱猪舌红烧门腔逢年过节的冷盆硬菜小美版的做法猪舌洗净，主锅倒入油，放入姜片，三分钟/V/小勺，爆香。插入蝴蝶棒，放入猪舌，倒入所有的调料。设置55分钟/V/小勺反转...
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